Sap Nutrisi Ibu Nifas.docx

SATUAN ACARA PENYULUHAN NUTRISI IBU NIFAS

Disusun Oleh : FINALIA FIFA PRIYANUR NIM. 121284

AKADEMI KEBIDANAN YLPP PURWOKERTO TAHUN 2016

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik

: Nutrisi Ibu Nifas

Penyuluh

: Finalia Fifa Priyanur

Waktu

: 2 menit

Sasaran

: Ny. S

Hari/tanggal

: Rabu/1 Juni 2016

Tempat

: Puskesmas 1 Sumbang

A. Tujuan Instruksional Umum (TIU) Setelah mendapatkan penyuluhan, Ny. S diharapkan mengetahui tentang nutrisi ibu nifas.

B. Tujuan Instruksioanal Khusus (TIK) Setelah mendapatkan penyuluhan,diharapkan ibu dapat : 1. Menyebutkan beberapa kebutuhan zat gizi pada ibu nifas 2. Menyebutkan salah satu contoh menu makanan untuk ibu nifas

C. Pokok-pokok materi penyuluhan 1. Zat gizi yang harus terdapat pada makanan ibu nifas 2. Menu makanan untuk ibu nifas

D. Kegiatan penyuluhan Tahap Kegiatan Pembukaan

30 detik

1. Memberi salam 2. Menyapa ibu

1. Menjawab salam 2. Membalas

Isi

1 menit

1. Menyebutkan zat gizi yang harus ada dalam makanan ibu nifas 2. Menyebutkan menu makanan untuk ibu nifas 3. Memberi kesempatan untuk bertanya 4. Menjawab pertanyaan

1. Mendengarkan

1. Menyimpulkan materi 2. Memberi evaluasi berupa pertanyaan secara lisan pada ibu 3. Menutup penyuluhan dan memberi salam

1. Mendengarkan 2. Menjawab pertanyaan 3. Mendengarkan dan menjawab salam

Penutup

Waktu

30 detik

Kegiatan penyuluhan

Kegiatan ibu hamil

2. Mendengarkan 3. Bertanya 4. Mendengarkan

E. Metode Ceramah dan tanya jawab

F. Media Leaflet

G. Evaluasi Jenis : lisan Soal : 1. Sebutkan zat gizi apa saja yang harus ada dalam makanan ibu nifas ! 2. Sebutkan salah satu menu makanan untuk ibu nifas !

MATERI PENYULUHAN

1. Makanan yang dikonsumsi ibu nifas harus mengandung zat gizi sebagai berikut : a. Sumber tenaga (energi) Untuk pembakaran tubuh, pembentukan jaringan baru, penghemat protein (jika sumber tenaga kurang, protein dapat digunakan sebagai cadangan untuk memenuhi kebutuhan energi). Zat gizi sebagai sumber karbohidrat terdiri dari beras, sagu, jagung, tepung terigu dan ubi. Sedangkan zat lemak dapat diperoleh dari hewani(lemak,mentega,keju) dan nabati (kelapa,sawit, minyak sayur, minyak kepala dan margarine). b. Sumber pembangun (protein) Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan penggantian sel-sel yang rusak atau mati. Protein dari makanan harus diubah menjadi asam amino sebelum diserap oleh sel mukosa usus dan dibawa ke hati melalui pembuluh darah vena porta. Sumber protein dapat diperoleh dari protein hewani ( ikan, udang, kerang, kepiting, daging ayam, hati, telur, susu dan keju ) dan protein nabati ( kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kedelai, tahu dan tempe ). Sumber protein terlengkap terdapat dalam susu, telur, keju, ketiga makanan tersebut juga mengandung zat kapur, zat besi dan vitamin B. c. Sumber pengatur dan pelindung (Mineral, vitamin dan air) Unsur-unsur tersebut digunakan untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit dan pengatur kelancaran metabolisme dalam tubuh. Ibu menyusui minum air sedikinya 3 liter setiap hari (anjurkan ibu untuk minum setiap kali habis menyusui). Sumber zat pengatur diperoleh dari semua jenis sayuran dan buahbuahan segar.

2. Contoh Menu Untuk Ibu Nifas atau Menyusui a. Makan pagi : nasi, tempe, sayur, ikan bandeng goreng, kudapan (donat dan yoghurt) b. Makan siang : nasi, ayam goreng, rebon, sayur bayam, jeruk, kudapan (kolak pisang) c. Makan malam : nasi, semur daging, pepes tahu, capcay, papaya, kudapan (ubi merah goreng).