SPAGETTI PROPIEDADES
PORQUE ES UN
FISICAS Y
ALIMENTO
QUIMICAS
APROPIADO PARA SER
Propiedades
CONSUMIDO EN
físicas: las podemos ver
y
medir
alterar
EL ESPACIO
sin su
es un tipo especial
composición. En el
de alimento,
caso
de
alimentos
los
empleado para la
estos
pueden
nutrición
de
ser
los astronautas en
modificados según la
las misiones
necesidad de cada
tripuladas al
grupo o persona, esto quiere decir que
espacio.
en al momento de picarlos, cortarlos,
ORIGEN BIOLOGICO
rebanarlos estos ya sufren cambios físicos. Color, olor, forma, masa,
Deshidratado y seco no es lo mismo:
solubilidad, densidad, punto de fusión,
en
etc.
deshidratado se refiere a que el
el
argot
gastronómico,
alimento en cuestión tiene menos del Propiedades químicas: las podemos observar cuando sufren cambios en su composición. Los alimentos tienen cambios en su composición química cuando hervimos.
los
cocinamos,
freímos,
2.5 por ciento de agua y los productos secos tienen poco más del 2.5 por ciento de agua.