Sap Nutrisi Busui.docx

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) NUTRISI IBU MENYUSUI MK : SISTEM REPRODUKSI

Oleh 1. Elvira Dwi Natila

(201621016)

PRODI DIII KEPERAWATAN STIKES ST. ELISABETH SEMARANG 2018/2019

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) NUTRISI IBU MENYUSUI A. LATAR BELAKANG Nutrisi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi. Pada ibu menyusui masalah diit perlu mendapat perhatian yang serius, karena dengan nutrisi yang baik dapan mempengaruhi susunan air susu. Diit yang diberikan harus bermutu, bergizi tinggi, cukup kalori, tinggi protein dan banyak mengandung cairan. Gizi pada ibu menyusui sangat penting untuk meningkatkan produksi ASI. Status gizi pada ibu menyusui mempengaruhi volume ASI yang diproduksi, tetapi tidak mempengaruhi kualitasnya. Meningkatnya produksi ASI juga dipengaruhi oleh cadangan di dalam tubuh seperti lemak yang diubah menjadi energi dalam air susu. B. TUJUAN 1. Tujuan umum Setelah dilakukan penyuluhan, ibu menyusui memahami tentang asupan nutrisi selama menyusui 2. Tujuan khusus Setelah mendapatkan pendidikan kesehatan mengenai Nutrisi Ibu Menyusui, diharapkan : a. Peserta mampu memahami pengertian nutrisi b. Peserta dapat menyebutkan manfaat nutrisi selama menyusui c. Peserta dapat menyebutkan nutrisi yang dianjurkan selama menyusui C. METODE PELAKSANAAN 1. Ceramah 2. Tanya jawab 3. Demonstrasi D. SASARAN DAN TARGET Sasaran

: ibu-ibu

Target

: ibu-ibu yang menyusui

E. MEDIA DAN ALAT Media

: leaflet, flipchat

F. STRUKTUR ORGANISASI 1.

Penyaji

: Elvira Dwi Natila

G. SETTING TEMPAT A

Keterangan: B

C

A: Penyaji B: Pasien C: Keluarga

G. WAKTU DAN TEMPAT  Tempat

: RS K.R.M.T Wongsonegoro

 Ruang

: Dewi Kunthi

 Waktu

: 10.00 – 10.45 WIB

 Tanggal

: 1 April 2019

H. TAHAPAN PELAKSANAAN No.

Tahap/Wakt Kegiatan mahasiswa

Kegiatan audience

u 1

Pembukaan

1. Salam pembukaan



Menjawab salam

5 menit

2. Menjelaskan



Mendengarkan

maksud dan tujuan

penjelasan 

pendidikan kesehatan

Menjelaskan persepsi

materi

penkes 2

Inti 40 menit

1. 80%

Peserta



mampu memahami pengertian nutrisi 2. 80% Peserta dapat

Mendengar penjelasan



Memperhatikan



bertanya



Menjawab

menyebutkan manfaat

nutrisi

selama menyusui 3. 80% Peserta dapat menyebutkan nutrisi

yang

dianjurkan selama menyusui 4. Memberikan kesempatan bertanya

kepada

audiens 3

Penutup 5 menit

1. Evaluasi memberikan

dengan

pertanyaan

pertanyaan

secara

lisan



Memperhatikan



Menjawab salam

2. Menyimpulkan materi 3. Mengucapkan terima kasih 4. Salam penutup

I. KRITERIA EVALUASI 1. Evaluasi Struktur a. Kontak waktu dengan pasien dan keluarga satu hari sebelumnya. b. Kontrak waktu satu hari sebelumnya. c. Mempersiapkan sarana dan prasarana sesuai dengan rencana kegiatan pendidikan kesehatan perawatan payudara d. Struktur organisasi berjalan sesuai tugas masing-masing. 2. Evaluasi proses a. 90 % target sasaran hadir pada saat pendidikan kesehatan. b. Alat dan media dapat digunakan dengan baik. c. Pendidikan kesehatan dapat dilakukan sesuai waktu yang ditetapkan. d. Peserta berpartisipasi aktif dalam diskusi. 3. Evaluasi hasil a. Pasien dapat menjelaskan kembali pengertian nutrisi pada ibu menyusui b. Pasien dapat menyebutkan manfaat nutrisi selama menyusui c. Pasien dapat menyebutkan nutrisi yang dianjurkan selama menyusui

Lampiran Materi : 1. Pengertian Nutrisi adalah substansi oraganik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi di dapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya diperoses oleh tubuh. Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau anak kecil dengan air susu ibu (ASI) dari payudara ibu. Jadi pengertian nutrisi ibu menyusui adalah makanan yang didalamnya terkandung banyak zat-zat yang bermanfaat bagi bayi seperti : vitamin, karbonhidrat, dll. yang dibutuhkan bayi dari asi sangat penting bagi perkembangan bayi untuk pertumbuhan, pemeliahraan kesehatan dan kegunaan lainnya. Ibu menyusui membutuhkan konsumsi minimal 2.300 kalori perhari. Tentu saja berupa menu dengan gizi seimbang dan beragam makanan.kebutuhan akan protein meningkat dan pastikan setiap makanan terdapat protein dengan takaran yang sesuai dengan kebutuhan, daging, makanan laut, telur kacang-kacangan, tahu, dan berbagai produk susu merupakan sumber protein yang baik. Kebutuhan akan kalsium akan tetap tinggi seperti halnya pada waktu sedang menyusui, ibu menyusui harus minum setidaknya 3-4 jenis makan kaya kalsium setiap hari. Produksi ASI juga membutuhkan asupan air. jadi paling tidak minumlah 2 liter air.

2. Manfaat Nutrisi Ibu Menyusui a. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan b. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan c. Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan, 3. Hal- hal yang harus dihindari ibu menyusui a. Jangan minum kopi yang berlebihan karna dapat merangsang ginjal berkerja lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal selama menyusui memerlukan banyank cairan. b. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap paru- paru bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI ketubuh bayi, akibatnya bayi keracunan nikotin.

c. Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi. d. Makanan yang tidak boleh di konsumsi ibu menyusui : 

Makan yang terlalu pedas



Makan yang terlalu pedas



Makanan yang banyak mengandung MSG

4. Nutrisi yang diperlukan ibu menyusui a. Kalori Kebutuhan kalori pada masa menyusui jauh lebih besar dibandingkan pada waktu menyusui. Pada umumnya wanita menyusui memerlukan tambahan 500 kalori di atas kebutuhan hariannya. Kebutuhan ini akan jauh lebih banyak lagi apabila menyusui bayi kembar. Sekalipun tubuh menyimpan banyak lemak pada waktu menyusui, simpanan tersebut tidak akan mencukupi seluruh kebutuhan kalori. b. Protein Wanita menyusui membutuhkan protein 30-40 % lebih banyak dari kebutuhan normal. Untuk memenuhi kebutuhan selama menyusui,setiap hari harus mengkonsumsi 65 g protein selama 6 bulan pertama dilanjutkan 62g selama 6 bulan kedua. Beberapa penyelidikan menyebutkan kebutuhan protein selama menyusui bahkan lebih besar dari angka- angka tadi. Apabila sang ibu kurang mengkonsumsi protein maka produksi air susu pun berkurang, cadangan protein dalam tubuh juga akan berkurang. Bahan makanan sebagai sumber protein kualitas tinggi adalah ikan dan seafood,unggas,daging sapi,hati dan telur. Sumber lain adalah semua jenis kacang .susu dan produk olahannya seperti keju dan yogurt kaya protein. c. DHA Asam lemak doksahexsaenoat ( DHA ) amat penting bagi perkembangan daya lihat dan mental bayi. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan DHA dalam air susu,daging,hati,padipadian,kacang polong,dan kentang adalah suber-sumber vitamin B6 yang baik d. Karbohidrat Karbohidrat kompleks adalah salah satu sumber vitamin B dan mineral terbaik untuk pertumbuhan bayi. Dengan demikian selama

menyusui anda harus mengkonsumsi

makanan yang banyak

mengandung karbonhidrat kompleks. e. Cairan Ibu

menyusui

sangat

membutuhkan

cairan

agar

dapat

menghasilkan air susu dengan cepat, hampir 90% air susu ibu terdiri dari dari air. Minumlah delapan gelas per hari, atau lebih jika udara panas,banyak berkeringat dan demam. f. Sayur- sayuran & Buah-buahan Selama

menyusui

kebutuhan

sayuran

dan

buah-buahan

meningkat, untuk menjamin adanya vitamin yang esensial lain dalam air susu.Jumlah kebutuhan adalah 3 porsi sehari,baik sayuran berwarna hijau maupun sayuran dan buah- buahan berwarna kuning. g. Kalsium Kalsium banyak membantu pertumbuhan tulang dan gigi,serta meningkatkan fungsi otot dan syaraf. Kebutuhan kalsium selama menyusui tidak meningkat asupan harinya harus terjamin. Wanita menyusui berusia 19 tahun keatas mengkonsumsi 1000mg kalsium perhari.bila asupan kalsium dari makan tidak mencukupi,secara alami ASI akan mengambil kalsium dari tulang. Akibatnya akan beresiko besar mengalami fraktur ( patah tulang).

DAFTAR PUSTAKA 1. Khamzah,Siti.Segudang

keajaiban

ASI

yang

ketahui.Jakarta:Flashbooks;2012. 2. Maulana,H.Promosi Kesehatan.Jakarta:EGC;2009. 3. SOP Keterampilan Keperawatan

harus

anda