Laporan Pip.docx

BUKU KERJA PRAKTEK MAHASISWA PENGANTAR ILMU PETERNAKAN 2019 Disusun Oleh : Maratus Sholihah

(361841333051) / 1C

Yodestira Jati P

(361841333059) / 1C

Naharina Ulfatin

(361841333063) / 1C

M. Azka Faizi

(361841333066) / 1C

Isya Arum Sari

(361841333069) / 1C

Della Aulia R

(361841333070) / 1C

Ayam broiler adalah salah satu jenis ayam ras yang dipelihara untuk diambil dagingnya. Ciri khas ayam ini pertumbuhannya yang pesat. Saking pesatnya, ayam ini sudah bisa dipanen atau dikonsumsi pada umur 40 hari sejak ditetaskan. Bahkan saat ini sudah banyak strain yang bisa dipanen pada umur 35 hari. Ayam broiler dipercaya sebagai hasil domestikasi dari ayam hutan merah (Gallus gallus), oleh karena itu disebut sebagai Gallus gallus domesticus. Ayam broiler memiliki daging yang lebih empuk dan mudah untuk diolah. Namun bila proses perebusannya terlalu lama dagingnya mudah hancur.

Ayam Bloiler Klasifikasi Ilmiah Kingdom

Animalia

Filum

Chordata

Kelas

Aves

Ordo

Galliformis

Famili

Phasianidae

Genus

Gallus

Spesies

Gallus domesticus

Subspesies

Neomithes Nama trinomial Gallus domesticus

Ciri-ciri ayam broiler : 1) Bulu ayam berwarna putih 2) Bulu tebal dan mengkilap 3) Daging ayam bloiler lebih gurih dan kenyal dibanding daging ayam lainya 4) Memiliki warna yang cerah 5) Ayam bloiler cenderung terlihat lebih gemuk dibanding ayam lainya Pakan yang diberikan pada ayam broiler didesa ngambor 1. GM PS 11 2. GLX (starter diumur 11- 21 hari) Biasanya kosentrat dicampur dengan menir jagung tidak lebih dari 25% dan tidak kurang dari 10%. Vitamin dan obat-obatan yang diberikan pada ayam bloiler di desa gambor 1. Neopro X

digunakan untuk mensterilkan alat-alat pakan

2. Atresvit

digunakan untuk anti stres

3. Amoxitan

digunakan untuk pembasmi korisa dan colibacillosis

4. Koleridin

digunakan untuk pembasmi kolera (berak hijau)

5. Neomeditril

digunakan untuk CRD Kompleks

Penggunaan vitamin dan obat-obatan disesuaikan dengan kondisi ayam bloiler. Penyakit yang sering menyerang ayam bloiler didesa gambor 1. Kaki kering 2. Malaria 3. Perut besar 4. Berak hijau dan berak kapur Kemitraan adalah pola kerjasama antara perusahaan peternakan selaku mitra usaha inti dengan peternak rakyat selaku mitra usaha plasma, yang dituangkan dalam bentuk ikatan kerjasama. Melalui kemitraan diharapkan terjadi kesetaraan hubungan antara peternak dengan mitra usaha inti sehingga memperkuat posisi tawar peternak, berkurangnya risiko usaha dan terjaminnya pasar yang pada akhirnya meningkatkan pendapatan peternak. Kemitraan dimaksudkan sebagai upaya pengembangan usaha yang dilandasi kerjasama antara perusahaan dari peternakan rakyat dan pada dasarnya merupakan kerjasama vertikal (vertical partnertship).

Kerjasama tersebut mengandung pengertian bahwa keduabelah pihak harus memperoleh keuntungan dan manfaat. Peternak pola kemitraan (sistem kontrak harga) adalah peternak yang menyelenggarakan usaha ternak dengan pola kerjasama antara perusahaan inti dengan peternak sebagai plasma dimana dalam kontrak telah disepakati harga output dan input yang telah ditetapkan oleh perusahaan inti. Peternak menerima selisih dari perhitungan input dan output. Peternak plasma yang mengikuti pola kemitraan cukup dengan menyediakan kandang, tenaga kerja, peralatan, listrik dan air, sedangkan bibit (DOC), pakan dan obatobatan, bimbingan teknis serta pemasaran disediakan oleh perusahaan inti Pada saat panen perusahaan inti akan memotong utang peternak plasma berupa DOC, pakan dan obat-obatan. Lokasi kandang ayam broiler : di Desa Gambor Kecamatan Singojuruh Kabupaten Banyuwangi. https://maps.app.goo.gl/uoKqM