Silabus Kewirausahan Untuk Stpbi.docx

LEMBAR ISIAN DATA PRIBADI

I. IDENTITAS DIRI 1. Nama Lengkap

: Putu Ayu Sita Laksmi

2. Tempat/Tanggal Lahir

: Denpasar/19 Februari 1994

3. Usia

:25 tahun, 2 bulan

3. Jenis Kelamin

:Perempuan

4. Suku bangsa

:Indonesia

5. No HP

:081363015601

6. Alamat Rumah

:Jl Akasia XV No.26B Dps

7. Alamat Surat Elektronik

:[email protected]

8. Alamat ‘FaceBook’

:Ayu Sita Laksmi

9. Alamat ‘Instagram’

:@ayusitalaksmi

10. Alamat ‘Twitter’

:@ayusitalaksmi

11. Status Pernikahan

:Menikah

II. RIWAYAT PENDIDIKAN 1. Pendidikan Formal Nama Sekolah

Jurusan

Kota

Thn s/d Thn

D3/Akademi S1

S2

James Cook University Singapore Edinburgh Napier University

International Singapore Business & Management Management Entrepreneurship Scotland, UK

2013-2015

2016-2017

S3 2. Pendidikan Nonformal (Kursus atau Training) No. Jenis Kursus/Training Tempat English Langue Preparatory Singapore 1 Program 2

Fasilitator Ekspor UMKM

Denpasar

Tahun 2012

Keterangan

2016

3 4 5 Data Diri - Hal | 1

6 7

Data Diri - Hal | 2

III. DATA PEKERJAAN 1. Uraikan dengan singkat pekerjaan Anda selama ini (dimulai dari posisi terakhir) No.

Jabatan Event Coordinator

1

Manager Restaurant

2

Assistant Manager

3

Owner

4

Direktur

5

Bln/Tgl sd Bln/Tgl

Instansi

Bagian

Agustus 2014KBRI Singapore Agustus 2015 Juni 2016-April Katsuya Singapore 2017 July 2017-Oktober PT. 2017 Dufrindo Indonesia 2012-sekarang Laklak Men Gabrug 2017-sekarang

CV. Balibaku

2. Uraian tugas untuk dua posisi terakhir bidang pekerjaan di atas. 1)

Jabatan

: Owner Laklak Men Gabrug

Uraian tugas : Memastikan seluruh pekerjaan dilakukan sesuai dengan standar kelayakan yang diterapkan di Laklak men gabrug. Misalnya mengarahkan staff untuk tetap menjaga kualitas hasil makanan agar tetap terjamin rasanya. Karena menurut saya, menjaga pelanggan lebih susah ketimbang untuk menjaga pelanggan. Menjadi seorang owner, apalagi dibidang kuliner menjadi tantangan tersendiri untuk saya agar bisa mempertahankan cita rasa yang sudah ada dan memberikan inovasi-inovasi pada produk yang saya miliki.

2)

Jabatan

: Direktur CV. Balibaku

Uraian tugas : Balibaku adalah perusahan yang bergerak dalam bidang jasa, yaitu pengurusan dokumen ekspor ataupun impor. Usaha ini saya teruskan dari Bapak saya. Tugas saya ilaha harus bisa memastikan agar seluruh karyawan saya menjalankan tugas sesuai dengan SOP karena kita perusahaan dalam bidang jasa, saya memiliki tantangan tersendiri untuk memberikan pengarahan kepada karyawan untuk bisa memberikan pelayanan yang baik kepada customer baru ataupun lama. Saya juga memiliki tugas untuk memberikan target-target marketing kepada karyawan, agar perusahaan ini dapat tetap eksis dikancar ekpor-import di Bali khususnya.

Data Diri - Hal | 3

3. Di luar tanggung jawab utama Anda saat ini, apa saja tugas atau peran tambahan lain yang pernah/sedang Anda emban? Tanggung jawab lainnya yang pernah saya emban adalah menjadi coordinator acara event yang di Singapore. Ini merupakan tantangan untuk diri saya dalam mengembangkan potensi yang saya miliki. Me’manage suatu acara besar di Negara orang yang notabene’nya berbeda budaya dengan kita bukan merupakan hal yang mudah. Tetapi saya tipikal orang yang menyukai tantangan dan selalu merasa tertantang jika meneui hal-hal baru dalam hidup saya. Tanggung jawab yang sedang saya emban juga adalah menjadi ibu rumah tangga, dimana saya harus bisa membagi tanggung jawab saya sebagai ibu rumah tangga dan mengembangkan karir saya. Saya memiliki tanggung jawab yang ekstra untuk dapat membagi waktu saya agar seimbang dalam segala hal.

4. Jelaskan apa saja yang Anda lakukan selama ini untuk menunaikan tanggung jawab di atas! Yang saya lakukan untuk menunaikan tanggung jawab saya adalah dengan membuat time table untuk mengatur waktu saya. Agar semua dapat berjalan seimbang sesuai dengan yang saya inginkan. Saya juga harus bisa memahami budaya-budaya yang ada di Singapore karena saya harus memahami budaya yang ada di Singapore sangat berbeda dengan budaya saya di Indonesia. Mempelajari cross culture sangat menyenangkan untuk saya dan tanggung jawab terbesarnya adalah dapat menjaga seluruh anggota agar berjalan sesuai dengan arahan yang kita sampaikan.

5. Aspek/situasi/kondisi apa saja yang membuat Anda dapat optimal dalam bekerja. Jelaskan. Aspek utama ialah kenyamanan dalam bekerja. Nyaman itu dapat diartikan dalam banyak hal, tetapi menurut saya nyaman ketika saya mencintai lingkungan tempat bekerja dan nyaman ketika saya mencintai pekerjaan yang saya jalankan. Hal tersebut dapat membuat saya optimal dalam bekerja, dengan optimal saya dalam bekerja dapat membuat ide-ide kreatif dalam pekerjaan yang saya jalankan muncul. Jadi kenyamanan ialah hal yang utama yang saya butuhkan dalam bekerja.

6. Posisi apa yang Anda lamar saat ini? Saat ini saya melamar posisi sebagai tenaga pengajar atau dosen.

Data Diri - Hal | 4

IV. MINAT dan HARAPAN 1. Apa yang Anda sukai dari pekerjaan Anda sekarang/terakhir? (kondisi, tugas-tugas, dan sebagainya). Jelaskan alasannya. Saya menyukai segalanya, karena saya selalu berprinsip bekerja dengan hati dan work with your passion. Hal ini dikarnakan agar terciptanya semangat kerja.

2. Apa yang Anda tidak sukai dari pekerjaan Anda sekarang/terakhir? (kondisi, tugastugas, dan sebagainya). Jelaskan alasannya. Hal yang tidak saya sukai adalah ketika saya belum menyelesaikan laporan dan sudah dekat dengan deadline. Serta ketika saya memberikan instruksi tapi tidak dijalankan dengan baik oleh karyawan saya. Hal ini menjadi suatu instrospeksi diri sendiri untuk saya untuk berbenah kembali.

3. Apa yang ingin Anda capai dari tanggung jawab/peran sebagai seorang pengajar (Dosen)? Jelaskan alasannya. Yang ingin saya capai adalah mahasiswa yang saya ajarkan dapat mengerti dan menyukai pelajaran yang saya berikan. Melihat mahasiswa saya sukses dikemudian hari dan mampu menerapkan pelajaran yang saya berikan ke dalam kehidupan pribadi mereka. Hal tersebut merupakan kebanggan tersendiri sebagai tenaga pengajar melihat mahasiswa yang diajarkan sukses.

Data Diri - Hal | 5

4. Apa yang menurut Anda menjadi tantangan dari tanggung jawab/peran sebagai seorang pengajar (Dosen)? Jelaskan alasannya. Tantangan sebagai seorang dosen menurut saya ketika kita harus bisa membuat seluruh mahasiswa menyimak pelajaran apa yang kita berikan. Maka dari itu diperlukan sikap yang luwes terhadap mahasiswa, teknik pengajaran yang tidak kaku sehingga mahasiswa bisa nyaman berada dalam kelas kita.

5. Menurut Anda, apa yang masih perlu dikembangkan lagi untuk mendukung tanggung jawab/peran Anda sebagai seorang pengajar (Dosen)? Menurut saya hal yang masih bisa dikembangkan adalah memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk dapat berekspresi sesuai dengan kegemarannya atau bidang yang diminati. Hendaknya kita sebagai tenaga pengajar atau dosen dapat mengerahkan mahasiswa ke bidang yang lebih diminati. Sebagai contoh misalkan ada mahasiswa yang mendaftar ke jurusan management perhotelan, pastinya mahasiswa memiliki cita-cita untuk dapat kerja dihotel impiannya. Kita sebagai dosen bisa mengarahkan mahasiswa untuk bisa menapilkan kualitas terbaiknya di hotel yang mereka impikan agar jenjang karir mahasiswa yang kita didik mencapai target yang mereka inginkan. Saya juga ingin mahasiswa dalam pelajaran yang saya ajarkan bisa memiliki kesadaran diri terhadap tugas-tugas yang diberikan dosen dan memiliki target yang ingin ia capai pada dirinya sendiri. Jadi sebagai tenaga pengajar itu merupakan tantangan untuk bisa mengembangkan potensi diri mahasiswanya.

V. KEKUATAN dan KELEMAHAN 1. Apakah yang menjadi kekuatan diri/pribadi Anda? a.Percaya diri b.Penuh semangat c.Komitmen tinggi terhadap pekerjaan d.Kemampuan komunikasi yang baik e.Kemampuan bekerjasama dalam team 2. Apakah yang menjadi kelemahan diri/pribadi Anda? a.Terkadang terlalu ambisius dalam mencapai target b.Perfectionis dalam hal apapun c.Sering lupa waktu jika sudah mengerjakan suatu pekerjaan d. e.

Data Diri - Hal | 6

3. Dari kekuatan dan kelemahan Anda di atas, sebutkan hal apa yang paling menggambarkan diri Anda? Hal yang paling menggambarkan diri saya adalah rasa penuh semangat yang membuat diri saya menjadi seseorang yang sangat perfectionis dalam mengerjakan suatu pekerjaan. Tapi terkadang jika saya VI. PENUTUP 1. Apa yang Anda ketahui tentang Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI)? STPBI adalah sekolah perhotelan di Bali yang memiliki fasilitas yang baik dan memadai serta tenaga pengajar yang handal dibidangnya. Suasana kampus yang asri membuat STPBI memiliki daya tarik tersendirinya. Letak kampusnya pun dekat dengan pusat Kota Denpasar. Sudah banyak lulusan dari STPBI yang terbukti sukses didalam dunia perhotelan serta STPBI memiliki kerjasama dengan berberapa hotel diluar negeri untuk memberikan peluang kerja kepada setiap mahasiswanya untuk dapat berkarir dibidang yang diinginkan.

2. Apa yang menjadi alasan utama Anda bergabung dengan Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI)? Alasan utama saya ingin bergabung di STPBI karena saya memiliki ketertarikan dalam bidang pariwisata. Saya ingin memberikan pengalaman yang saya miliki dan ingin membentuk karakter mahasiswa di STPBI untuk memiliki jiwa Entrepreneurship. Karena Entrepreneurship bukan hanya sekedar jiwa untuk menjadi pengusaha saja, melaikan baigaimana dapat menjadi seseorang yang bisa menampikan sebaiknya yang ada dalam dirinya. Saya ingin STPBI nantinya akan menajdi kampus yang memiliki daya jual yang tinggi serta menjadi kampus unggulan di bidan perhotelan maupun pariwisata dengan system pengajaran yang akan saya terapkan.

Demikian, data pribadi ini saya buat sesuai dengan kondisi yang sesungguhnya.

Denpasar, 29 Maret 2019

Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc Data Diri - Hal | 7

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BALI INTERNASIONAL PEKET MATA KULIAH DIPLOMA IV MANAJEMEN PERHOTELAN 2015/2016 NO KODE MK I

1 2

Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK) AGA KEN

3 4

PAA BAI

II

1

Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK) PEP

2

MEP

3 4

STI DDA

III

1 2

Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB) PEN OTB

3

OTH

4

ODK

5 6

KKS MMC

7

HSK

MATA KULIAH

SKS Total T

P

SEMESTER 1 2 3

4

5

Agama (Religion) Kewarganegaraan (Citizenship) Pancasila (Pancasila) Bahasa Indonesia (Indonesian)

2 2

2 2

2

2 2

2 2

2

Pengantar Pariwisata (Introduction to Tourism) Metode Penelitian (Research Methodology) Statistik (Statistic) Dasar-Dasar Akuntansi (Basic Accounting)

2

2

3

2

1

3 3

2 2

1 1

3 3

Perpajakan (Taxation) Operasional Tata Boga (F & B Production Operation) Operasional Tata Hidangan (F & B Service Operation) Operasional Divisi Kamar (Room Division Operation) Kekasiran (Cashiering) Manajemen MICE (MICE Management) Higiene, Sanitasi, dan Keselamatan Kerja

2 8

1 3

1 5

2

8

3

5

9

4

5

2 3

1 2

1 1

2

2

6

2

2

2 3

8 8

9 2 3 2

7

8

8

MHK

9

KOB

10

APK

11

MOP

12

TES

13

PEB

14

BIP 1

15

BIP 2

16

BIP 3

17

BIP 4

18

BIB

19 20

BPR KEW

21

DDM

22

MKU

23

MPS 1

24

MPS 2

25

MSD

26

ANO

27

SIM

(Hygiene, Sanitation, and Work Safety) Manajemen Hygiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja (Hygiene, Sanitation, and Work Safety Management) Korespondensi Bisnis (Bussiness Correspondence) Aplikasi Komputer (Computer Application) Manajemen Properti (Property Management) Teknik Supervisi (Technique of Supervision) Pengendalian Biaya (Cost Control) Bahasa Inggris Profesi 1 (Proffesional English 1) Bahasa Inggris Profesi 2 (Proffesional English 2) Bahasa Inggris Profesi 3 (Proffesional English 3) Bahasa Inggris Profesi 4 (Proffesional English 4) Bahasa Inggris Bisnis (Bussiness English) Bahasa Perancis (France) Kewirausahaan (Entrepreneurship) Dasar-Dasar Manajemen (Basic of Management) Manajemen Keuangan (Finance Management) Manajemen Pemasaran 1 (Marketing Management 1) Manajemen Pemasaran 2 (Marketing Management 2) Manajemen SDM (Human Resource Management) Analisis Operasional Hotel (Analysis of Hotel Operation) Sistem Informasi

2

1

1

2

2

2

1

2

2

3

2

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2 2

1 1

1 1

2

2

2

1

1

2

1

1

2

1

1

2

2

2

1

1

2

1

1

2

2

1

2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

2

2 2

2

28

MEM

29

MDK

30

MMM

IV

1

Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB) SDP

2

PSP

3

HUP

4

PLB

V

1

Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB) APM

2

MTR

3

MTR

4

PKN

5

PKN

6

TUA JUMLAH

Manajemen (Management of Informastion System) Manajemen Mutu 2 (Quality Management) Manajemen Divisi Kamar 3 (Room Division Management) Manajemen Divisi 3 Makanan dan Minuman (F & B Division Management)

1

1

2

3

3

3

3

Sikap Dasar Profesi (Basic Profesional Attitude) Psikologi Pelayanan (Psychology of Service) Hukum Pariwisata (Tourism Law) Pemahaman Lintas Budaya (Cross Culture Understanding)

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Aplikasi Manajemen (Application Management) Manajemen Training 1 (Management Field Training 1) Manajemen Training 2 (Management Field Training 2) Praktek Kerja Nyata (PKN) 1 (On The Job Training 1) Praktek Kerja Nyata (PKN) 2 (On The Job Training 2) Tugas Akhir (Final Project) total sks per semester

3

3

7

7

7

7

7

7

7

7

7

7

7

7

6

6

2 2 2

3

6 20 20 19 14 24 23 14 13

total sks per program

147

72 75 147 222 44.4

147

FORMAT: SILABUS PROGRAM STUDI MATA KULIAH KODE MATA KULIAH PRASYARAT STANDAR KOMPETENSI NO URUT 1

2

KOMPETENSI DASAR 1.1 Memahami silabus 1.2 Mengenal dan memahami pentingnya kewirausahaan 1.3 Memiliki spirit berwirausaha 1.1 Memahami dan memiliki karakter wirausaha

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BALI INTERNASIONAL SILABUS : Management Perhotelan : Kewirausahaan (Entrepreneurship) : KEW : : INDIKATOR PENCAPAIAN

: Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc : 2 : 5/2019

MATERI POKOK

1.1 Memahami silabus 1.2 Memiliki motivasi berwirausaha secara realitas maupun spirituall/religilitas

1.1 Pejelasan silabus 1.2 Spiritual/religilitas berwirausaha 1.3 Pentingnya membangun spirit/jiwa wirausaha untuk kemajuan pribadi

1.1Mengkonstruk pengertian wirausaha 1.2 Mengkonstruk karakter wirausaha 1.3 Merumuskan indicator setiap karakter wirausaha 1.4 Menerapkan karakter wirausaha dalam kehidupan sehari-hari 1.1 Mengkonstruk landasan motivasi berprestasi 1.2 Memiliki motivasi berprestasi 1.3 Mampu bekerjasama dalam tim 1.4 Mampu berkomunikasi dan bernegosiasi dalam menjalankan kegiatan wirausaha

1.1 Pengertian kewirausahaan 1.2 Karakter wirausaha 1.3 Pengembangan dan penjabaran indicator karakter wirausaha yang berbasis ilmu pendidikan 1.1 Pengertian motivasi berprestasi 1.2 Landasan motivasi berprestasi 1.3 Good team player 1.4 Komunikasi dan negosiasi

3

1.1 Memiliki motivasi berprestasi dan kerjasama tim dalam berwirausaha

4

1.1 Menganalisis peluang usaha 1.1 Mampu membuat analisis SWOT baru 1.2 Membuat gagasan produk baru 1.3 Mengidentifikasi peluang usaha baru 1.4 Menganalisis peluang usaha baru

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

DOSEN SKS SEMESTER / TAHUN

1.1 Analisis Internal & Eksternal 1.2 Gagasan produk baru (konsep produk, konsep marketing, konsep integrated/menciptakan kebutuhan pasar) 1.3 Identifikasi dan analisis peluang usaha baru

DAFTAR BACAAN

5

1.1 Memahami etika bisnis dan 1.1 Menjelaskan makna etika bisnis tanggung jawab social dalam 1.2 Memahami penringnya etika dalam berbisnis bisnis 1.3 Mampu membuat program tanggung jawab

1.1 Etika bisnis 1.2 Tanggung jawab social dalam bisnis

social 1.4 Mampu menerapkan etika dalam bisnis kelompoknya 6

1.1 Memiliki kemampuan Business Life Skills

7

1.1 Strategi merancang usaha

8

Evaluasi pembelajaran akhir semester

1.1 Mampu menjual produk/kompetensi yang dimiliki 1.2 Menjelaskan customer service 1.3 Membuat konsep service excellence 1.4 Mampu membuat dan melaksanakan program menhasilkan uang tanpa uang 1.1 Mampu menyusun perencanaan usaha 1.2 Mampu mengelola permodalan 1.3 Menghitung BEP

Disetujui oleh Ketua Program Studi

(..................................................................)

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

1.1 Seling skill 1.2 Customer service 1.3 Service Excellence 1.4 Making money without money 1.1 Komponen perencanaan usaha 1.2 Sistematika perencanaan, need analisis, implementasi, dan evaluasi usaha

Denpasar, 29 Maret 2019 Dosen

(Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc)

FORMAT: SAP

SEKOLAH PERHOTELAN BALI SATUAN ACARA PEMBELAJARAN (SAP)

PROGRAM STUDI MATA KULIAH KODE INDIKATOR PENCAPAIAN MATERI POKOK

: Management Perhotelan PERTEMUAN KE : Kuwirausahaan (Entrepreneurship) SKS : KEW SEMESTER/TAHUN : Mengenal pengertian tentang Entrepreneurship : Pengenalan tentang apa itu Entrepreneur/Kewirausahaan

:1 :2 :

STRATEGI PERKULIAHAN TAHAPAN PEMBUKAAN (10 menit) PENYAJIAN (60 menit) PENUTUP (10 menit) EVALUASI (20 menit)

KEGIATAN DOSEN Perkenalan diri, perkenalan silabus dan kontrak perkuliahan dan absen. Memberikan materi dan memperkenalkan apa pengertian dari kewirausahaan dan pentingnya memiliki jiwa entrepreneur dalam bidang hospitality. Menyimpulkan materi sesi perkuliahan.

KEGIATAN MAHASISWA

MEDIA

DAFTAR BACAAN

Menyimak dan memperkenalkan diri Menyimak dan mencatat hal yang menjadi Laptop dan point dalam pembelajaran agar dapat Papan Tulis mengimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari Menyimak

Memberikan tugas atau quiz tentang materi Mengerjakan tugas yang diberikan dosen yang diajarkan agar mahasiswa benar-benar dan mengumpulkannya saat pelajaran memahami tentang entrepreneurship selesai

Mengetahui Ketua Program Studi

(.................................................................) Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

Denpasar, 29 Maret 2019 Dosen

( Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc )

FORMAT: KONTRAK PERKULIAHAN

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BALI INTERNASIONAL KONTRAK PERKULIAHAN

DOSEN

:

Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc

PROGRAM STUDI

: Management Perhotelan

MATA KULIAH

:

Kewirausahaan (Entrepreneurship)

KELAS

: ....................................

KODE

:

KEW

SEMESTER/TAHUN : V/2019

SKS

:

2

1. Manfaat Mata Kuliah Setelah mengikuti Mata Kuliah ini Mahasiswa diharapkan mampu memahami seluk-beluk keirausahaan dengan baik. Diharapkan mahasiswa mampu menginternalisasi nilai dan sikap yang terkandung dalam entrepreneurship, seperti etos bekerja, motif berprestasi, kemandirian, kreativitas, keterampilan pengambilan keputusan, dan sebagainya. 2. Deskripsi Mata Kuliah Pada hakikatnya, entrepreneurship bukan hanya bakat yang dibawa sejak lahir dan dapat dipraktikan begitu saja di lapangan usaha. Entrepreneurship selain dapat dipelajari, juga harus dapat diinternalisasi secara luas melalui proses pendidikan. Individu yang memiliki jiwa entrepreneur adalah individu yang mengenal potensi dirinya dengan baik, belajar mengembangkan potensi untuk melihat dan mengkreasikan peluang dalam mewujudkan cita-citanya. 3. Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar - Mahasiswa dapat mengembangkan pemahaman dan kesadaran tentang hakikat entrepreneurship yang mencangkup konsep dasar, karakteristik, serta tujuan pembelajaran entrepreneurship - Mahasiswa mampu menginternalisasi nilai dan sikap yang terkandung dalam entrepreneurship, seperti etos bekerja, motif berprestasi, kemandirian, kreativitas, keterampilan pengambilan keputusan. Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

-

Mahasiswa mampu mengembangkan employability skills dalam diri mahasiswa sebagai prasarat dasar terbentuknya jiwa dan etos entrepreneurship (project learning). Mahasiswa dapat mendiseminasikan karakteristik dan etos entrepreneurship secara meluas melalui jalur pendidikan formal, informal, maupun nonformal Mahasiswa dapat menerapkan konsep dari entrepreneurship dalam dunia perhotelan dan pariwisata

4. Strategi Perkuliahan Diskusi, problem solving, tatap muka, tugas mandiri, tugas kelompok, dan presentasi dengan topic menganalisa suatu usaha yang bergerak dalam bidang perhotelan maupun pariwisata. 5. Materi Pokok Implementasi Entrepreneurship dalam hospitality and tourism industry. Menganalisa suatu bisnis dengan menggunakan SWOT dan dapat bernegosiasi dengan baik, dapat menyusun perencanaan usaha agar bisa menentukan BEP dalam analisis usaha baru. 6. Bahan Bacaan Buchari Alma. (2006). Kewirausahaan. Edisi kesepuluh. Bandung: Alfabeta Geoffrey G. Meredith dkk. (1996) Kewirausahaan, Teori dan Praktek. Edisi kelima. Jakarta: PT Pustaka Binaman Pressindo. Justin G. Longenecker dkk.(2001). Kewirausahaan Manajemen Usaha Kecil. Jakarta: PT. Salemba Emban Patria. Rusman Hakim. (1998). Kiat Sukses Berwiraswasta. Edisi Kedua. Jakarta: PT Elex Media Media Komputindo. David C. McClelland. (1961). The Achieving Society. New York: D. Van Nostrand Company, Inc. Abdullah Gymnastiar. (2006). Melipatgandakan Kekayaan dengan Kecerdasan Spiritual. Bandung. Solusi Qalbu Covey, S. (2008). The 8th Habit; Menggapai Keagungan, Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Hisrich, R. D., Peters, M. P., & Shepherd, D. A. (2008), Entrepreneurship, Singapore: McGraw-Hill International Hall, D. (2004). Metode Canggih Melejitkan Kreativitas Bisnis, Bandung: Kaifa-Mizan

7. Tugas – tugas a. Tugas kelompok (max 4 orang) mempresentasikan implementasi entrepreneurship dalam bidang hospitality and tourism industry b. Tugas pribadi membuat ide bisnis (start up) yang berhubungan dengan pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

8. Kriteria dan Standar Penilaian NOMOR NILAI HURUF

RENTANGAN SKOR

PREDIKAT

1

A

80-100

LULUS (L)

2

B

70-79

LULUS (L)

3

C

57-69

LULUS (L)

4

D

Below 56

BELUM LULUS (BL)

9. Tata tertib Dosen dan Mahasiswa 1) Mahasiswa menggunakan pakaian teori /praktik standar kampus pada saat kelas teori ataupun praktik, konsultasi, dan bimbingan 2) Selama perkuliahan handphone harus dalam keadaan tidak aktif. 3) Mahasiswa terlambat masuk lebih dari 15 menit harus mendapat ijin dari Administrasi Kemahasiswaan 4) Dosen yang terlambat masuk kurang dari 15 wajib melapor kebagian prodi dan Ketua Kelas satu jam sebelumnya. 5) Dosen yang terlambat masuk lebih dari 15 menit atau berhalangan hadir wajib melapor sehari sebelumnya kebagian Administrasi Akademik dan Ketua Kelas 6) Mahasiswa wajib hadir minimal 80% dari jumlah jam tatap muka 7) Tidak ada tes formatif dan tes sumatif susulan kecuali dengan alas an jelas 8) Hasil evaluasi mahasiswa wajib dikembalikan/diumumkan 2 (dua) minggu setelah tes berakhir. 9) Protes nilai dilayani paling lama 1 (satu) minggu setelah nilai diumumkan/keluar.

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

10. Jadwal Perkuliahan

NO 1

TOPIK PERT. KE What is I

2

III

3

III

4

IV

5

V

6

VI

7

VII

MATERI POKOK

JS

Mengenalkan tentang apa itu kewirausahaan dan pentingnya 3x40 memiliki jiwa kewirausahaan dalam segala aspek. Baik secara aspek untuk menjadi pengusaha ataupun untuk diimplementasikan di dalam dunia pekerjaan. Dalam hal ini akan dijelaskan tentang implementasi dan hubungan entrepreneur dengan pariwisata dan perhotelan Faktor-faktor yang mempengaruhi Pembelajara dilakukan dengan game yang akan memunculka motivasi berprestasi. Good time player semangat untuk menjadi pemenang (berprestasi dan kerjasama 3x40 (menjadi anggota team yang baik) Serta dalam tim). Bermain peran untuk melatih komunikasi, mahasiswa melatih skills dalam berkomunikasi melakukan observasi dan wawancara pada para wirausaha yang berani tampil beda dan memiliki kreatifitas dalam menjalankan usahanya (untuk dibahas dipertemuan ke 3) How to be an Menjadi wirausaha Presentasi hasil observasi dari minggu sebelumnya dan juga 3x40 Entrepreneur? melakukan diskusi terbuka dikelas (diskusi mengenai bagaimana menjadi wirausaha) The important to be Berpikir perubahan dan kreatif Mahasiswa diberikan gambaran tentang mindset entrepreneur dan 3x40 a creative person mengisi kertas kerja kreatifitas. Mahasiswa akan diajak untuk berfikir menumbuhkan karakter entrepreneur dalam bidang perhotelan (tidak harus menjadi pengusaha) Action and attitude Tindakan dan sikap yang perlu dimiliki Mahasiswa diberi contoh tetang pengusaha yang sukses karena 3x40 possessed untuk dapat menjadi pribadi yang cepat bertindak. Mahasiswa mempresentasikan cara berjualan Entrepreneur berorientasi pada tindakan produk tentang perhotelan atau pariwisata dengan menggunakan gaya marketing masa kini Taking risk for the Pengambilan resiko dan pengelolaan Mahasiswa melakukan permainan “risk taking game”. Mahasiswa 3x40 business resiko dalam bisnis akan diberi gambaran tentang risk taking dan pengelolaan resiko. Hal ini diharapkan dapat membuka skema pikiran mahasiswa dalam memulai usaha The important of Pentingnya kepemimpinan bagi seorang Mahasiswa diberikan gambaran tentang teori dan gaya 3x40 entrepreneur skills to wirausaha dan bagaimana memiliki gaya kepemimpinan. Mahasiswa diberi gambaran tentang kepemimpinan become a success kepemimpinan para entrepreneur seperti pemilik Mc Donald, Bill Gates, dll diakhir person sesi akan diadakan test personal kepemimpinan Entrepreneur? Why Entrepreneur skills need in the hospitality and Tourism Industry? Communication in Business

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

Mengenal dan memahami pentingnya kewirausahaan dan menumbuhkan spirit berwirausaha

RINCIAN MATERI

8

VIII

9 10

IX X

11

XI

12

XII

13

XIII

14

XIV

15

XV

16

XVI

Business Ethic and Etika bisnis dan tanggung jawab social Responsonility for a dalam bisnis Business

Mahasiswa diberi pengertian dan pentingnya etika bisnis. 3x40 Mahasiswa ditunjukan gambar-gambar dan cerita kegiatan usaha yang mengabaikan etika (study kasus) dalam sector perhotelan dan pariwisata. Kemudian diminta untuk mendiskusikan perlu tidaknya etika bisnis dan apa pentingnya etika untuk kegiatan bisnis UTS 2x40 Strategic Marketing Konsep dan strategi pemasaran Mahasiswa diminta untuk menyelesaikan study kasus masalah 3x40 pemasaran serta mahasiswa akan diberikan konsep, strategi dalam pemasaran suatu produk ataupun jasa Financial Analysis to Memberikan materi tentang perhitungan Mahasiswa akan diberikan analisis dasar mengenai BEP dalam 3x40 become dasar (BEP, NPV, ROA, ROE dll) suatu usaha dan pengertian-pengertian umum tentang perhitungan Entrepreneur usaha How to Analysis Menentapkan peluang usaha baru dan Mahasiswa mengidentifikasi peluang usaha serta menganalisis 3x40 New Business menganalisis peluang usaha (internal strategi mengenai peluang usaha yang dapat mereka lakukan. Dosen &eksternal) akan memaparkan tips parktis dalam memulai usah. Business Plan Pengertian Business Plan (perencanaan Mahasiswa akan merascang perencanaan usaha dan 3x40 usaha) dan apa saja sistematika dan mempresentasikan prosposal perencanannya. Nantinya akan komponen dalam perencanaan usaha diberikan masukan oleh dosen (diskusi terbuka) Develop the spirit to Mengembangkan motivasi dalam usaha Mahasiswa diharapkan mampu untuk memiliki motivasi dalam 3x40 a Business yang akan dibuat dirinya untuk menjadi pengusaha dalam berberapa tahun kedepan karena menjadi seorang pengusaha memerlukan suatu proses Maintain a New Menjaga usaha yang dijalankan dan juga Mahasiswa akan diajarkan bagaimana cara menjaga usaha yang 3x40 Business menjaga customer (membuat hubungan sudah dijalankan agar dapat tetap berkembang dan terus mampu baik dengan pelanggan) bersaing dipasar UAS 2x40

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

11. Apabila ada hal – hal yang di luar kesepakatan ini untuk perlu disepakati dapat dibicarakan pada saat perkuliahan. Kontrak ini berlaku sejak mulai disepakati.

PIHAK KEDUA KETUA KELAS

Denpasar, 29 Maret 2019 PIHAK PERTAMA DOSEN

(…………………………………………..) (Putu Ayu Sita Laksmi, B.Bus., M.Sc)

MENGETAHUI KETUA PROGRAM STUDI

(………………………………………………)

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional

Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional