Kerstdiner 2009

WAT MOGEN WIJ VOOR U KLAARMAKEN? Een sprankelende welkomstcocktail, een mooi gedekte tafel, feestelijk geklede mensen en op de achtergrond spelen onze huismuzikanten. Ons keukenteam laat u genieten van een heerlijk vijfgangen diner. Graag vernemen wij van te voren uw keuze voor een menu met vis of vlees. Stuurt u uw keuze mee terug met de bevestiging? Wat u ook kiest, wij maken het met heel veel plezier voor u klaar. Voor de kinderen serveren wij een kindermenu. Uiteraard houden we ook rekening met vegetarische- of dieetwensen. Laat u het ons dan wel op tijd weten of maak het kenbaar op dit formulier!

KERSTMENU 2009 Carpaccio van hert met waterkers, truffelchips olijfolie en Parmezaanskaas


 Saffraanbouillon met een kruidige room


 Spoom van lychee


 Op de huid gebakken roodbaars met pastinaakpuree, gedroogd spek en antiboise

Graag … x vis OF Rosé gebraden kalfshaasmedaillon met aardappeltaart en romige zuurkool, een sterappeltje gevuld met cranberry en morilles jus

Graag … x vlees


 Chocolade moelleux met French koffie ijs en gemarineerde ananas