Laporan Echaem.docx

2.2 Analisa Gizi Nasional Badan Obat dan Makanan (BPOM) membutuhkan label nutrisi untuk hampir setiap produk makanan yang terdaftar. Setiap paket harus mengandug panel fakta nutrisi yang meliputi nutrisi diamanatkan berikut dan dapat mencakup beberapa nutrisi opsional. Untuk itu kita perlu memastikan secara akurat dari nutrisi dan gizi pangan analisis fakta label produk dan menu restoran dengan analisi gizi laboratorium dan / atau analisis gizi basis data. Analisis lengkap fakta gizi : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

Kalori / Energi Embun Abu Lemak Protein Karbohidrat Lemak Jenuh Kolesterol Dietary Fiber Total Gula Na, K, Ca, Fe Vitamin A, Vitamin C Vitamin B1, B2, B3, B6, dan lain – lain Label perhitungan Fakta / Nutrisi