KOMPONEN SILABUS
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN ALOKASI WAKTU Contoh Format Silabus SUMBER BELAJAR
KOMPONEN SILABUS
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI Berisi Nama Sekolah, Mata Pelajaran, Kelas/Semester, Standar KODE STANDAR KOMPETENSI Kompetensi, Kode Kompetensi, Alokasi Waktu. KOMPETENSI DASAR CONTOH Nama Sekolah : SMK Al Mansyuriah Jakarta INDIKATOR Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan Kelas/Semester : I / 01 MATERI PEMBELAJARAN Standar Kompetensi : Menyajikan Makanan Kode Kompetesi : ITHH BKTAPEMBELAJARAN 02 AIS KEGIATAN Alokasi Waktu : 26 jam @ 45 menit PENILAIAN ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR Alokasi Waktu
Kompetens i Dasar
Indikator
Materi Pembelajaran
Pengalaman Belajar
Penilaia n
Tatap muka (Teori )
Praktik di Sekola h
Prakti k di DU/DI
Sumber Belajar
KOMPONEN Standar kompetensi merupakan uraian fungsi dan tugas atau pekerjaan yang mendukung tercapainya kualifikasi peserta didik SILABUS
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI Normatif dan adaptif mengacu kepada SK-KD di SI. KOMPETENSI DASAR Produktif (Kompetensi Kejuruan) mengacu kepada SKKNI atau SKK lain yang berlaku di dunia kerja/industri terkait. INDIKATOR Dasar kejuruan dan Mulok dikembangkan sendiri oleh sekolah MATERI PEMBELAJARAN CONTOH KEGIATAN PEMBELAJARAN Nama Sekolah : SMK Al Mansyuriah Jakarta Mata Pelajaran : Kompetensi KejuruanPENILAIAN Kelas/Semester : I / 01 ALOKASI WAKTU Standar Kompetensi : Menyajikan Makanan Kode Kompetensi : ITHH BKTA 02 AIS SUMBER BELAJAR Alokasi Waktu : 26 x 45 menit
KOMPONEN SILABUS
Kode kompetensi adalah identitas standar kompetensi. Kompetensi kejuruan menggunakan kodefikasi yang terdapat pada SKKNI. Standar kompetensi yang belum memiliki kode, IDENTITAS dapat dikembangkan oleh sekolah masing-masing.
STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR CONTOH Nama Sekolah : SMK Al Mansyuriah Jakarta INDIKATOR Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan MATERI Kelas/Semester : I / 01 PEMBELAJARAN Standar Kompetensi : Menyajikan Makanan KEGIATAN PEMBELAJARAN Kode Kompetesi : ITHH BKTA 02 AIS PENILAIAN Durasi Pembelajaran : 26 jam X 45 menit ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR
KOMPONEN SILABUS Kompetensi dasar/subkompetensi merupakan sejumlah tugas/
IDENTITAS kemampuan untuk mendukung ketercapaian standar kompetensi STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR Alokasi Waktu
Kompetensi Dasar
• Menyiapk an makanan untuk penyajia n makanan
Indikat or
Materi Pembel ajaran
Kegiatan Belajar
Penilaia n
Tatap muka (Teori )
Praktik di Sekolah
Prakt ik di DU/D I
Sumbe r Belajar
KOMPONEN SILABUS Indikator merupakan penanda pencapaian kompetensi dasar
IDENTITAS yang ditandai oleh perubahan perilaku yang dapat diamati dan diukur, mencakup sikap,STANDAR pengetahuan, danKOMPETENSI keterampilan.
Kompetens i Dasar/Subkompetens i 1.
Menyiapka n makanan untuk penyajian makanan
KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN Indikator KEGIATAN PEMBELAJARAN • Makanan PENILAIAN diidentifikasi kan secara ALOKASI WAKTU benar SUMBER BELAJAR berdasarkan Materi Pembelaja ran
susunan
Alokasi Waktu
Kegiatan Belajar
Penilaia n
Tatap muka (Teori)
Praktik di Sekola h
Praktik di DU/DI
Sumber Belajar
KOMPONEN SILABUS Materi
Alokasi Waktu
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI • Menyusun menu KODE KOMPETENSI • Mengklasifika sikan jenis KOMPETENSI DASAR makanan INDIKATOR • Membedakan peralatan MATERI PEMBELAJARAN hidang KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN Merupakan substansi pembelajaran utama yang berfungsi ALOKASI WAKTU menunjang pencapaian kompetensi dasar, mencakup keseluruhan SUMBER BELAJAR ranah kompetensi (pengetahuan, keterampilan dan sikap). Kompeten si Dasar
Indikator
Pembelajaran
Kegiata n Belajar
Penil aian
Tatap muka (Teori )
Praktik di Sekolah
Prakt ik di DU/D I
Sumbe r Belajar
Kompete nsi Dasar/Su bkompeten si
Indikat or
Materi Pembelaja ran
KOMPONEN SILABUS • Menjelaskan pengertian menu, Kegiatan Pembelajaran
Alokasi Waktu
Penilai an
Tatap muka (Teori)
Praktik di Sekolah
Prakti k di DU/DI
Sumber Belajar
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN Kegiatan pembelajaran adalah kegiatan fisik dan WAKTU atau ALOKASI mental yang dilakukan peserta didik dalam berinteraksi SUMBER BELAJAR dengan sumber belajar. macam-macam menu, identifikasi makanan berdasarkan menu dan peralatan hidang • Menggunakan alat hidang dengan tepat • Teliti dalam menyusun menu, teliti dalam memilih peralatan penyajian makanan/ hidang
KOMPONEN SILABUS
IDENTITAS STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR Penilaian INDIKATOR • Tes tertulis MATERI PEMBELAJARAN • Observasi/ pengamatan KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN ALOKASI WAKTU Metode penilaian yang digunakan dalam bentuk tes dan nontes SUMBER BELAJAR disesuaikan dengan karakteristik indikator antara lain tes Alokasi Waktu
Kompete nsi Dasar
Indikat or
Materi Pembelaja ran
Kegiata n Belajar
Tatap muka (Teori)
Praktik di Sekolah
Praktik di DU/DI
tertulis, tes lisan, pengamatan kinerja, produk dan lain-lain.
Sumb er Belaja r
KOMPONEN SILABUS
Alokasi Waktu
Praktik Praktik IDENTITAS di di DU/DI Sekola STANDAR KOMPETENSI h 2 (4) 2 (8) KODE2KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR INDIKATOR Estimasi jumlah jam pembelajaran yang diperlukan untuk mencapai kompetensi dasar, dirinci ke dalam jumlah jam pembelajaranPEMBELAJARAN untuk tatap muka (teori), MATERI praktik di sekolah, dan praktik di industri PEMBELAJARAN Jam tanpa kurung menunjukKEGIATAN jam setara dengan tatap muka PENILAIAN ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR
Kompetens i Dasar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan
Indikator
Makanan diidentifikasikan secara benar berdasarkan susunan menu
Materi Pembelajaran
•Menyusun
menu
•Mengklasifikasikan
jenis makanan: - Makanan pembuka - Makanan Utama - Makanan Penutup
Kegiatan Pembelajaran
•Menjelaskan
pengertian menu, macam-macam menu, identifikasi makanan berdasarkan menu dan peralatan hidang •Menggunakan alat hidang dengan tepat •Teliti dalam menyusun menu, teliti dalam memilih peralatan penyajian makanan/hidang
Penilai an
•
•
Tes tertuli s Obser vasi/p enga mata n
Tatap Muka (Teori)
Sumber Belajar
KOMPONEN SILABUS Sumber Alokasi Waktu
IDENTITAS Belajar STANDAR KOMPETENSI • Buku resep KODE KOMPETENSI • Peralata KOMPETENSI DASAR n hidang INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN Rujukan, objek dan/atau bahan yang digunakanPEMBELAJARAN untuk kegiatan pembelajaran. KEGIATAN Dapat berupa media cetak dan elektronik, narasumber, serta lingkungan fisik, PENILAIAN alam, sosial, dan budaya ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR
Kompetensi Dasar/Subkompetensi 1.Menyiapkan
makanan untuk penyajian makanan
Indikator
•
Makanan diidentifikasi kan secara benar berdasarkan susunan menu
Materi Pembelajar an
Keguatab Pembelajar an
Penilaian
•Tes
tertulis
•Observasi/
pengamata n
Tatap muka (Teori) 2
Praktik di Sekola h -
Praktik di DU/DI -