Torta De Bananas.docx

Torta de bananas Ingredientes

2 huevos 4 cdas. aceite de maíz o girasol 1 cdita. esencia de vainilla o canela en polvo 3/4 taza azúcar 2 tazas harina leudante 3 bananas pisadas leche cant. nec. (aprox. un poco menos de 1/4 de taza) azúcar para espolvorear cant. nec Opcionales 3/4 taza nueces picadas trocitos chocolate pasas de uvas sin semillas o 1/2 taza de coco seco rallado

Pasos

1. En un bol batir los huevos junto al aceite y la esencia, luego agregamos el azúcar, la harina tamizada y las bananas pisadas junto a algún ingrediente extra que quieras agregar de las opciones. 2. Agregamos un poco de leche en caso que la mezcla quede muy dura y la aflojamos un poquito. 3. Volcamos todo en un molde para torta con tubo en el medio, espolvoreamos toda la superficie con azúcar y cocinamos a 180º en horno pre-calentado por 40 a 45 minutos aproximadamente, comprobamos su cocción con el truco del palillo y retiramos del horno. 4. Dejamos pasar el calor intenso y desmoldamos sobre una rejilla hasta que se enfríe.