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Pasantías: Una realidad pedagógica para el crecimiento personal, laboral y comunitario

Ni un paso atrás siempre adelante Y lo que a de ser que sea…….

PE La “Unidad Educativa Municipal Luís Carlos Galán Sarmiento”, ofrece educación técnica integral en Hotelería y Turismo, desde preescolar y básica primaria hasta media técnica; formando líderes competentes laboralmente, autónomos, responsables, críticos, analíticos; capacitados para el acceso a la educación superior y habilitados para interactuar con el conocimiento y el entorno

PE

La institución Galanista para el año 2012 se consolidará en el ramo de la hotelería y turismo con excelentes resultados en competencias laborales y pruebas de estado. estado

PE Ofrecer educación técnica integral en Hotelería y Turismo (HyT). Desarrollar Programas educativos con énfasis en HyT en Preescolar, básica primaria y secundaria. Capacitar individuos cognitivamente para el ingreso a la educación superior y/o tecnológica. Formar líderes competentes laboralmente en Hotelería y turismo.

PE La U.E.M Luis Carlos Galán Sarmiento es una Institución oficial Técnica con énfasis en HOTELERIA Y TURISMOformadora de jóvenes con Proyección laboral, micro Empresarial y Capaz de interactuar con el entorno y transformarlo, sin olvidar sus principios cristianos y éticos, creciendo armónica e integralmente.

PE Plan Decenal de Educación

ART.32 y 33 de la ley 115 de 1994.

GUÍAS Nº21: Articulación de la Educa. con el Mundo Productivo : C.L.G

Conpes 081: "Consolidación del Sist. Naci. de Formación para el Trabajo en Colombia”

Legal

MEMA MECI

Visión Colombia 2019.

A Guía De Normas Y Logística Para Prácticas Y Pasantías

B Manual de Hotelería y Turismo

C Guías estructuradas

RP

EDUCANDO Sujeto Activo

EDUCADOR Dinamizador

PEDAGOGIA ACTIVA John Dewey

APRENDIZAJE Procesos

APRENDER HACIENDO Actividad trabajo

RM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Guías Metodológicas

Aprobación

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MEMA

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FORMACION DE LIDERES EN EL CAMPO DE LA HOTELERIA Y EL TURISMO PARA LA REGIÓN Y EL PAIS

Restaurantes

CHINAUTA

Hoteles Centros Recreativos

FORMACION DE LIDERES EN EL CAMPO DE LA HOTELERIA Y EL TURISMO PARA LA REGIÓN Y EL PAIS Fase 1

Fase 2

2000 2003 Estudios Pasantía Técnicos en con especialidad Hotelería y en Hotelería Turismo y turismo

Fase 3

Fase 4

2007 2009 Convenio Técnico U. en Mesa y Pamplona Bar MEMA (SENA)

Gestiones

Directiva

Pedagógica y Académica

Administrativa y Financiera

comunidad

OBJETIV Mejorar la calidad de la educación para el desarrollo del mundo Académico y productivo en Hotelería y Turismo, con el propósito de formar estudiantes competentes con su entorno, útiles a la sociedad y que emprendan con acierto su proyecto de vida.

OBJETIVO 1

Dar a conocer a la comunidad educativa las normas, los principios, formatos y procedimientos que se deben cumplir para realizar prácticas y pasantías.

2

Socializar con todos los estamentos las condiciones y exigencias para la utilización de la sala especializada y el cumplimiento de pasantías.

3

Concientizar a los estudiantes sobre la importancia en el cumplimiento, aseo, respeto, responsabilidad y amabilidad en la prestación del servicio al cliente con calidad, mostrando siempre su identidad y pertenencia institucional.

4

Fomentar la cultura de la calidad en la prestación de los servicios hoteleros y turísticos de la región y el posicionamiento institucional.

La experiencia cuenta con un tiempo de evolución de 6 años lectivos

Se ha transformado la experiencia a partir del aprendizaje obtenido en su desarrollo

Antes

Buscar y convencer los establecimientos HyT para que acepten pasantes

Chinauta

Despues

Credibilidad, y prestigio. Las solicitudes de pasantes sobrepasa el numero de ofertantes

Boquerón, Chinauta y Fusagasugá.

Se ha transformado la experiencia a partir del aprendizaje obtenido en su desarrollo

Despues

Chinauta Resort EcoParque Chinauta CV Tranquilandia

Centro Vacacional (CV)

31 Establecimientos HyT

Antes

Chinauta Resort EcoParque Chinauta CV Tranquilandia Hotel el castillo Aspensipol C.V. El Porvenir C.V. Villa Cristina Hotel La Fuente Hotel Scala Hotel Orquidea Restaurante Cutucumay C.V. Villa Sallen

1

2

3

Articulación de las pasantías por parte del área técnica. (Seguimiento a procesos)

Formación de docentes, directivos docentes, administrativos y padres de familia en los Proyectos productivos

Plan de estudios esta orientado al crecimiento de competencias en HyT desde todas las áreas Académicas

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ØSeguimiento semanal ØFormatos de Valoración

Área Técnica

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ØEgresados

FORMAMOS BUENOS PRESTADORS DE SERVICIO EN HOTELERIA Y TURISMO? Resolución de Problemas

Competencias Comunicativas

Seguir Instrucciones

Experiencia Laboral (Administración Y gestión) Competencias Ciudadanas

Habilidades Matemáticas Financiera

RESPONDE ESTA ESTRATEGIA A LAS NECESIDADES DE LOS ESTUDIANTES Y DEL SECTOR?

FOMEQUE

INSTITUCION EDUCATIVA LA UNION

CHOACHI

INSTITUCION EDUCATIVA

SENA

VILLETA

INSTITUCION EDUCATIVA

GUADUAS

INSTITUCION EDUCATIVA

RESPONDE ESTA ESTRATEGIA A LAS NECESIDADES DE LOS ESTUDIANTES Y DEL SECTOR?

Educación Para adultos

Educación Secundaria Y Media Técnica

Practicas en HyT desde Preescolar hasta Básica Primaria

Política Institucional

Escuela Hotel

Dominio de destrezas Dotar de Laboratorios

Técnicas Tecnológicas

Proyectos Productivos

Financieras

Talento Humano en Permanente Formación

Humanas

Escuela Hotel Cultura del Servicio Profesionalización HyT Etiqueta y protocolo

Vínculo sector Productivo y Padres de Familia

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Adriana del Pilar Contreras Mora Gladys Rodríguez Ramírez Rosalba Villalba Gaona Olga Yaneth Bernal Sánchez Germán Lombana López José Fernando Bravo Cisneros

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¿Desea Salir? SI

NO