Proceso de reclutamiento y selección del trabajador. Se llama reclutamiento al proceso de identificar e interesar a candidatos capacitados para llenar las vacantes. El proceso de reclutamiento se iniciará con la búsqueda y terminará cuando se reciben las solicitudes de empleo. Se obtendrá así un conjunto de solicitantes, del cual saldrán posteriormente los nuevos empleados. El reclutamiento de personal tiene como objetivo ubicar e interesar a los candidatos capacitados que estén dispuestos a comprometerse con los objetivos, tareas y responsabilidades del puesto y, la seguridad de que son capaces de desempeñar las exigencias del cargo.
Fuente: Chiavenato (2009), “Gestión del Talento Humano”. RECLUTAMIENTO DE PERSONAL El reclutamiento de candidatos se hará a través de métodos de selección del personal, mediante fuentes externas, como la entrevista o los métodos informatizados. Etapa 1: Definición del perfil de la vacante. Objetivo: captar gente:
Responsable: Se resume en la puntualidad, el completar las actividades y tareas que se le asignan, atender correctamente a los clientes y va ligado a la honestidad en su trabajo. agradable: El mesero deberá agradarles a los clientes, sentirse cómodo en medio del salón, tomar la iniciativa tanto con los clientes y sus compañeros, tener sentido del humor sin sobrepasar los límites de la confianza. Hábil: Debe ser hábil para aprender nuevos conocimientos, tanto tecnológicos como tendencias culinarias, tener el dedo de aprender y capacitarse continuamente y poder trasmitir esto conocimientos a su equipo. Atento: Deberá estar pendiente del proceso y los tiempos del servicio y anticiparse a cualquier necesidad que surja. Persuasivo: Debe tener la capacidad de venderse a sí mismo. Para lograrlo debe saber comunicarse muy bien con los clientes y aplicar la venta sugerente – es decir sugerir platillos adicionales. Vendedor: Un mesero no debe ser sólo un tomador de órdenes, por el contrario, debe ser todo un experto en ventas, conocer muy bien el menú, cómo se preparan los platillos y la especialidad de la casa. Sano: El puesto requiere una excelente condición física por las cargas de trabajo, además estar saludable implica menos faltas por enfermedad. Es muy importante que el postulante esté libre de vicios como drogas o alcohol. Ordenado: debe presentar una imagen limpia y ordenada y eso se reconoce desde su arreglo personal. Una persona ordenada en su apariencia es muy probable que se ordenada en su tareas y labores asignadas. Eficiente, con ganas de trabajar. Público objetivo: género: indistinto edad:18-35 años domicilio: Cercano al lugar de trabajo no mayor a 40 min. Escolaridad: bachillerato concluido idiomas: inglés básico preferentemente. Experiencia: Preferentemente conocimiento de charoleo de alimentos y bebidas y secuencias de servicio para en el caso de meseros; no necesaria la experiencia para personal de limpieza, ambos con disponibilidad de horario.
Puesto vacante: mesero/a y personal de limpieza. Perfil aptitudinal: comprometido, estabilidad laboral mínima de 6 meses, gusto por aprender, responsabilidad, disciplina, puntualidad, honestidad, dinámico. Indispensable pedir referencias en el trabajo anterior, para conocer motivo real de salida. Etapa 2: Convocatoria (reclutamiento). Consiste en la búsqueda de personas que puedan postularse a la vacante, para esto se aplicará el reclutamiento de tipo externo (los candidatos son ajenos a la empresa). Se realizará una convocatoria al interior y al exterior del centro de trabajo, en la cual se expondrá claramente el tipo de vacante y el perfil de la misma. Algunos de los métodos a utilizar para esta etapa serán: anuncios de carteles en la puerta de la empresa y también en otras partes de Reforma y a través de anuncios en redes sociales, así como también consultoras en recursos humanos. Etapa 3: Análisis Curricular y Evaluación En esta etapa se deberá hacer una preselección de personas postulantes en función de las habilidades y conocimientos que se establecieron previamente en el perfil de la vacante. Posteriormente, se aplicará una evaluación que debe ser exactamente igual para todas las personas postulantes, la aplicación de la evaluación debe durar el mismo tiempo y debe ser en las mismas condiciones para todas las personas participante. La evaluación constará de una entrevista preliminar, prueba de conocimiento, prueba psicológica y una entrevista final. Esto será a través de un código de evaluación: 5: Excelente 4: Sobre término medio 3: Término medio
2: Bajo término medio 1: Pobre Historial de trabajo considerando: Similitud de experiencia de trabajo con este puesto. Explicación de cambios de trabajo, vacíos entre trabajos e inconsistencias. Progreso en relación con la educación y capacitación. Nivel de ingresos y responsabilidades. Número de trabajos y periodos de desempleo. Antecedentes y circunstancias actuales considerando: Valores y conocimientos adquiridos de sus primeras experiencias. Edad en que obtuvo su primer trabajo y grado de control ejercido por sus padres. Actividades actuales fuera del trabajo. Actitud del candidato con respecto a reubicación y conflictos de trabajo. Estabilidad financiera en relación con la edad, la educación y los ingresos pasados del candidato. Apariencia personal considerando: Apariencia personal consistente con el contacto interpersonal requerido para este trabajo. Aseo, porte, simpatía y aplomo. Voz dicción y habilidad para expresarse. Si cumple las exigencias físicas básicas del trabajo. Inteligencia efectiva considerando: Uso necesario de razonamiento, solución de problemas y educación para realizar este trabajo. Capacidad interpersonal considerando: Capacidad para tratar eficazmente con otros. Capacidad para “vender”, dinámico pero agradable. Relaciones con subordinados, compañeros y jefes anteriores. Capacidad para colaborar eficazmente con otros. Capacidad para tratar conflictos abiertamente. Intereses cívicos, aficiones, vida social. Capacidad para escuchar atentamente. Etapa 4. Selección y contratación: Una vez que hemos evaluados a todos los postulantes o candidatos, pasamos a seleccionar al que mejor desempeño haya tenido en las pruebas y entrevistas realizadas, es decir, pasamos a seleccionar al candidato más idóneo para cubrir el puesto vacante, aquellas que cubran la mayor parte o la totalidad de los requisitos
del perfil de la vacante y que hayan aprobado la evaluación con el puntaje requerido. Una vez esto, lo consiguiente será contratarlo, es decir, a firmar junto con él un contrato en donde señalemos el cargo a desempeñar, las funciones que realizará, la remuneración que recibirá, los horarios, día de descanso, el tiempo que trabajará con nosotros, y otros aspectos que podrían ser necesario acordar. La remuneración que se establezca para esta persona debe ser equiparable con la de las otras personas que laboran en el centro de trabajo y que realizan las mismas o similares funciones (a trabajos iguales se establecerán sueldos y prestaciones iguales). Etapa 5. Capacitación Finalmente, una vez que hemos seleccionado y contratado al nuevo personal, debemos procurar que se adapte lo más pronto posible a la empresa, y capacitarlo para que se pueda desempeñar correctamente en su nuevo puesto. Políticas de operación:
El Contrato Laboral de acuerdo con las condiciones requeridas, podrá ser: Indefinido, por tiempo y obra o por suplencia. Los candidatos seleccionados para ingresar a laborar deberán presentar: 1. Solicitud de trabajo interna de Smartheal, que contenga la información requerida por el formato. 2. Copia de acta de nacimiento. 3. Copia del CURP 4. Copia del INE. 5. Dos fotografías recientes, tamaño infantil de frente. 6. Dos cartas de recomendación. 7. Copia de 2 constancias de domicilio. 8. Constancia medica expedida por una institución de salud autorizada. 9. Constancias de estudios