2003 09-12 μελέτη αρωματικών - Kef8

EÂÓ‰˘ÙÈΤ˜ ¢˘Ó·ÙfiÙËÙ˜ ÛÙÔÓ TÔ̤· Aڈ̷ÙÈÎÒÓ & º·Ú̷΢ÙÈÎÒÓ º˘ÙÒÓ ÛÙËÓ EÏÏ¿‰·

KEºA§AIO 8

∫ ∂º∞§∞πO 8 ∂¶π§O°O™

∞fi Ù· ÚÔ·Ó·ÊÂÚı¤ÓÙ· ÛÙÔȯ›· ÛÙ· ÎÂÊ¿Ï·È· Î·È Û˘ÌÏËڈ̷ÙÈο ÛÙ· ·Ú·ÚÙ‹Ì·Ù· Ù˘ ÌÂϤÙ˘ ÎÈ ·fi ÙËÓ ·ÓÙ›ÏË„Ë Ô˘ ‰È·ÌÔÚÊÒıËΠے fiÏ· Ù· ̤ÏË Ù˘ ÔÌ¿‰·˜ ÌÂϤÙ˘ ηٿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÂÎÙ¤ÏÂÛ˘ ÙÔ˘ ¤ÚÁÔ˘, ηٷϋÁÔ˘Ì ÛÙ· ÂÍ‹˜: 1. ∏ Û˘Á΢ڛ· Ô˘ ‰È·ÌÔÚÊÒÓÂÙ·È ÛÙÔ ‰ÈÂıÓ¤˜ Î·È ÂıÓÈÎfi Â›Â‰Ô *, Ô‰ËÁ› Ì ‚‚·ÈfiÙËÙ· ÛÙËÓ ·Ó¿ÁÎË ¯ÚËÛÈÌÔÔ›ËÛ˘ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ Î·ÏÏÈÂÚÁÂÈÒÓ ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰· Ô˘ ı· ‰È·ÛÊ·Ï›ÛÔ˘Ó ¤Ó· ÛÙ·ıÂÚfi ÂÈÛfi‰ËÌ· ÛÙÔÓ ¤ÏÏËÓ· ·ÁÚfiÙË. ∆· ∞+º º˘Ù¿ Â›Ó·È ÌÈ· Ôχ ηϋ ÂÚ›ÙˆÛË ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ΋˜ ηÏÏȤÚÁÂÈ·˜, Ô˘ οو ·fi ÔÚÈṲ̂Ó˜ ÚÔ¸Ôı¤ÛÂȘ ı· ÌÔÚÔ‡Û·Ó Ó· Û˘Ì‚¿ÏÔ˘Ó ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· Û˘ÌÏË ÚˆÌ·ÙÈÎÒÓ ÂÈÛÔ‰ËÌ¿ÙˆÓ Û ÔÏϤ˜ ÂÚÈÔ¯¤˜ Ù˘ ¯ÒÚ·˜. 2. OÈ Û˘Óı‹Î˜ ˙‹ÙËÛ˘ Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜ Û ÚÔ˚fiÓÙ· ∞+º º˘ÙÒÓ Û ‰ÈÂıÓ¤˜ Â›Â‰Ô ÂÌÊ· Ó›˙ÔÓÙ·È Â˘ÓÔ˚Τ˜. ™Ù·ıÂÚfiÙËÙ· fï˜ Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ Î·È ÂÓı¿ÚÚ˘ÓÛË ÙˆÓ ·Ú·ÁˆÁÒÓ ı· ·ÔÙÂϤÛÂÈ Ë ‰È·ÛÊ¿ÏÈÛË Ù˘ ·ÔÚÚfiÊËÛ˘ ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ì¤Ûˆ Û˘Ì‚ÔÏ·›ˆÓ. 3. ∆· ÛÙÔȯ›· ·ÏÏ¿ Î·È Ë ·›ÛıËÛË fiÏˆÓ ÙˆÓ ÂȉÈÎÒÓ (ÂÏÏ‹ÓˆÓ Î·È Í¤ÓˆÓ) ‚‚·ÈÒÓÔ˘Ó fiÙÈ Ë ∂ÏÏ¿‰· Â›Ó·È ›Ûˆ˜ Ô È‰·ÓÈÎfiÙÂÚÔ˜ ÙfiÔ˜ ηÏÏȤÚÁÂÈ·˜ ∞+º º˘ÙÒÓ ÛÙÔÓ ÎfiÛÌÔ ÁÈ· ÙËÓ ÂÍ·ÛÊ¿ÏÈÛË ¿ÚÈÛÙˆÓ ÔÛÔÙÈÎÒÓ Î·È ÔÈÔÙÈÎÒÓ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎÒÓ, ÚÔÛ‰›‰ÔÓÙ·˜ Ì ÙËÓ ·Ô‰Ô¯‹ ·˘Ù‹˜ Ù˘ Ú·ÁÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·˜ ¤Ó· ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Û˘ÁÎÚÈÙÈÎfi ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· ÛÙÔ ‰ÈÂıÓ‹ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÌfi. ∆Ô Ê˘ÛÈÎfi Û˘ÁÎÚÈÙÈÎfi ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· ÌÔÚ› Ó· ηٷÛÙ› ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfi ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· Ì ÙË Û˘ÓÂÚÁ·Û›· ·Ú·ÁˆÁÒÓ ÌÂٷ͇ ÙÔ˘˜ Î·È ÙË Û‡Ó·„Ë ‰ÈÂ·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎÒÓ Û˘ÌʈÓÈÒÓ Ì ÂÌfiÚÔ˘˜ Î·È ÌÂÙ·ÔÈËÙ¤˜, Ì ‚¿ÛË ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈṲ̂ÓË ÛÙ‹ÚÈÍË ÂΠ̤ÚÔ˘˜ ÙÔ˘ ÎÚ¿ÙÔ˘˜. 4. ªÂ ÙȘ ÂÈÛΤ„ÂȘ ÙˆÓ ÌÂÏÒÓ Ù˘ ÔÌ¿‰·˜ Û fiϘ ÙȘ ÂÚÈʤÚÂȘ Ù˘ ¯ÒÚ·˜ Î·È ÙË Û˘ÓÂÚÁ·Û›· Ì ÊÔÚ›˜ Î·È ·Ú·ÁˆÁÔ‡˜ ¤¯ÂÈ Â‰Ú·Èˆı› Ë ÂÔ›ıËÛË fiÙÈ Ô ¤ÏÏËÓ·˜ ·ÁÚfiÙ˘ ‰Â›¯ÓÂÈ ÌÂÁ¿ÏÔ ÂӉȷʤÚÔÓ ÁÈ· Ó· ÂÌϷΛ Û’ ¤Ó· ÚfiÁÚ·ÌÌ· ηÏÏȤÚÁÂÈ·˜ ∞+º º˘ÙÒÓ. * ¶.O.∂, Ó¤· ∫.∞.¶, Ì›ˆÛË ÙˆÓ ÂȉÔÙ‹ÛˆÓ, ¶ÔÏÈÙÈ΋ ∂.∂. ÁÈ· ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ (O.¢.°.¶.), ¢È‡ڢÓÛË ∂.∂. 154

EÂÓ‰˘ÙÈΤ˜ ¢˘Ó·ÙfiÙËÙ˜ ÛÙÔÓ TÔ̤· Aڈ̷ÙÈÎÒÓ & º·Ú̷΢ÙÈÎÒÓ º˘ÙÒÓ ÛÙËÓ EÏÏ¿‰·

KEºA§AIO 8

5. ∫Ú›ÓÂÙ·È Ôχ Èı·Ófi fiÙÈ ·fi ÙÔÓ ÂȯÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi ÎfiÛÌÔ ı· ÂȉÂȯı› ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÂӉȷʤÚÔÓ Â¿Ó ˘¿ÚÍÂÈ Ë ÏËÚÔÊfiÚËÛË, ÙËÓ ÔÔ›· Â‰›ˆÍ ӷ Û˘ÁÎÂÓÙÚÒÛÂÈ Ë ·ÚÔ‡Û· ÌÂϤÙË, Î·È Ë ¤ÌÚ·ÎÙË ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ÎÚ¿ÙÔ˘˜ (À¶.∂£.O, À¶.°∂) ÁÈ· ÙËÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜ Ì ÙËÓ ›‰Ú˘ÛË ÙÔ˘ ÊÔÚ¤· ‰È·¯Â›ÚÈÛ˘. ∏ Û˘Á΢ڛ· ÙˆÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ‰˘Ó·ÙÔÙ‹ÙˆÓ Ô˘ ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÙ·È ·fi ÙÔ ∫.¶.™ πππ ÁÈ· ·Ó¿Ù˘ÍË Ù¤ÙÔÈÔ˘ ›‰Ô˘˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÙ‹ÙˆÓ ·ÔÙÂÏ› Î·Ù·Ï˘ÙÈÎfi ·Ú¿ÁÔÓÙ· ÁÈ· ÙËÓ ·Ó¿ÏË„Ë ÂȯÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ ÚˆÙÔ‚Ô˘ÏÈÒÓ. ∞fi ÚÔηٷÚÎÙÈ΋ ‰ÈÂÚ‡ÓËÛË Ô˘ ¤ÁÈÓ Ì ÂȯÂÈÚË̷ٛ˜ Ô˘ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙË °ÂˆÚÁÈ΋ Î·È º·Ú̷΢ÙÈ΋ µÈÔÌ˯·Ó›·, ÔÈ ÂÓÙ˘ÒÛÂȘ Ì·˜ Â›Ó·È fiÙÈ ˘¿Ú¯ÂÈ ıÂÙÈÎfi Îϛ̷ ˘Ô‰Ô¯‹˜ Ù˘ ȉ¤·˜ ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜. 6. OÈ ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ˜ ÚÔÛ¿ıÂȘ Ô˘ ¤ÁÈÓ·Ó ÁÈ· ÙËÓ Î·ÏÏȤÚÁÂÈ· ∞+º º˘ÙÒÓ ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰· Î·È ÁÈ· ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÌÂÙ·ÔÈËÙÈÎÒÓ ˘Ô‰ÔÌÒÓ ‹Ù·Ó ·Û˘ÓÙfiÓÈÛÙ˜, ·ÚÔ ÁÚ·ÌÌ¿ÙÈÛÙ˜, Î·È ‰ÂÓ ‚·ÛÈ˙fiÙ·Ó Ô‡Ù Û ÚÔ˚fiÓÙ· ÂÈÛÙËÌÔÓÈ΋˜ ¤Ú¢ӷ˜ Ô‡Ù ÛÙȘ ‰ÈÂıÓ›˜ Ù¿ÛÂȘ Î·È ÂÌÂÈÚ›·. ∂ÈϤÔÓ ‰ÂÓ ˘‹Ú¯Â ÁÂÓÈÎfiÙÂÚÔ˜ ۯ‰ȷÛÌfi˜. OÈ ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓ˜ ÚÔÛ¿ıÂȘ ‰ÂÓ ı· Ú¤ÂÈ Ó· ·ÔÙÂϤÛÔ˘Ó ·Ó·ÛÙ·ÏÙÈÎfi ·Ú¿ÁÔÓÙ· ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ ÊÔÚ¤· Î·È ÙË Û‡ÓÙ·ÍË ÂȉÈÎÔ‡ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜. ∏ ÂȉÔÔÈfi˜ ‰È·ÊÔÚ¿ Ù˘ ·ÚÔ‡Û·˜ ÌÂϤÙ˘ Â›Ó·È Ë Úfi‚ÏÂ„Ë Ù˘ ¶·ÚÔ¯‹˜ ∞·Ú·›ÙËÙˆÓ ÀËÚÂÛÈÒÓ ÙÔ˘ ·Ú·ÁˆÁÔ‡ – ÂÂÓ‰˘Ù‹ ̤ۈ ˘Ô‰ÔÌÒÓ ‰È·ÚÎÔ‡˜ ˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ . 7. ∆Ô ÎÚ¿ÙÔ˜ (À¶.∂£.O, À¶.°∂) Ú¤ÂÈ Ó· ÎÈÓËÙÔÔÈËı› ¿ÌÂÛ· Î·È Ó· ÚÔ¯ˆÚ‹ÛÂÈ ÛÙÔ ÚfiÁÚ·ÌÌ· ∞+º º˘ÙÒÓ Î·È ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ ÊÔÚ¤· ‰È·¯Â›ÚÈÛ˘ ‰ÈfiÙÈ ·Ó ˘¿ÚÍÂÈ Î·ı˘ÛÙ¤ÚËÛË ı· ‰Ôı› Ë ÂÓÙ‡ˆÛË Û’ fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ·Ú·ÁˆÁÔ‡˜ Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ÂΉËÏÒÛÂÈ ÂӉȷʤÚÔÓ ÁÈ· Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ ÛÙÔ ÚfiÁÚ·ÌÌ· fiÙÈ: ñ ÕÏÏË ÌÈ· ÌÂϤÙË ¤ÁÈÓ ÁÈ· Ù· Û˘ÚÙ¿ÚÈ· ÙˆÓ ˘Ô˘ÚÁ›ˆÓ ñ ÕÏÏË ÌÈ· ˘fiÛ¯ÂÛË ÁÈ· ¤Ó·ÚÍË ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜ ‰ÂÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ıËΠñ ŸÏ· ·˘Ù¿ Ô˘ ϤÓ ÔÈ ÔÏÈÙÈÎÔ› Î·È ÔÈ Ù¯ÓÔÎÚ¿Ù˜ ÁÈ· ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ Î·ÏÏÈÂÚÁÂÈÒÓ Â›Ó·È ıˆÚËÙÈο Î·È Ï¤ÁÔÓÙ·È ÁÈ· Ó· ÌÂÈÒÛÔ˘Ó ÙÔ Ì¤ÁÂıÔ˜ ÙÔ˘ ˘·ÚÎÙÔ‡ ÚÔ‚Ï‹Ì·ÙÔ˜ Î·È Ó· ·Î˘ÚÒÛÔ˘Ó ÙȘ ‰ÈÂΉÈ΋ÛÂȘ ÙˆÓ ·ÁÚÔÙÒÓ.

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