Tatalaksana Dan Diet Pada Penderita Hiperurisemia

TATALAKSANA DAN DIET PADA PENDERITA HIPERURISEMIA

ASAM URAT ??

ASAM URAT

ADALAH PRODUK AKHIR DARI METABOLISME PROTEIN (PURIN).

PURIN ADALAH HASIL METABOLISME PROTEIN YANG DAPAT MEMBENTUK KRISTAL ASAM URAT DAN DAPAT MENUMPUK PADA SENDI-SENDI TANGAN SERTA GINJAL/ SALURAN KENCING.

Keadaan dimana terjadi peningkatan kadar asam urat serum di atas normal disebut dengan HIPERURISEMIA.

• Hiperurisemia terjadi akibat peningkatan produksi asam urat karena diet tinggi purin atau penurunan ekskresi karena pemecahaan asam nukleat yang berlebihan

NILAI NORMAL :

HIPERURISEMIA

GEJALA HIPERURISEMIA • Kadar asam urat darah yang tinggi dapat menyebabkan persendian terasa kaku dan nyeri bengkak, kemerahan, serta panas.

BAGAIMANA PENYEMBUHAN HIPERURISEMIA ???

Hiperurisemia dapat dikontrol • Diet  makan makanan rendah purin, minum banyak air putih

Dengan obat

POLA DIET PADA HIPERURISEMIA • Cara mengatur diet :

Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, pepes Banyak makan buah-buahan yang mengandung air untuk memperlancar pengeluaran asam urat • Hal-hal yang perlu diperhatikan : Olahraga secara teratur untuk mencegah kaku sendi

Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi (lebih baik konsultasi ke dokter)

KANDUNGAN PURIN DALAM MAKANAN KATEGORI

Kelompok 1 Kandungan puring tinggi (100-1000 mg / 100 g )

MAKANAN Otak Hati Jantung Ginjal Jeroan Ekstrak daging / kaldu Daging bebek Makarel /sardin kerang

ANJURAN

Sebaiknya dihindari !

KANDUNGAN PURIN DALAM MAKANAN KATEGORI

Kelompok 2 Kandungan purin sedang (9-100 mg /100 g)

MAKANAN Daging sapi & ikan ( kecuali yang terdapat di kel 1 ) Ayam Udang Tahu Tempe Bayam Daun singkong Kangkung biji melinjo

ANJURAN

Boleh di konsumsi tetapi tidak berlebihan/ dibatasi

KANDUNGAN PURIN DALAM MAKANAN KATEGORI

Kelompok 3 Kandungan purin rendah

MAKANAN Nasi Ubi Singkong Jagung Roti Mie/bihun Pudding Susu keju Cake Sayuran dan buah ( kecuali yang terdapat di kel 1 dan 2)

ANJURAN

Boleh di konsumsi setiap hari

TERIMA KASIH