Cookies Americanas O Galletas Con Chips De Chocolate.docx

Cookies americanas o galletas con chips de chocolate Ingredientes para las cookies americanas: Salen 14 galletas grandes de unos 10cm de diámetro. 140 gr de margarina 170 gr de azúcar * 1 huevo** 1 cucharada de extracto de vainilla *** 240 gr harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita rasa de levadura tipo Royal 1 cucharadita rasa de sal 1 paquete de chips de chocolate (250gr) **** Aclaraciones: * He usado azúcar normal, pero porque no tenía azúcar moreno. Si como a mí me gustan las cosas dulces, pero no demasiado, mejor moreno siempre. O mezclar mitad y mitad. ** Siempre a temperatura ambiente. *** Es un ingrediente caro, pero que dura. **** Yo he comprado un paquete de Mercadona que se llama “gotas de chocolate”, las venden en la sección de chocolates. Preparación: Precalentamos el horno a 170ºC * Echamos la margarina y el azúcar en el vaso de batir y lo ponemos a mezclar a velocidad media. Por otro lado, mezclamos tooodos los ingredientes secos, y los tamizamos ** (harina, levadura, sal y bicarbonato). Cuando la margarina y el azúcar estén bien mezcladas añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Echamos todos los ingredientes secos, mezclamos, y por último, echamos las gotas de chocolate y batimos un poco más, la última vuelta mejor con una cuchara de madera para repartir bien la chips. Forramos la bandeja del horno con papel de horno y con una cuchara grande, o si tenemos un dispensador de helados mejor, vamos colocando bolas de masa grandecitas.