Makalah Bakteriologi Perbaikan.docx

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG Dalam kondisi fisiologis, bakteri usus komensal menginduksi respons toleransi dan memicu pemeliharaan homeostasis kekebalan. Respons imun yang berubah adalah salah satu unsur yang terkait dengan patogenesis penyakit usus inflamasi (IBD), dan bukti pemasangan menunjukkan bahwa jalur sinyal NF-κB memainkan peran utama dalam respons inflamasi, yang membuat jalur menjadi target potensial dalam terapi. NF-κB, yang awalnya diasingkan di sitoplasma dan yang dilepaskan pada aktivasi kaskade pensinyalan memungkinkan translokasi NF-κB bebas ke dalam nukleus, memainkan peran pengatur transkripsi gen yang terlibat dalam

proses

inflamasi. Beberapa

spesies Lactobacillus dan Bifidobacterium telah

strain terbukti

yang mengurangi

termasuk respons

inflamasi, termasuk aktivasi NF-κB dan produksi interleukin 8 (IL-8), dalam berbagai model sel epitel intestinal (IEC). Selain itu, beberapa lactobacilli dan bifidobacteria dapat menginduksi sitokin anti-inflamasi pada sel mononuklear darah perifer manusia (PBMC) secara in vitro. Kapasitas modulasi NF-κB atau sitokin ini yang dibuat secara in vitro telah berkorelasi dengan efek anti-inflamasi in vivo . Memang, pemberian oral secara lisan setiap individu melemahkan peradangan pada tikus, seperti yang ditunjukkan dengan menggunakan model eksperimental kolitis yang diinduksi oleh asam sulfat sulfat (trinitrobenzene sulfonic acid / TNBS) atau dekstran sodium sulfat (DSS). Strain yang mampu menghambat peradangan usus pada model ini kemungkinan akan menjadi kandidat yang baik untuk dijadikan probiotik melawan peradangan usus. Sampai saat ini, hanya sejumlah kecil percobaan probiotik manusia yang terbukti menjanjikan dalam pencegahan atau perawatan IBD. Efek yang menguntungkan pada irritable bowel syndrome (IBS), remisi pada pasien dengan kolitis ulserativa ringan sampai sedang (UC) atau dengan kantong kantung

1

ringan namun berulang, telah diamati untuk campuran probiotik VSL # 3, yang terdiri dari

delapan

spesies

asam

plantarum , Lactobacillus paracasei , Lactobacillus

laktat

-

Memproduksi

bakteri: Lactobacillus

delbrueckii subsp. Bulgaricus , Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium

breve , Bifidobacterium

longum , Bifidobacterium infantis , dan Streptococcus thermophilus. Hasil klinis positif pada radang usus kronis atau penyakit diare juga dijelaskan untuk strain Gram negatif Escherichia

coli Nissle

1917,

untuk Lactobacillus

reuteri SD2112

atau Lactobacillus rhamnosus GG, dan untuk ragi Saccharomyces boulardii. Streptococcus salivarius sudah terbentuk di rongga mulut manusia beberapa jam setelah kelahiran dan tetap tinggal di sana sebagai penghuni komensal yang dominan. Bakteri tersebut juga mendiami perut dan jejunum, menunjukkan bahwa ia memainkan peran penting dalam ekologi saluran oral dan pencernaan. Memang, beberapa strain S. salivarius yang diisolasi dari faring manusia mampu mengganggu patogen pernapasan. Strain S. salivarius TOVE-R telah dilaporkan sebagai antagonis sukses dari streptokokus virulen yang terlibat dalam kerusakan gigi atau faringitis, seperti Streptococcus mutans , Streptococcus sobrinus , dan Streptococcus pyogenes, atau patogen yang terlibat dalam periodontitis. Aktivitas penghambatan terhadap S. pyogenes dan Streptococcus pneumoniae telah dikaitkan dengan produksi bakteriosin. Selain itu, S. salivarius terbukti dapat mempengaruhi respons kekebalan tubuh dengan menghambat jalur inflamasi yang diaktivasi oleh patogen, yang menunjukkan adanya peran dalam modulasi respons imun sel epitel manusia. Demikian pula, strain S. salivarius K12, yang digunakan selama beberapa tahun di Selandia Baru sebagai probiotik oral untuk mencegah kolonisasi dengan S. pyogenes, mempengaruhi sekresi IL-8 dan jalur respons imun bawaan pada sel epitel bronkial dan faring, yang menunjukkan peran Pada respon imun nasofaring manusia. Baru-baru ini, kami menunjukkan bahwa supernatan budaya dari berbagai strain S. salivarius dapat menunjukkan efek regulasi pada jalur NF-κB di IEC

2

manusia. Kami menunjukkan bahwa sifat antiinflamasi in vitro pada IEC, serta sel kekebalan tubuh, melalui penghambatan aktivasi NF-κB dipicu oleh metabolit dengan berat molekul rendah yang ada pada supernatan budaya S. salivarius. Dalam penelitian ini, kami pertama kali menyelidiki sifat imunomodulator in vitro dari berbagai strain S. salivarius dengan mengukur (i) aktivitas penindasan NF-κB mereka pada IEC manusia dan (ii) potensi induksi sitokin pada PBMC manusia. Kami kemudian mengevaluasi kemampuan proteksi strain yang paling efisien dalam model tikus kolitis in vivo yang diinduksi oleh TNBS. B. RUMUSAN MASALAH 

Apa saja yang ada pada mulut yang menjadi flora normal pada bakteri streptococcus salivarius ?



Bagaimana struktur genom dari bakteri streptococcus salivarius ?



Bagaimana Reproduksi bakteri tersebut ?



Bagaimana Struktur sel dan Metabolismenya ?



Bagaimana Ekologi dan Patologinya ?



Apa saja peranan yang positif dan negatif yang cocok untuk bakteri streptococcus salivarius ?



Bagaimana solusi dampak dari penyakit bakteri streptococcus salivarius?

C. TUJUAN Tujuan dari pembuatan makalah ini ialah untuk mengetahui bakteri yang ada pada mulut yang menjadi flora normal terutama pada bakteri Streptococcus salivarius dan struktur genom dari bakteri Streptococcus salivarius, dan juga untuk mengetahui klasifikasi streptococcus,Reproduksi bakteri, Struktur sel dan Metabolisme, ekologi, patologi, peranan yang positif dan negatif yang cocok untuk bakteri streptococcus salivarius dan solusi dampak dari penyakit bakteri streptococcus salivarius.

3

BAB 11 PEMBAHASAN

A. URAIAN UMUM FLORA NORMAL DALAM MULUT Flora normal adalah sekumpulan mikroorganisme yang hidup pada kulit dan selaput lendir/mukosa manusia yang sehat maupun sakit. Pertumbuhan flora normal pada bagian tubuh tertentu dipengaruhi oleh suhu, kelembaban, nutrisi dan adanya zat penghambat. Keberadaan flora normal pada bagian tubuh tertentu mempunyai peranan penting dalam pertahanan tubuh karena menghasilkan suatu zat yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain. Adanya flora normal pada bagian tubuh tidak selalu menguntungkan, dalam kondisi tertentu flora normal dapat menimbulkan penyakit, misalnya bila terjadi perubahan substrat atau berpindah dari habitat yang semestinya ( Jawetz, 2005 ). Flora

normal

dalam

rongga

mulut

terdiri

dari Streptococcus

mutans/Streptococcus viridans, Staphylococcus sp dan Lactobacillus sp. Meskipun sebagai flora normal dalam keadaan tertentu bakteri-bakteri tersebut bisa berubah menjadi patogen karena adanya faktor predisposisi yaitu kebersihan rongga mulut. Sisa-sisa makanan dalam rongga mulut akan diuraikan oleh bakteri menghasilkan asam, asam yang terbentuk menempel pada email menyebabkan demineralisasi akibatnya terjadi karies gigi. Bakteri flora normal mulut bisa masuk aliran darah melalui gigi yang berlubang atau karies gigi dan gusi yang berdarah sehingga terjadi bakterimia ( Jawetz, 2005 ). Organisme dari rongga mulut berhubungan dengan lingkungan, walaupun jumlah organisme didalam rongga bervariasi tergantung keadaan lokal dan sistemik. Jumlahnya tetap dalam keadaan sistem mikrobiologi yang seimbang, hal ini terjadi didalam rongga mulut selama periode kesehatan yang baik. Jumlah mikrobial saliva

4

yang terhitung ± 750.000/ml saliva dan dalam sulcus gingival, periodontal atau plak gigi dan jumlah ini mungkin lebih besar lagi. Mikroorganisme meliputi tipe parasit (yang ada pada suatu keseimbangan biologi dengan yang lain dan host). Tidak hanya dalam rongga mulut, tetapi juga pada

tonsil,

oropharynx,

nasopharynx

juga

mempunyai

keseimbangan

mikroorganisme dalam keadaan yang sehat. Rongga mulut mendapat suplai mikroorganisme yang melimpah setiap saat, beberapa terlihat sebagai organisme asli (organisme yang selalu ada) di area tersebut, dimana yang lain hanya lewat, karena lingkungan tidak memungkinkan mereka untuk hidup. Mikroorganisme adalah: Lactobacilli,

yang

seumur

hidupnya

Streptococcus,

tinggal

Veillonellae,

di

rongga

mulut

Spirochetes, Bacillus

fusiformis dan Vibria. Organisme yang secara normal ditemukan pada semua individu merupakan mikroorganisme penghuni asli (tetap) yang ada pada semua orang. Walaupun jumlah dari Spirocheta dan Baciilus fusiformis sangat bervariasi dari waktu ke waktu dan pada orang yang berbeda. Apabila sesuatu terjadi dan mengacaukan keseimbangan antara hubungan host parasit, sifat patogenik dari flora normal menunjukkan keberadaan bakteri yang ada. Dalam sulcus gingival, flora mikrobial menghasilkan substansi enzim dan racun yang menyebabkan sel pecah dan nekrose jaringan. Streptococcus tertentu menghasilkan enzim hyaluronidase, yang memfasilitasi terjadinya infeksi melalui jaringan, bentuk bakteri dari enzim lain, memfasilitasi kerusakan serabut-serabut kolagen.

B. PENGERTIAN STREEPTOCOCCUS

5

Streptococcus adalah salah satu genus dari bakteri nonmotil yang mengandung sel gram positif, berbentuk buat, oval dan membentuk rantai pendek, panjang atau berpasangan. Bakteri ini tidak membentuk spora. Bakteri ini dapat ditemukan di bagian mulut, usus manusia dan hewan. Ada juga jenis yang digunakan untuk fermentasi makanan dan minuman. Beberapa jenis ada yang bersifat patogen. Spesies bakteri Streptococcus yang bersifat patogen diantaranya dapat menyebabkan penyakit seperti pneumonia, meningitis, necrotizing fasciitis, erisipelas, radang tenggorokan, dan endokarditis. Jenis bakteri dari genus ini juga banyak digunaan dalam produksi keju dan yogurt. Klasifikasi bakteri dari genus Streptococcus disusun berdasarkan sifat-sifat hemolitik yang dimiliki yaitu Streptococcus hemolitik alpha, hemolitik beta, dan hemolitik gamma. Berdasarkan kombinasi sifat antigen, hemolitik dan fisiologisnya, genus dari banteri ini dibagi menjadi grup A, B, C, D, F, dan G. Grup A dan D dapat ditularkan pada manusia melalui makanan. Sifat umum bakteri ini adalah 

Gram positif (bisa juga gram negatif tua)



Bulat atau bulat telur dengan diameter ≤ 2 µm



Pembelahan sel yaitu satu arah, sehingga ditemukan koloni berpasangan

(tersusun diplokokus) atau berderet panjang 

Homofermentan (menghasilkan asam laktat

Klasifikasi klasik : 

Streptococcus beta hemolytic : hemolisa darah sempurna, zona jernih



Streptococcus alpha hemolytic : hemolisa tidak sempurna, perubahan warna

kehijauan (methemoglobin) 

Streptococcus gama non-hemolytic :tidak menghemolisa darah

Sifat pertumbuhan : 

pH : 7,4 - 7,6



Suhu pertumbuhan : 37oC

6



Media isolasi primer adalah agar darah dengan oksigen yang rendah karena

oksidasi intraseluler dapat menghasilkan hidrogen peroksida yang bersifat toksik bagi bakteri.

C. KLASIFIKASI STREPTOCOCCUS SALIVARIUS Klasifikasi ilmiah Kerajaan

Bakteri

Filum

Firmicutes

Kelas

Basil

Order

Lactobacillales

Keluarga

Streptococcaceae

Genus

Streptococcus

Spesies

S. salivarius

Nama Binominal Streptococcus salivarius

Streptococcus salivarius berasal dari kelompok salivarius dari golongan Streptococcus viridans. Spesies komersal ini, lazim ditemukan pada mukosa mulut, juga telah dikaitkan dengan infeksi manusia dan merupakan salah satu bakteri dari golongan Streptococcus

viridans yang

dapat menyebabkan

bakteremia

neutropenia. Bakteri Gram - positif Streptococcus salivarius adalah bakteri yang hidup pada rongga mulut manusia,dengan populasi yang besar bertahan hidup dalam rongga

7

mulut selama seumur hidup sang inang. Seperti S. salivarius umumnya berhubungan dengan kesehatan mulut yang baik , beberapa strain bacteriocinogenic dengan catatan keselamatan terbukti telah dikembangkan sebagai probiotik oral (Heng, et al., 2011).

Streptococcus salivarius merupakan penghuni normal dari saluran pernapasan bagian atas . Bakteri ini mungkin memasuki aliran darah pada saat terjadi kesalahan saat perawatan gigi atau ketika menyikat gigi. Merupakan bakteri pertama yang berkolonisasi membentuk plak gigi , sebelum bergabung dengan banyak spesies lain dari berbagai genera. Oleh karena itu bakteri ini menjadi pelopor dalam menjajah plak gigi , menciptakan kondisi yang menguntungkan sehingga spesies lain dapat mulai tumbuh. bakteri inilah yang memainkan peran moderator, memungkinkan implantasi bakteri yang berbahaya bagi kesehatan rongga mulut . Selain itu, ketika bakteri ini memasuki aliran darah ditemukan bahwa hal itu dapat menyebabkan septikemia pada pasien neutropenia , suatu kondisi yang menunjukkan jumlah tingkat rendah abnormal neutrofil dalam darah . Neutrofil juga dikenal sebagai sel-sel darah putih dan terlibat dalam respon kekebalan tubuh terhadap infeksi. Juga ,Streptococcus salivarius digunakan untuk mengobati pasien dengan pneumonia atipikal , yang adalah penyakit paru-paru di mana paruparu dibanjiri cairan. S. salivarius sering merupakan mayoritas dari total flora yang bisa diolah pada jaringan lunak mulut dan air liur dan merupakan komponen utama dari biofilm yang berkoloni pada permukaan dorsal lidah dan epitel bukal. Ini berpartisipasi dalam

8

pemeliharaan keseimbangan mikroba dalam rongga mulut manusia dan memberikan kontribusi pemikiran untuk kesehatan mulut . Sebagai contoh, itu diberikannya efek antagonis terhadap patogen yang terlibat dalam kerusakan gigi , periodontitis , dan sakit tenggorokan. Selain itu , S. salivarius mempengaruhi respon inflamasi dipicu oleh patogen periodontal dan enterik in vivo dan menampilkan imunomodulator dan sifat anti - inflamasi in vitro (Gue´don, et al., 2011).

D. STRUKTUR GENOM STREPTOCOCCUS SALIVARIUS Tidak banyak yang diketahui tentang genom Streptococcus salivarius selain ukuran

genom

diperkirakan

memiliki

panjang 1800kb.

Genom

belum pernah diurutkan secara umum, tetapi sudah banyak penelitian mengenai struktur genome bakteri ini untuk beberapa strain.

1. Genom Streptococcus salivarius strain CCHSS3 (Delorme, et al., 2011) Kromosom melingkar dari S. salivarius CCHSS3 terdiri dari 2.217.184 bp dengan kandungan G+ C keseluruhan sekitar 40 % . Kromosom ini terdiri dari 2.032 gen , termasuk 2.027 gen penyandi protein , 74 % darigen ( 1.468 ) yang annotatable dengan protein yang dikenal dengan fungsi biologis , dan 534 ( 26 % ) yang dijelaskan sebagai sesuai dengan protein hipotetis . Genom juga terdapat 68 gen tRNA yang mencakup semua asam amino dan 6 rRNA operon. Perbandingan JIM8777 komersal dan genom CCHSS3 klinis mengungkapkan inversi kromosom simetris dengan asal replikasi beralih sekitar dua - pertiga dari genom CCHSS3 dibandingkan dengan strain JIM8777 dan spesies yang terkait

9

erat Streptococcus thermophilus . Gen orthologous memiliki rata-rata identitas 95% pada tingkat nukleotida . Hebatnya ,walau dua strain berbeda tapi terdapat lebih dari 400 gen yang spesifik dan jumlah dari elemen IS , yang masing-masing adalah 5 dan 56 . Tidak diketahui faktor virulensi , resistensi antibiotik determinan, atau diduga perwakilan genom genom spesies patogen yang ditemukan. Urutan genom lengkap klinis S. salivariusstrain CCHSS3 akan mempromosikan penelitian untuk memahami interaksi host dan patogenisitas oportunistik dalam kelompok salivarius (Delorme, et al., 2011).

2. Genom Streptococcus salivarius strain K12 (Baretto, et al., 2012). Urutan genom S. salivarius strain K12 ditentukan menggunakan sequencer 454 GS - FLX ( Roche Diagnostics ) dan Solexa HiSeq ( Illumina , Inc ) . kromosom yang dibaca diulang sebanyak 44 kali lipat. Dimanaselaras dengan urutan genom lengkap dari S.

salivarius strain JIM8777. Urutan

kromosom

K12

saat ini terdiri dari enam bagian . Kesenjangan genom yang tersisa mengandung salinan yang kaya protein serinpada transmembran. Panjang kromosom diperkirakan adalah 2.241.913 bp , dengan kandungan G-C dari 38,9 % . Panjang plasmid ialah 185.045 Penjelasan

bp

,

dengan

dilakukan

kandungan

oleh

Aset

G-C IG

dari

34,4

menggunakan

%

.

proprietary

pipa mengungkapkan 6 operon rRNA dan 57 gen tRNA. diindikasikan 2.089 protein coding urutan ( CDS ) pada kromosom , yang 1.710 ( 82 % ) yang dijelaskan memiliki peran pada fungsi biologis dan 379 ( 18 % ) menyandi protein hipotetis. megaplasmid pSsal - K12 berisi 164 CDS , dimana 69 ( 42 % ) yang dijelaskan dengan fungsi biologis yang diketahui dan 95 ( 68 % ) menyandi protein hipotetis. Genomik

komparatif

dalam S.

salivarius menunjukkan

bahwa

dari

2.089 gen diprediksi pada kromosom dari K12, 1.801, 1.777, dan 1.760 sejajar dengan genom dari strain JIM8777dan M18 dan , serta strain CCHSS3 dari isolat klinis masing-masing. Urutan genom berkualitas tinggi dari probiotik ini S. 10

salivarius strain akan berkontribusi terhadap pemahaman kita tentang peran spesies ini dalam ekologi orofaringeal manusia kesehatan (Baretto, et al., 2012).

3. Genom Streptococcus salivarius strain M18 (Heng, et al., 2011) S.

salivarius M18

lisan yang menunjukkan beberapa

patogen

adalah

spektrum streptokokus

megaplasmid

luas dariaktivitas ,

pembawa

probiotik

penghambatan

terhadap

terutama Streptococcus

mutans yang

menjadipenyebab karies. Dalam rangka untuk memberikan dasar genetik untuk meningkatkan faktor probiotik, misalnya, repertoar bakteriosin dan gen - kolonisasi terkait, dan juga untuk menentukan apakah strain bebas dari faktor virulensi dan penentu

resistensi

antibiotik

,

genom S.

salivarius M18 diurut menggunakan

pyrosequencer Roche GS - FLX. Sekitar 42.900.000 pasangan basa ( ~ cakupan 18 kali lipat ) dirakit oleh Roche GS de novo assembler ( versi 1.1.03.24 dan 2.3 ) menjadi ~ 150 contigs. Semua contigs kromosom diduga diperintahkan relatif terhadap urutan genom megaplasmid S. salivarius CCHSS3. Kualitas rancangan urutan kromosom S. salivarius M18 saat ini terdiri dari lima supercontigs ( 2142944 bp; konten GC dari 39,6 % ) . Kesenjangan genom yang tersisa berisi beberapa salinan besar ( > 6 - kb ) gen yang mengkode protein - kaya serin yang sangat repetitif diduga homolog dengan Streptococcus Gordonii HSA adhesin.S. salivarius dapat membantu dalam menjajah permukaan oral. Penjelasan otomatis dilakukan oleh penjelasan yang cepat menggunakan teknologi subsistem ( RAST ) ( 1 ) dan NCBI Prokariotik Genom Otomatis Anotasi Pipeline ( PGAAP ) server mengungkapkan terdapat 1.975 protein - coding urutan ( CDS ) ,enam operon rRNA,dan 68 gen tRNA. Berbagai urutan penyisipan diidentifikasi, dengan ISSag8 dan IS1193 yang paling umum. Selain itu, kromosom mengandung lokus ( slm ) menetapkan produksi baru anti - S . mutans lantibiotic bakteriosin ditunjuk salivaricin M.

11

Urutan genom S. salivarius M18 tidak hanya akan berguna untuk genomik komparatif , tetapi sangat penting untuk pengembangan platform genomik fungsional memfasilitasi evolusi molekuler dan studi ekologi (Heng, et al., 2011).

4. Genom Streptococcus salivarius strain PS4 (Martín, et al., 2012). Seluruh genom S. salivarius PS4 dibariskan oleh 454 pyrosequencing pada sequencer GS - FLX dengan cakupan 13 kali lipat ( 454 Life Sciences , Branford , CT ). Draft awal perakitan tersedia 96 contigs ketika menggunakan Newbler Program v 2.3 ( Roche Sains Terapan ). Rancangan genom meliputi 2,05 Mb dengan kandungan GC dari 39,8 % , total 1.742 gen , dan 44 RNA - encoding urutan . Daerah Coding diperkirakan menggunakan sistem prediksi BG7 ( Era7 Technologies, Granada , Spanyol ), yang hasil dari deteksi kesamaan protein untuk membuka kerangka baca prediksi. Sistem BG7 menghindari hilangnya gen dengan frameshifts atau perubahan di awal atau berhenti kodon dan toleran terhadap fragmentasi gen dalam contigs yang berbeda ( yang sering terjadi di generasi berikutnya sequencing [ NGS ] proyek genom ) . Anotasi semi-otomatis dari urutan mengakibatkan 56 contigs akhir , 1.553 gen penyandi protein , 38 gen tRNA - encoding , dan 3 rRNA operon . Tidak diketahui faktor virulensi , resistensi antibiotik determinan , atau diduga perwakilan genom genom aksesori spesies patogen ditemukan . Sebuah cluster yang terkait dengan sintesis eksopolisakarida ditemukan pada contigs 00064 dan 00016 . Ini eps cluster terdiri dari gen yang mengkode protein yang terlibat dalam regulasi sintesis eksopolisakarida , rantai penentuan panjang , dan membran translokasi . Gen ini diikuti oleh gen yang mengkode beberapa glycosyltransferases yang dibutuhkan untuk perakitan unit berulang dasar dan enzim yang terlibat dalam ulangi Unit polimerisasi . Ujung 3 ' dari cluster mengandung gen yang mengkode protein yang berhubungan dengan membran translokasi subunit polimer dan enzim yang diperlukan untuk produksi prekursor nukleotida . The S. salivariusurutan genom PS4 akan berguna untuk genomik komparatif dan untuk mendapatkan pengetahuan yang lebih baik tentang dasar genetik dari sifat berpotensi probiotik , terutama dari potensi 12

interaksi dengan HIV - 1 dan sel dendritik . Baru-baru ini , pendekatan semacam itu berhasil diterapkan untuk strain Lactobacillus yang diisolasi dari ASI (Martín, et al., 2012). E. REPRODUKSI BAKTERI Bakteri dapat berkembang biak secara aseksual dengan membelah diri pada lingkungan yang tepat atau sesuai. Proses pembelahan diri pada bakteri terjadi secara biner melintang. Pembelahan biner melintang adalah pembelahan yang diawali dengan terbentuknya dinding melintang yang memisahkan satu sel bakteri menjadi dua sel anak. Dua sel bakteri ini mempunyai bentuk dan ukuran sama (identik). Sel anakan hasil pembelahan ini akan membentuk suatu koloni yang dapat dijadikan satu tanda pengenal untuk jenis bakteri. Misalnya, bakteri yang terdiri dari sepasang sel (diplococcus), delapan sel membentuk kubus (sarcina), dan berbentuk rantai (streptococcus). Reproduksi bakteri dapat berlangsung dengan sangat cepat. Pada keadaan optimal, beberapa jenis bakteri dapat membelah setiap 20 menit. Dalam satu jam bakteri dapat berkembang biak menjadi berjutajuta sel. Coba kamu hitung kalau setiap 20 menit bakteri dapat membelah, berapa jumlah bakteri yang dihasilkan dari 1 bakteri dalam waktu 24 jam. Diskusikan dengan guru dan teman-temanmu, apa yang akan terjadi kalau perkembangbiakan bakteri ini terus-menerus berlangsung tanpa ada faktor yang membatasinya? Pada kondisi yang kurang menguntungkan, sel-sel bakteri dapat mempertahankan diri dengan pembentukan spora. Akan tetapi, ada pula jenis bakteri yang akan mati karena perubahan faktor lingkungan. Faktor lingkungan ini adalah cahaya matahari yang terus-menerus, kenaikan suhu, kekeringan, dan adanya zat-zat penghambat dan pembunuh bakteri, seperti antibiotika dan desinfektan. Keadaan tersebut juga menunjukkan bahwa meskipun populasi bakteri sangat besar, tetap saja dapat dikendalikan oleh faktor-faktor penghambat sehingga peranan bakteri di alam sebagai salah satu pengurai dapat seimbang dengan makhluk hidup produsen dan konsumen.

13

Dalam keadaan normal, spora akan tumbuh kembali menjadi satu sel bakteri. Bakteri tidak melakukan pembiakan seksual yang sebenarnya, seperti yang terjadi pada makhluk hidup eukariot, karena bakteri tidak mengalami penyatuan sel kelamin. Meskipun demikian, pada bakteri terjadi pertukaran materi genetik dengan sel pasangannya. Oleh karena itu, perkembangbiakan bakteri yang terjadi dengan cara ini disebut perkembangbiakan paraseksual. Perkembangbiakan parasekual bakteri dapat terjadi dengan tiga cara, yaitu transformasi, konjugasi, dan transduksi. a. Transformasi adalah pemindahan potongan materi genetik atau DNA dari luar ke sel bakteri penerima. Dalam proses ini, tidak terjadi kontak langsung antara bakteri pemberi DNA dan penerima. b. Konjugasi adalah penggabungan antara DNA pemberi dan DNA penerima melalui kontak langsung. Jadi, untuk memasukkan DNA dari sel pemberi ke sel penerima, harus terjadi hubungan langsung. c. Transduksi adalah pemindahan DNA dari sel pemberi ke sel penerima dengan perantaraan virus. Dalam hal ini, protein virus yang berfungsi sebagai cangkang digunakan untuk pembungkus dan membawa DNA bakteri pemberi menuju sel penerima. F. STRUKTUR SEL DAN METABOLISME S. salivarius adalah cocci Gram positif, yang berarti dalam gram noda tes itu akan menodai ungu. Bakteri gram positif memiliki membran plasma tunggal yang diikuti oleh ruang periplasma dan lapisan peptidoglikan tebal yang disebut murein. Selain perlindungan lapisan murein juga membantu dalam bentuk dan kekakuan bakteri. Murein adalah polimer yang unik untuk bakteri, inilah alasan mengapa ini merupakan target antibiotik yang baik. Selain itu, lapisan murein memungkinkan bakteri bertahan di media dengan tekanan osmotik kurang dari sitoplasma mereka [10]. S. salivarius kira-kira berukuran 2 μm. Cocci biasanya 14

terjadi pada pasangan dan rantai pendek. Mereka adalah anaerob fakultatif dan hemolitik non-alpha atau alpha pada agar darah [5 ]. Agar darah digunakan di laboratorium untuk mendeteksi aktivitas hemolitik. S. salivarius mengandung fimbriae di permukaan selnya. Fimbriae adalah pelengkap seperti rambut yang tersusun dari subunit protein dengan diameter mulai dari

2-8

nm. Fimbriae

terlibat

dalam

agregasi S.

salivarius dengan

Prevenala intermeida periodontopathogen G. EKOLOGI Hidrolisis urea oleh enzim urease bakteri mulut seperti Streptococcus salivarius memiliki dampak besar pada ekologi mikroba oral dan terlibat dalam kesehatan dan penyakit mulut. Kemampuan untuk secara genetis memformulasikan bakteri plak yang dapat memodulasi pH lingkungan melalui ureolysis akan membuka jalan untuk menggunakan S. salivarius untuk menguji hipotesis mengenai peran ureolisis

oral

pada

karies

gigi,

pembentukan

kalkulus,

dan

penyakit

periodontal. Organisme ini pada akhirnya dapat bermanfaat untuk mengendalikan karies gigi dengan terapi penggantian. H. PATOLOGI Penyakit dapat terjadi jika S. salivarius memasuki aliran darah. Hal ini dapat terjadi pada saat bekerja di gigi atau menyikat gigi. S. salivarius dapat menyebabkan septikemia pada pasien neutropenik. Septicemia adalah penyakit sistemik yang disebabkan oleh organisme patogen atau toksinnya dalam aliran darah, juga dikenal hanya sebagai keracunan darah. Streptococcuss

salivarius

jarang bersifat

patogen. Spesies

streptococci

Viridans menyebabkan kebanyakan karies gigi dan merupakan penyebab paling sering dari bakteri bawaan primer subakut bakteri endokarditis, biasanya berhubungan dengan prosedur gigi. Endokaritis adalah radang lapisan dalam jantung, endokardium. Tingkat

keparahan

penyakit

15

ini

biasanya

didasarkan

pada

mikroorgansim yang terlibat. Dalam kasus Streptococci, penyakit ini diberi label sebagai endokarditis bakteri subakut, yang disebabkan oleh bakteri virulensi rendah, namun pada kasus endokarditis bakteri akut disebabkan oleh Staphylococcus aureus yang memiliki virulensi jauh lebih besar I. PERANAN YANG POSITIF DAN NEGATIF YANG COCOK UNTUK BAKTERI STREPTOCOCCUS SALIVARIUS

Dampak positif yaitu Bakteri Streptococcus salivarius disebutkan berperan dalam proses bau mulut. Mereka yang berbau mulut segar memiliki bakteri ini dalam jumlah yang lumayan banyak di mulutnya. Sedangkan mereka yang berbau mulut tidak enak biasanya hanya memiliki bakteri ini dalam jumlah yang sangat sedikit atau tidak sama sekali (Jadi, tidak semua bakteri di mulut layak di-bakteri-hitam-kan). Telah diketahui bahwa Di lidah kita terdapat 7.947 spesies bakteri. Salah satunya yaitu

Bakteri Streptococcus

salivarius yang

merupakan

pemain

utama

dalambermanfaat membantu mencegah pelapukan gigi, penyakit gusi, dan infeksi tenggorokan. Streptococcus salivarius juga sering merupakan mayoritas dari total flora yang bisa diolah pada jaringan lunak mulut dan air liur dan merupakan komponen utama dari biofilm yang berkoloni pada permukaan dorsal lidah dan epitel bukal. Ini berpartisipasi dalam pemeliharaan keseimbangan mikroba dalam rongga mulut manusia dan memberikan kontribusi pemikiran untuk kesehatan mulut. Tidak hanya itu saja, bakteri ini juga Bakteri ini mungkin memasuki aliran darah pada saat terjadi kesalahan saat perawatan gigi atau ketika menyikat gigi.

16

Berdasarkan Peranan yang dijelaskan diatas, peranan tersebut dapat dikatakan positif dan negative. 1. Bakteri Streptococcus salivarius disebutkan berperan dalam proses bau mulut, artinya jika kita sehat justru air ludah kita semakin banyak, Karena dengan adanya Air ludah maka mulut kita akan hilang dari bau yang tidak sedap yaitu berbagai makanan yang tidak sedap, misalnya Konsumsi makanan bersantan, mengandung lemak tinggi, terlalu manis, atau minuman beralkohol.

2. Bakteri ini bermanfaat membantu mencegah pelapukan gigi, penyakit gusi, dan infeksi tenggorokan. Hal demikian dikarenakan, di dalam rongga mulut mikroorganisme yang masuk akan dinetralisir oleh zat anti bakteri yang dihasilkan oleh kelenjar ludah dan bakteri flora normal yaitu salah satunya bakteri Streptococcus salivarius. 3. Bakteri Ini berpartisipasi dalam pemeliharaan keseimbangan mikroba dalam rongga mulut manusia dan memberikan kontribusi pemikiran untuk kesehatan mulut, hal tersebut dikarenakan akan memberikan efek timbal balik antara antagonis dan patogen, misalnya diberikannya efek antagonis terhadap patogen yang terlibat dalam kerusakan gigi , periodontitis , dan sakit tenggorokan. Dan ternyata bakteri ini juga bedampak dalam halnya membentuk plak gigi. Hal tersebut terjadi karena bakteri ini menjadi pelopor dalam menjajah plak gigi , menciptakan kondisi yang menguntungkan sehingga spesies lain dapat mulai tumbuh. Bakteri inilah yang memainkan peran moderator, memungkinkan implantasi bakteri yang berbahaya bagi kesehatan rongga mulut. 4. Dan

terakhir Streptococcus salivarius berasal

dari golongan Streptococcus

viridans. Spesies

17

dari kelompok komersal

salivarius ini,

lazim ditemukan pada mukosa mulut, juga telah dikaitkan dengan infeksi manusia yang dapat menyebabkan bakteremia, dikarenakan ketika pada kondisi tubuh yang tidak seimbang, memungkinkan bakteri ini memasuki aliran darah dan akhirnya ditemukan efek yang dapat menyebabkan septikemia pada pasien neutropenia, suatu kondisi yang menunjukkan jumlah tingkat rendah abnormal neutrofil dalam darah.

J. SOLUSI UNTUK MENGHADAPI DAMPAK YANG DITIMBULKAN OLEH BAKTERI STREPTOCOCCUS SALIVARIUS Agar tercegah dari pelapukan gigi, sebaiknya jangan terlalu berlebihan menggunakan obat kumur, cukup seminggu 2-3 kali. Dan Proses pencegahan kondisi ini dapat dilakukan dengan pembersihan karang gigi dan gusi, mengontrol konsumsi makanan pemicu air liur pekat serta mengonsumsi air putih dalam jumlah yang banyak. Hindarkan makanan yang berbau seperti pete dan jengkol. Kadang meskipun kita rajin menggosok gigi, rajin memakai dental floss, dan tidak mempunyai masalah dengan gigi maupun gusinya, bau mulut tetap menyerang. Bau mulut pada kasus seperti ini biasanya berasal dari pangkal lidah, terutama bagi mereka yang yang berlidah panjang. Sering karena jarang dibersihkan, di pangkal lidah ini terbentuk selaput tipis yang kemudian menjadi tempat berkumpul bakteri. Karena itu penting sebenarnya menyikat lidah terutama pangkal lidah kita. Caranya? Pakai sikat gigi atau sikat lidah (Paling enak memang dengan sikat lidah, karena kalau dengan sikat 18

gigi sering merangsang reflek muntah), Agar lidah kita tetap bersih dan sehat. Tidak hanya itu saja, Rokok juga dikenal sebagai salah satu penyebab bau mulut, Merokok akan menyebabkan mulut menjadi kering dan meningkatkan resiko terkena radang gusi. Oleh karena itu, untuk menjaga gigi agar tetap sehat dan bersih tak hanya berfungsi untuk meningkatkan rasa percaya diri Anda, tetapi jauh lebih penting untuk menjauhkan Anda dari masalah gigi akibat bakteri dan kuman yang masuk bersama makanan yang menyebabkan beragam masalah kesehatan.

19

BAB III PENUTUP A. Kesimpulan Dari penjelasan diatas, Kepada siapakah Bakteri Streptococcus salivarius ini di tujukan. Telah diketahui bahwa bakteri ini merupakan Mikroorganisme yang seumur hidupnya tinggal di rongga mulut dan Organisme yang secara normal ditemukan pada semua individu merupakan mikroorganisme penghuni asli (tetap) yang ada pada semua orang. Baik itu dari anak-anak, Muda, dan dewasa. Sebagaimana kutipan dari seorang ahli (Jawetz, 2005), mengemukakan bahwa Flora normal adalah sekumpulan mikroorganisme yang hidup pada kulit dan selaput lendir/mukosa manusia yang sehat maupun sakit. Pertumbuhan flora normal pada bagian tubuh tertentu dipengaruhi oleh suhu, kelembaban, nutrisi dan adanya zat penghambat. Keberadaan flora normal pada bagian tubuh tertentu mempunyai peranan penting dalam pertahanan tubuh karena menghasilkan suatu zat yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain. Adanya flora normal pada bagian tubuh tidak selalu menguntungkan, dalam kondisi tertentu flora normal dapat menimbulkan penyakit, misalnya bila terjadi perubahan substrat atau berpindah dari habitat yang semestinya.

20

DAFTAR PUSTAKA Mikrobiologikedokteran.jawetz,melnick,&adelberg.edisi25 https://wikipedia.org Barretto, C., Pablo Alvarez-Martin, Francis Foata, 2012, Genome Sequence of the Lantibiotic Bacteriocin Producer Streptococcus salivarius Strain K12 (Online),(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3486084/), diakses pada tanggal 27 November 2013 pukul 21.00 WITA. Delorme, C., Eric Gue´don, Corinne Cruaud, and Pierre Renault, 2011, Complete genome sequence of the clinicalStreptococcus salivarius strain CCHSS3 (Online), (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21742894),

diakses

pada

tanggal 27 November 2013 pukul 21.20 WITA. Gue´don, E., Christine Delorme, Nicolas Pons, 2011, Complete Genome Sequence of the Commensal Streptococcus salivarius Strain JIM8777, Journal Of Bacteriology, Sept. 2011, P. 5024–5025 Vol. 193, No. 18 00219193/11/$12.00 Doi:10.1128/JB.05390-11. Heng, N.C.K., Nurul S. Haji-Ishak, Alaina Kalyan, andJohn R. Tagg, 2011, Genome Sequence of the Bacteriocin-Producing Oral Probiotic Streptococcus salivarius Strain M18, Journal of Bacteriology doi: 10.1128/JB.06001-11 J. Bacteriol. November 2011 vol. 193 no. 22 6402-6403 Martín, V., Antonio Maldonado-Barragán, Esther Jiménez, 2012,Complete Genome Sequence of Streptococcus salivarius PS4, a Strain Isolated from Human Milk, Journal of Bacteriology p. 4466–4467 August 2012 Volume 194 Number 16.

21