Bab 3 Penyusunan Diet Pasien Sehat_kdm.docx

BAB 3 PENYSUNAN DIE PASIEN SEHAT KOMPETENSI INTI 3. memaami merpakan menganalis, dan mengeakasi tentang pengetahan factual,konseptual Oprasinal dasar,dan metakgnitif sesai dengan bidang dan lingkup kerja asisten keperawatan Pada tingkat teknis,spesifikdektail,dan kompleks,berkenan dengan ilmupengetahan Teknlogi,seni,bdaya dan umaniora dalam konteks pengembangan ptensi diri sebagai Bagian dari kelarga,sekola,dnia kerja,warga masyarakatnasynal,reginal,dan internasynal 4. melaksaakan tgas spesifik dengan mengnakan alat, informasi,dan prosedur,kerja yang lazim Dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dngan bidang kerja asisten keperawatan Menampilkan kinerja di bawa bimbinggan dengan mt dan kalitas yang terkur sesai dengan Standar kompetisi kerja. Menunjukkan keterampilan meenalar,menglah,dan menyaji secara efektif,kreatif Mandiri,kolaboratif ,kritis,mandiri,klaboratif,kmunikasif,dan slutifdalam ranah absrak Terkait dengan pengembanga dari yag dipelajariya di sekolah ,serta mampu melaksaaka Tugas spesifik di bawah pegawas alagsug. Meujukka keterampila mempersepsi,kesiapan,meniru,membiasaka,gerak mahir, Menjadikan gerak alamidalam ranah knkret terkait dengan pengembangan dari yang Pelajariya di seklah,serta mampu melaksaakan tugas spesifik di bawah pegawasan lasung Menujka keterampila mempersepsi,kesipan meniru,membiaska gerak mahir,mejadika gerak Alami dalam raah kkert terkait dega pegembaga dari yag di pelajariya di sekolah,serta Mamp melaksaaka tgas spesifik di bawah pegawasa lagsug.

KOMPETENSI DASAR 3.3 Meerapka peyusuna diet pasien sehat . 3.4 Meerapka peyusuan diet pasien dega peyakit infeksi. 3.5 Meerapkan peyusuna diet pasie degan penyakit kronis. 4.3 Meyusun diet pasie sehat 4.4 Meyusun diet pasien dengan penyakit infeksi 4.5 Menyusun diet pasien denga penyakit kronis.

PENYUSNAN DIET PASIE SEHAT APERSEPSI Diet sering disalahartika sebagai usaha megrangi maka untk mendapatkan berat tubuh yang Ideal.padahal, berdasarkan asal sarapan katanya,arti ini yang sebenarya. Diet sangatakrab di Mengenai artimenurnkan berat badan yang sebenarya. Diet sangat akrab di mengenai arti Menrnkan berat badan yang sebenarya.diet sangat akrab Di kalangan kaum ania. Karna memangsebagai besar anita tentu saja menginginkan tbh yang Ideal.cara ini dipercaya dapat membatu mereka utuk megsumsi makana dega porsi cukup Yang dibutkan oleh tubuh sehinga berat badan mereka juga tetap terktrl da terjaga. Dalam Kamus gizi pelengkap kesehata keluarga 2009 keluarga persatua ahli gizi indnesia (persagi) ,diet memiliki arti sebagai pengaturan pola dan dan konsumsi makanan serta minuman Yang dilarang, dibatasi jumlahya,dimodifikasi,atau diperlehkan dengan jumlah tertentu untuk Tujuan terapi penyakit yang di derita,keseatan atau penurua beratbadan.leh karena itu, Diet dapat didefinisikan sebagai usaha seseorag dalam mengatur pla makan dan mengurangi Maka untuk mendapatkan berat bada ideal.sekarang diet memiliki bayak jeis dari diet redah Kalori, diet reda protein ,diet jantung ,diet renda gula,diet redah garam,higga diet redah purin (utuk pederita gout atau asam urat).utuk megetaui materi diet pada pasie sehat mari kita Memperhatika materi yag akan dibahas pada bab ini

AYO PAHAMI A. PEYUSUA DIET PASIE SEHAT Tubuh mausia memerluka seragkaia utrisi untuk dapat bekerja denga baik.nutrisi tersebut Sebagia besar kita perleh dari makana da minuman yag kita ksumsi setiap hariya.leh karena Itu,megatur pola maka sehari-hari sangat erat kaitaya dega keseimbaga nutrisi dan mecegah Peyakit utuk menjaga tubu tetap sehat .pegaturan pla makaan serig kita keal degan sebuta diet Diet adalah serangkaiyan susunan jumlah dan jenis makanan dan minuman yang di kosumsi Seserag dari hati ke hari.diet dapat berbeda-beda untuk setiap idividu sesuai dengan kondisi Tubuhnya.cntohnya pada pasien kegemukan dianjurkan untuk diet rendah lemak ,pada pasien Darah tiggi diajurkan untuk diet rendah daram,da sebagaiya Pegertia diet sebenarya merupaka pla maka yag diatur dega baik ,sehat,dan seimbag dalam Hal kecukupan zat gizi yag dibutuhkan da sesuaika degan kondisi tiap individu ,baik berat badan Aktivitas,fisika,kadar lemak ,dan gula darah .namun,diet sering disalahrtikan sebagiai pola Makan khusus untuk menurunkan berat badan

1. FUNGSI DIET Pola diet berfungsi utuk memenuhi enam nutrisi utama yang dibutukan tubu,yaitu Karbohidrat,protei,lemak,vitamin,mineral,dan air.pla diet di atur denga cara menyesuaikan Prsi makan sesui dengan kebutuhan dan jenis makanan yang bleh atau tidak boleh Dikonsumsi.jumlah dan variasi makanan yang tepat akan memberikan nutrisi yang dapat Untuk memelihara kesehatan tubuh dan mencapai berat badan yang ideal.dahulu kita Sering mendengar slgan makanan 4 sehat 5 sempurna untuk memenuhienan nutrisi utama Tersebut di atas sekarang,menurut food guide pyramid ada enam grup makanan utama Yang dapat diksumsi untuk mencapai nutrisi seimbang.nakanan tersebut adalah sebagai Berikut a. Roti,sereal,nasi,dan pasta sebagai sumber utama kabohidrat, b. Daging, ungas, ikan ,telr,biji-bijian kerig ,dan kacang-kacangan Sebagai suber protein c. Lemak dan minyak sebagai sumber lemak, d. Sayur-sayuran e. Buah-buahan, f. Susu,yogurt, dan keju. 2. PERBEDAAN DIET DENGAN DIIT Diet dan diit sebenarnya merupakan istilah yang sama,hanya saja istilah diit digunakan eleh orang-orang yang berada di bidang kesehtan (tenaga medis) dalam menyarankan atau mengatur pola,jenis dan jumlah makanan yang dikosumsi pada klien missal diit untuk penderita diabetes mellitus (DM) hipertensi dan lain-lain .sementara itu,istilah diet digunakan oleh orang awam yang hanya

diidentikkan dengan menurunkan berat badan

3. DIET SEHAT Diet yang baik dapat menjaga kesehatan dan meurunkan risiko untuk terkena sebagian Terkena sebagian besar peyakit kronis yang ada,seperti darah tinggi,kencing manis, Dan osteprsis. Ada banyak pla diet yang telah diguakan di pelayana kesehatan seama pasien Dirawat utuk menunjang kesembuha pasien. Missal ny diet renda garam utuk darah tinggi, Kalori tinggi prtein diet rendah untuk gula untuk pasien kencing mais ,dan lain-lain Penguraggan porsi makan atu bahkan puasa berlebihan merupakan Pengertian diet yang umum di masyarakat.penguragan porsi maka hanalah salah Satu Komponen diet,pengaturan ariasi makanan agar sesuai dega kebutuhan tubu merupakan Keberhasilan diet Pegaturan pola atau pola makan atau diet yang sehat harus mulai diterapkan sejak Dini.diet disesuaikan dengan usia ,jenis kelamin,dan kondisi kesehatan masing-masing Individu. Jika ingin sehat,maka setiap orag memerlukan diet .namun,perlu diingat Tentang diet Pengaturan pola makan atau diet yang sehat harus mulai diterapkan sejak Dini.dini disesuaikan denga usia,jeis kelamin, dan kondisi kesehatan masing-masing Individu.jika igin sehat ,maka setiap orang memerlukan diet.namun,perlu di inggat Tetang diet: a. semua rang memerlukan diet yang sehat dan tepat untuk dapat hidup sehat b. diet bukan hanya pola makan yang hanya membatasi asupan makanan untuk menurunkan berat badan . c. diet merupakan pengaturan pla makan yang bertujuan menjadikan seserang lebih sehat. Menjalakan diet dengan pola makan yang sehat akan mejaga tubuh tetap sehat bugar. d. Melakukan diet janga melewatkan makan utama,seperti maka pagi siag Dan malah .tentu denga mengatur makaan yang ada dalam piring kita. e. Jangan menetapkan target yang tidak realities. Misalya menargetkan untuk Menurukan berat badan hingga 5 kilngram semiggu. Hal ini dapat membuat Kalian berniat melakukan segala cara ,termaksud cara tidak sehat untuk Mencapainya,selain itu,juga bisa meyebabkan sres karena target yang tidak Tercapai justru dapat memicu utuk makan lebih banyak lagi

4. PENGATURAN GIZI PASIEN Manusia membutuhkan berbagai zat gizi untuk menjga kesehatan dan daya tahan tubuh .zat gizi adalah bahan kimia yang terdapat dalam bahan panggan yang di butuhkan tubuh untuk Menghasilkan energy,membagun dan memelihara jaringan,serta mengatur proses kehidupan. Tidak hanya orag sehat yang membutuhkan gizi melainkan juga pasien yang berada di rumah Sakit.kebutuhan gizi pada pada pasien tersebut di atur dalam bentuk diet untuk membantu Mempercepat pasien terebut bertujuan bukan hanya utuk menigkatkan atau mepertahan Status nutrisi pasien tetapi juga utuk menigkatkan untuk mempertahankan daya tahan tubuh Dalam menghadapi penyakit/cedera khususna infeksi serta membantu kesembuhan pasien Dari penyakit/cederaya dengan memperbaiki jaringan yang aus atau rusak serta memulihkan Keadaan homeostasis yaitu keadaan seimbangan dalam lingkungan interal tubuh yang Pasien ,yaitu standar makanan secara umum dab standar makanan umum dan standar Makanan secara khusus.standan makanan ini disesuaikan dengan pengaturan gizi pada Pasien .