Draft Proposal Ta-struktur.docx

PROPOSAL TUGAS AKHIR TERPADU PERANCANGAN GOURMET ALLEY : OPEN AIR CULINARY ARCADE BANDUNG-JAWA BARAT Dosen Pembimbing:

Prof.Dr.Ir.Herlien D. Setio Dhemi Harlan, ST., M.Sc., Ph.D. Sugeng Krisnanto, ST., MT., Ph.D. Budi Hasiholan, ST. M.Eng.,Ph.D. Disusun oleh:

Kelompok 21 Mhd Reza Fahlevy

15015061

Anthony Adewidjaja

15015063

M Singgih Iman Suwangsa

15015070

PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN LINGKUNGAN INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG 2018

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

DAFTAR ISI

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

DAFTAR GAMBAR

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

DAFTAR TABEL

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

ABSTRAK

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

BAB I PENDAHULUAN 1.1

Latar Belakang Wisata kuliner saat ini menjadi sebuah jenis wisata yang sangat banyak dampaknya bagi

perkembangan sebuah daerah. Salah satu nilai pentingnya adalah menumbuh kembangkan potensi makanan asli daerah yang sepertinya sudah mulai tergeser oleh produk-produk asing ataupun berorentasi makanan asing. Untuk itu perlu dibuat sebuah usaha untuk meningkatkan potensi ekonomis ini dengan mendirikan suatu kawasan kuliner yang mampu meningkatkan potensi daerah tersebut. Wisata kuliner saat ini merupakan hal yang menarik pada Kota Bandung, di mana Bandung adalah salah satu kawasan kota wisata yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat. Semakin banyaknya jumlah penduduk di Kota Bandung serta semakin banyak pula wisatawan yang dating akan membuat daerah wisata kuliner menjadi salah satu kebutuhan wisata yang paling diminati. Selain bisa menjadi tempat “hang-out” untuk keluarga dan anak-anak muda di sekitar kota Bandung, kawasan kuliner juga bisa menjadi community space lokasi potensial untuk meningkatkan perekonomian warga daerah sekitar. Untuk itu akan dirancang suatu kawasan kuliner dengan konsep “The Unlost Atmosphere” bernama Gourmet Alley. Proyek ini menekankan pada konteks lokasi di mana Jalan Dayang Sumbi merupakan Jalan di Kota Bandung, berciri khas kolonial tahun 1930-an. Dalam perencanaan tugas akhir ini, akan dirancang mengenai kawasan kuliner Gourmet Alley berupa detailing elemen-elemen struktur beserta dengan struktur rangka ruang ( space truss ) dari system kawasan tersebut.

1.2

Rumusan Masalah Berikut adalah rumusan masalah yang akan ditinjau pada pengerjaan tugas akhir ini: 1.

Bagaimana menerjemahkan gambar arsitektural menjadi rancangan dan detail desain dari kawasan kuliner Gourmet Alley?

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley 2.

Bagaimana desain struktur rangka ruang (space truss) untuk struktur Gourmet Alley supaya memenuhi syarat deformasi dan beban?

3.

Bagaimana menentukan desain konfigurasi struktur kolom-balok untuk Gourmet Alley supaya memenuhi syarat kekuatan dan tahanan serta deformasi?

1.3

Tujuan Pembuatan Tugas Akhir Berikut adalah tujuan dari pembuatan tugas akhir mengenai perancangan kawasan kuliner

Gourmet Alley ini 1.

Menerjemahkan gambar arsitektural menjadi rancangan dan detail desain dari kawasan kuliner Gourmet Alley

2.

Menentukan desain struktur rangka ruang (space truss) untuk struktur Gourmet Alley supaya memenuhi syarat deformasi dan beban

3.

Menentukan desain konfigurasi struktur kolom-balok untuk Gourmet Alley supaya memenuhi syarat kekuatan dan tahanan serta deformasi?

1.4

Ruang Lingkup Perencanaan Struktur Atas Untuk perencanaan pekerjaan struktur atas dari kawasan kuliner Gourmet Alley yang

berlokasi di daerah Jalan Dayang Sumbi, Bandung, Jawa Barat ini adalah sebagai berikut: 1. Perencanaan spesifikasi material yang akan digunakan. 2. Preliminary Design untuk elemen struktur 3. Pendefinisian beban-beban termasuk beban gempa yang terjadi pada struktur sesuai fungsi struktur 4. Memodelkan struktur dengan menggunakan software SAP2000 5. Melakukan analisis terhadap gaya-gaya dalam yang terjadi pada struktur 6. Membuat detailling elemen-elemen struktur berdasarkan hasil analisis gaya-gaya dalam pada struktur Gourmet Alley tersebut 7. Membuat gambar teknis dari kawasan kuliner Gourmet Alley dengan menggunakan software AutoCAD

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

1.5

Sistematika Penulisan Penulisan laporan tugas akhir ini terdiri dari enam bab dengan rincian sebagai berikut : BAB I PENDAHULUAN Bab ini berisi latar belakang, rumusan masalah, tujuan, ruang lingkup, dan sistematika penulisan laporan tugas akhir BAB II TINJAUAN PUSTAKA Bab ini berisi tentang teori-teori dan kajian literatur yang akan digunakan dalam pengerjaan tugas akhir, meliputi teori mengenai gambaran umum proyek, acuan dan peraturan serta software yang digunakan dalam perancangan, beban situ kelas gempa dan respon spektra, pembebanan struktur, analisis parameter design seismik. BAB III METODOLOGI Bab ini berisi mengenai tahapan-tahapan yang dilakukan dalam pengerjaan tugas akhir, serta output yang dihasilkan dari setiap bab pada laporan tugas akhir. BAB IV ANALISIS DAN DETAILLING STRUKTUR Bab ini berisi tentang perhitungan-perhitungan dalam perencanaan detailling yang akan digunakan, perhitungan tersebut meliputi : penentuan detailling kolom, perencanaan detailling balok, perencanaan detailling pelat, perencanaan detailling hubungan balokkolom. BAB V ANALISIS DAN DESAIN STRUKTUR RANGKA RUANG Bab ini berisi tentang perhitungan-perhitungan dalam perencanaan struktur rangka ruang yang akan digunakan, perhitungan tersebut meliputi : penentuan material, desain struktur rangka ruang, analisis stabilitas gaya-gaya terhadap struktrur rangka ruang. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini berisi tentang kesimpulan dan saran-saran yang didapat dari hasil pengerjaan struktur atas bangunan Gourmet Alley.

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1

Gambaran Umum Proyek

2.1.1 Lokasi Proyek Lokasi proyek pembangunan direncanakan terletak di antara Jalan Sumur Bandung dan Jalan Dayang Sumbi, Lebak Siliwangi, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat. Secara geografis, lokasi dari Kawasan Kuliner Gourmet Alley di antaranya berbatasan dengan kawasan-kawasan berikut: 1. Bagian Utara

: Jalan Sumur Bandung

2. Bagian Selatan

: Jalan Dayang Sumbi

3. Bagian Barat

: PT. Garuda Global Development

4. Bagian Timur

: Zora Radio dan Noah’s Barn

Berikut adalah informasi sederhana dari kawasan kuliner Gourmet Alley tersebut: 

Luas lahan dasar = 3040. 8 m2



Luas total bangunan = 6081.6 m2



Jumlah lantai = 2

Berikut ini adalah lokasi dari proyek Kawasan Kuliner Gourmet Alley, Bandung, Jawa Barat.

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

2.2

Acuan Peraturan Design dan Software Sumber yang dijadikan acuan untuk perancangan kawasan kuliner Gourmet Alley ini

sebagai berikut : 

SNI 2847-2013 tentang Persyaratan Beton Struktural untuk Bangunan Gedung



SNI 1727-2013 tentang Peraturan Pembebanan Indonesia untuk Gedung dan

Bangunan lain 

SNI 1726-2012 tentang Tata Cara Perencanaan Ketahanan Gempa untuk Struktur

Bangunan Gedung dan Non-Gedung 

SNI 1729-2015 tentang Spesifikasi untuk Bangunan Gedung Baja Struktural

Adapun software yang digunakan dalam membantu perancangan kawasan kuliner Gourmet Alley ini adalah : 

Microsoft Excel



Microsoft Word



AutoCAD2019 untuk membuat gambar teknis kawasan kuliner Gourmet Alley



PCAColumn untuk menentukan konfigurasi tulangan yang sesuai untuk struktur

(khususnya kolom)

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley 

SAP2000 untuk memodelkan struktur rangka ruang dan kolom-balok dari kawasan

kuliner Gourmet Alley

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley

BAB III METODOLOGI 3.1

Metode Pelaksanaan Tugas Akhir

Proposal Tugas Akhir Kelompok TA Terpadu 21-Gourmet Alley Berikut adalah metode pengerjaan dari perancangan Kawasan Kuliner Gourmet Alley: 1. Mengumpulkan data dan informasi arsitektural mengenai struktur dan lokasi bangunan 2. Mendefinisikan fungsi bangunan dan menentukan kelas situs serta parameter gempa dari lokasi struktur. 3. Menentukan spesifikasi material (membandingkan antara komponen baja dan beton yang akan digunakan dalam merancang struktur). 4. Menentukan pembebanan yang terjadi pada struktur berdasarkan acuan dan peraturan yang berlaku, terdiri dari beban hidup, beban mati, beban gempa dan beban angin. 5. Melakukan pemodelan terhadap struktur skybridge sederhana. 6. Melakukan preliminary design terhadap elemen struktur yang akan dibangun, yaitu kolom balok, pelat sesuai dengan material yang dipilih berdasarkan pembebanan struktur. 7. Memodelkan struktur dengan bantuan software SAP2000 dan melakukan pengecekan parameter dinamik (seismic) struktur, seperti simpangan ziin, ektidakberaturan (vertical dan horizontal), P- Delta, periode fundamental, dan lain-lain. Untuk periode struktur keseluruhan tidak boleh lebih dari 1.1 x periode struktur atas, dan kekakuan bangunan bagian bawah harus minimal 10x lebih kaku dari bangunan atas. 8. Melakukan detailling terhadap elemen struktur yang akan digunakan, yaitu balok, kolom, pelat, hubungan balok kolom, dan sistem rangka ruang (space truss). 9. Membuat detail engineering design dan gambar teknis dari struktur yang akan dirancang.