Tecnología Y Comercialización Una Mirada Diferente En La Producción

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL AGROPECUARIA SAN PEDRO

TECNOLOGÍA Y COMERCIALIZACIÓN UNA MIRADA DIFERENTE EN LA PRODUCCIÓN

UBICACIÓN GEOGRAFICA

La Ins tit uci ón Educa ti va Munici pa l A grope cu ari a de S an Pedro de Si erra , se ubi ca en la zo na alta del mu ni ci pi o de Ci én aga ; a 1 ,320 Mt sobre el ni vel del ma r. Cl ima: tem pl ado . Ha bitant es: 1 ,200 Co mprende : Una sede pri nci pa l “P ri maria y Ba chil lera to” On ce se des “Escuel a nue va, Trad ic ion al

CONVENIO UNIVERS IDAD M IN UT O DE DIOS : co mercializació n del café .

Técn ico Profesi on al En la

Capaci ta ción doc ent es Ar ti culac ión Pl an de Estu dio Soci alización Proyect o En tr ega de mód ulos y si st ema de COMIT E NA CIONA L DE CAF ET ER OS: evaluaci ón Capaci ta ción en el grano ca fé Prac ti cas en la cata ci ón del ca fé ALCAL DIA MUNI CIPAL: Recu r so Hum ano In st al acion es, Ed ucan dos, Doc entes

MARCO TEORICO

Con el apoyo de: UNIMINUTO en asocio con Federación Nacional de Cafeteros, Cenicafé,  la Fundación Manuel Mejía, los Comités Departamentales de Cafeteros de: Antioquia, Cauca, Cundinamarca, Huila, Nariño, Risaralda, Santander y Magdalena, la Gobernación del Cauca, la Gobernación de Huila, la Gobernación de Nariño, la Gobernación de Risaralda, la Gobernación de Santander, la Gobernación de Antioquia, la

REGISTRO CALIFICADO DEL MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL: 53678

Lo anterior nos permite dar cumplimiento a lo establecido en la Revolución Educativa, en conde las competencias laborales juegan un papel importante basados en los parámetros de la

EL CAFÉ TU PROYECTO DE VIDA

OBJETIV Formar el talento humano O que requiere el sector cafetero colombiano en el área de comercialización, con la capacidad de implementar y adaptar tecnologías que le permitan cumplir las normas técnicas y de calidad exigidas por el mercado mundial del café y ser competitivos.

CONOCIMIENTOS TÉCNOLOGICOS

Análisis de las variables del entorno. Observación de los comportamientos del mercado. Diagnostico y Pronósticos sobre los presupuestos de ventas. Actualización de precios sobre los productos. Monitoreo del ciclo de vida del producto. Ajuste de las acciones del plan de mercadeo. Diseños de ofertas y propuestas de ventas de productos. Presentación de las características, beneficios y usos de los productos.• Selección de canales de distribución. Atención de clientes. Dirección de sesiones de grupo. Selección de prospectos de clientes. Términos de negociación. Cierre de ventas del producto. Monitoreo de los proceso y la satisfacción del cliente.

BASADO EN COMPETENCIAS Se trata del conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas entre sí, que permiten tanto un desempeño académico eficiente, como un desempeño laboral. Si hablamos de competencias laborales podemos definirlas como las habilidades de una persona para desempeñar exitosamente las actividades propias de una o más funciones que se desarrollan en un determinado sector productivo, y de acuerdo con los estándares y la calidad esperados por éste. Es una concepción integral en su esencia pues incluye tanto los conocimientos como la capacidad de saber usar ese conocimiento y de hacerlo en contextos diversos con un sello ético.  Guía No. 32 del MEN – Educación Técnica y tecnológica para la competitividad.

EDUCACIÓN A DISTANCIA Educación a Distancia responde a las

La necesidades cada vez mayores de una población que desea una educación Universitaria de calidad, pero que tiene limitantes de tiempo y movilidad, y que habita en regiones donde no hay oferta universitaria disponible. La Educación a Distancia ofrecida por la Corporación Universitaria Minuto de Dios, está basada en el acompañamiento de docentes expertos del sector, materiales  impresos, digitales y virtuales, prácticas de campo en entornos reales y encuentros presenciales quincenales. De igual manera sus programas, con Registro Calificado del Ministerio de Educación Nacional, están desarrollados por competencias y por ciclos

CICLO PROPEDÉUTIC Un ciclo es una etapa intermedia en una secuencia de

etapas que le permite al estudiante contar con múltiples entradas y salidas en el tiempo mientras se forma y según sus intereses y capacidades. Esto quiere decir que, dentro del modelo a distancia de UNIMINUTO, sus programas permiten que el estudiante tenga verdaderamente flexibilidad y que, dentro de cualquiera de los Programas Técnicos Profesionales se vaya preparando para su carrera tecnológica. Dicho de otra manera, cada estudiante que sigue una carrera técnica va viendo módulos que le sirven para graduarse como técnico, pero a la vez, esos mismos módulos son válidos en su formación como tecnólogo, haciendo más cortos los ciclos de formación. Así en el mismo tiempo en que usualmente se hacía una carrera profesional, hoy se podrían hacer prácticamente dos, puesto que la persona que se titula como Técnico, puede ir trabajando y seguir estudiando los módulos

BENEFICI OS respaldo del Ministerio

Cuenta con el Educación, la Federación Nacional Fundación Manuel Mejía,  Cenicafé Universitaria Minuto de Dios.

Nacional de de Cafeteros, la y la Corporación

• Con la flexibilidad que ofrecen los programas a distancia,  con encuentros quincenales,  con materiales de estudio y con la posibilidad de prácticas en el sector. • Programas Técnicos Profesionales que incorporan el emprendimiento, la visión de negocio y la tecnología aplicada al sector cafetero. • Con la oportunidad de obtener un título universitario de nivel Técnico Profesional y continuar después la Tecnología en Gestión Sostenible de Café, obteniendo muy rápidamente 2 títulos.

IMPORTANCIA DEL CONVENIO Política EN de Comercialización del LABORAL Fondo Nacional del Café – LA PARTE

FNC El principal objetivo, es defender los intereses de los Lineamientos: vMaximizar el ingreso del caficultor. vPagar al caficultor el mejor precio posible, según las condiciones del mercado. vOtorgar una garantía de compra: bien público. vRacionalizar la logística de trilla, almacenaje, beneficio y operación de las Cooperativas. Implica trabajar con unos costos óptimos de operación. vEmplear herramientas financieras (administración del riesgo de precio) y de información de mercado, para asegurar que la volatilidad del precio no afecte las finanzas del Fondo Nacional del Café. vInvolucrar al caficultor en el negocio internacional del café y prepararlo para ser mejor empresario. vSer autosuficiente. vComprar el café con las características propias del grano y las condiciones del mercado: Rendimiento:el precio refleja el contenido de café que se puede comercializar, sin que con ello se afecten los estándares

FASES DENTRO DEL CONVENIO Implementar acciones en las diferentes área, partiendo de una metodología donde se identificaron las potencialidade s, debilidades para implementar y vincular los distintos componentes que intervienen en

ÁREAS ARTICULADAS EN LA MEDIA FUNDAMENTALES MATEMÁTI

TRIGONOMETRIA BIOESTADÍ STICA FINANCIERA

HUMANIDADES LENGUA CATELLANA INGLES

FILOSOFÍA QUÍMICA FÍSICA

OPTATIVA S AGROPECU ARIA

ADMON AGROPECUARIA ECONOMÍA POLÍTICA CONTABILIDAD

COMPETENCIA Y ESTRUCTURA CURRICULAR

METODOLO GÍA

TUTO RIA APLICACIÓN DE MODULOS DE UTILIZACIÓN TIEMPO ACIOSO PRESENTACIÓN DE

PROYECTOS PRACTICAS DE CATACIÓN DEL CAFÉ PRACTICAS DE

ALMACENAMIENTO PRACTICAS DE DE LA CAFÉ EXPORTACIÓN DEL CAFÉ A SISTEMA DE EVALUACIÓN TRAVÉS DE PORTAL

JUSTIFICACI ÓN

•Fortalecimiento en democracia Protagónica y participativa. •Incorporación de Ia institución Educativa a la implementación y adaptación tecnológica. •Conocimientos por parte de los estudiantes sobre el cultivo del café. •Desarrollo Endógeno. •Importancia del Café con el medio Ambiente. •Seguimiento y Construcción de Germinadores. •Cultivo de Café con Técnicas Agro ecológicas •Capacitación de los docentes. •Construcción de un laboratorio de taza en la institución. •Ofrecer a los exportadores granos de excelente Calidad. •Incorporar Calendario Productivo y de comercialización: Desarrollo Endógeno, Practicas, Ambiente microempresarial didáctico en la institución.

RESULTA DOS

vFortalecer en el corregimiento de San Pedro la producción y posterior comercialización del café, a través del INEAGRO y el convenio el Café es tu proyecto de vida. vRealización de un proyecto de desarrollo endógeno, dentro del marco de Educación para el Trabajo en las Escuelas, contribuyendo en la adquisición de conocimientos. vCreación de Conciencia conservacionistas a los estudiantes, desde el proceso de construcción del germinador, trasplante, cuidado de las plantas, deshierbe, hasta su comercialización. vBrindarle apoyo a los caficultores, ofreciéndole plantas de excelente calidad, a un precio justo por medio de las microempresas didácticas. vContribuir con la auto gestión impulsando el desarrollo integral que eleve su calidad de vida .

PROYECCIÓN DE LA INSTITUCIÓN AÑO 2012