Urt Ibu Pitri.docx

URT dalam sehari

Bahan makanan Makanan pokok Lauk hewani rendah Lauk nabati

Penukar

Energi

Protein

Lemak

Karbohidrat

7,5

1312,5

30

-

300

7

350

49

14

-

10

750

50

30

70

Sayur

10

250

10

-

50

Buah

1

150

-

-

36

3,5

175

-

17,5

-

2887,5

139

61,5

432

Makan siang

Makan Sore

Minyak Total

B.Penukar Dalam Sehari Bahan makanan Penukar Makan pagi

Makanan pokok

1

1

7,5

24

3p

24

Lauk hewani rendah Lauk nabati

7

2

3

2

10

3

32

1

3

Sayur

10

3

32

1

3

Buah

1

-

1

-

Minyak

3

1

1,5

1

Pagi 30% Bahan makanan Makanan pokok Lauk hewani rendah Lauk nabati

Penukar

Energi

Protein

Lemak

Karbohidrat

2,5

437,5

10

-

100

2.25

112,5

15,75

4,5

-

3

225

15

9

21

Sayur

3

75

3

-

15

Buah

-

-

-

-

-

minyak

1

50

-

5

-

900

43,75

18,5

136

total

Siang 40% Bahan makanan Makanan pokok Lauk hewani rendah Lauk nabati

Penukar

Energi

Protein

Lemak

Karbohidrat

3

525

12

-

120

3.5

175

24,5

7

-

3.5

262,5

17.5

10,5

24,5

Sayur

3.5

87,5

3.5

-

17,5

Buah

1

50

-

-

12

minyak

1

50

-

5

-

1150

57,5

22,5

174

total

Sore 30% Bahan makanan Makanan pokok Lauk hewani rendah Lauk nabati

Penukar

Energi

Protein

Lemak

Karbohidrat

2,5

437,5

10

-

100

2.25

112,5

15,75

4,5

-

3

225

15

9

21

Sayur

3

75

3

-

15

Buah

-

-

-

-

-

minyak

1

50

-

5

-

900

43,75

18,5

136

total

Perhitungan pemorsian Pagi 30% 1. Energi

= 30% x 2887,5 = 866,25 Kkal

Range 5%

= 822,9-909,5

2. Protein

=30% x 139

Range 5%

=

3. Lemak

=

Range 5%

=

4. Karbohidrat

=

Range 5%

=

Makan Pagi pukul Menu

Bahan makanan

URT

Berat

Energi

Protein

Lemak

KH

(gr) 1. Nasi lunak

Beras

4 ½ gls

500

437,5

10

-

100

2. Nila bumbu

Ikannila,tomat,lombok 2 ¼ ptg

90

112,5

15.75

4,5

-

Rujak

merah kering

3. Semur tahu

sdg

Minyak

½ sdm

2,5

25

-

2,5

-

Tahu

3 ptg bj

330

225

15

9

21

3 gls

300

75

3

-

15

½ sdm

2,5

25

-

2,5

-

bsr 4.Cah labu

Labu siam,wortel,daun bawang Minyak

Makan siang pukul Menu

Bahan makanan

URT

Berat

Energi

Protein

Lemak

KH

(gr) 1. Nasi lunak

Beras

5 gls

600

525

12

-

120

2. ikan peda

Ikan peda,santan

3 ½ ptg

140

175

24,5

7

-

garang asam

encer,tomat hijau

ptg sdg

belimbing waluh minyak

½ sdm

2,5

25

3. bacem

tempe,gula

3 ½ ptg

175

tempe kukus

merah,kecap manis

bj bsr

4.oseng

kacang panjang,labu

3½

kacang

-

2,5

-

262,5

17,5

10,5

24,5

350

87,5

3,5

-

17,5

gls

panjang

5.Pisang mauli

minyak

½ sdm

2,5

25

-

2,5

-

pisang

1 biji

40

50

-

-

12

Makan sore pukul Menu

Bahan makanan

URT

Berat

Energi

Protein

Lemak

KH

(gr) 1. Nasi lunak

Beras

4 ½ gls

500

437,5

10

-

100

2. ayam

Ayam

2 ¼ ptg

90

112,5

15.75

4,5

-

panggang

sdg Minyak

3. tahu ungkep

Tahu

bb ketumbar

1 sdm

5

50

-

5

-

3 ptg bj

330

225

15

9

21

300

75

3

-

15

bsr

4.sayur asam

Labu siam,kacang

Jakarta

panjang,daging sapi

3 gls