Precios Del 31 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 31 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Arveja y papa. 12,000 10,000

9,925 10,087

INGRESO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Julio del 2009 ( t )

8,000

Semana Anterior

Semana Actual

6,000

22,638

-2.4%

Semana Anterior

Otros

Haba

Olluco

Vainita

Zapallo

Pimiento

Tomate

Ajo

Yuca

Arveja

Aji fresco

Camote

Zanahoria

Limon

Papa

0

Choclo

2,000

Cebolla

1,926 1,707 1,944 1,844 1,782 1,875 1,495 1,484 1,084 1,025 820 839 736 656 390 374 440 401 338 279 277 244 245 208 292 289 244 163 175 152 525 458

4,000

Abastecimiento.- A diferencia de los viernes anteriores, esta madrugada se apreció poca afluencia de comerciantes minoristas. Usualmente, en este día la demanda es bastante alta. Esta mañana se registró el ingreso de 3,566 toneladas de diversos productos agroalimentarios, entre ellos tenemos hortalizas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos (1,298 toneladas de papa). Siendo los productos más ofertados: papa y arveja. En estos días más del 70 por ciento de papa viene de la sierra central del país (Ayacucho, Junín y Huánuco, principalmente) y el resto de costa (Ica y Lima). Asimismo, la arveja durante el mes de julio provino principalmente de Huánuco, Pasco y Junín. Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio en relación al jueves, son: papa de la variedad perricholi de S/. 0.50 a S/. 0.46, ajo morado de S/. 5.93 a S/. 5.98, arveja verde serrana de S/. 1.38 a S/. 1.25 y arveja verde americana de S/. 1.48 a S/. 1.35 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, subieron de precio en mayor proporción los siguientes productos: choclo tipo cusco de S/. 2.47 a S/. 2.56, choclo semilla corriente de S/. 1.34 a S/.1.40, vainita seda de S/. 1.05 a S/. 1.13, limón sutil en cajón de S/. 1.66 a S/. 1.84 y limón sutil en bolsa de S/. 1.16 a S/. 1.24 por kilogramo, respectivamente.

22,085

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mandarina, plátano, naranja, piña y palta. Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 1,550 toneladas de fruta de diversas variedades y de distintos orígenes, cantidad inferior en cuatro por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Como en viernes anteriores, esta madrugada hubo gran concurrencia de comerciantes minoristas, especialmente de aquellos que llevan fruta a otras provincias de Lima como a otros departamentos del país. Los productos preferidos fueron la palta, cítricos (mandarina y naranja) y la ciruela santa rosa. En el presente día los productos más ofertados fueron: • Palta fuerte. Procedente de los departamentos de Lima, Arequipa, Ica y Ancash. • Palta naval. Proveniente de los valles de Lima (Cañete y Huaura). • Pepino rayado-melón. Esta fruta procede de los valles de Cañete, Ica y Pisco. • Mandarina. De los valles de Lima e Ica. • Plátano bizcocho y plátano bellaco. Ambos provienen de Tocache y Leoncio Prado. • Plátano isla. Proveniente de Satipo. • Naranja valencia y tangelo. Los dos cítricos proceden de Chanchamayo. • Manzana delicia y manzana de agua. Estas frutas están viniendo de Huarochiri y Yauyos. • Ciruela santa rosa. Proveniente de Huarochiri.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Lúcuma seda

Cañete, Chincha y Huaral

kilo

3.30

3.50

Mamey

Trujillo y Chiclayo

kilo

1.60

1.80

Ciruela santa rosa Huarochiri

kilo

1.70

1.90

Manzana golden

Cañete

kilo

2.30

2.50

Manzana winter

Cañete

Cajón 24 kg

38.00

40.00

Precios: Aun cuando la demanda fue alta, los elevados stock propiciaron que los precios de las distintas frutas no varíen sustancialmente respecto al jueves. Sin embargo. Por incrementos notables en la oferta, bajaron de precio y en mayor magnitud la mandarina satsuma y el melón coquito de S/. 1.20 a S/. 1.15 y de 0.96 a S/. 0.92 por kilogramo, respectivamente. Y, ante la menor oferta de manzana israel (menores cosechas), su precio se elevó de S/. 1.85 a S/. 1.90 por kilogramo.

Aves vivas y huevo pardo El precio del pollo en pie se comercializa entre S/. 4.35 y S/. 4.70 por kilogramo.

Pollo en pie.- Las ventas de esta ave se desarrollaron con normalidad, la oferta ofrecida para el presente día se terminó de vender bastante temprano. Como sabemos, en los viernes la demanda se incrementa. El pollo en pie se vendió entre S/. 4.35 y S/. 4.70 por kilogramo. Este precio se mantiene sin variaciones desde el 28 de julio del presente mes. Huevo pardo.- No hay variaciones en el precio de este producto, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.98 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 31 de Julio del 2009

238 31/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

238 31/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 31 Jul / 30 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.42 0.46 0.58 0.60 0.52 0.92 0.63 0.75 0.65

3.6 -8.0 -3.3 -4.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable Estable Estable Estable Estable En alza En alza Estable En alza

5.38 5.93 2.25 2.47 1.34 1.87 1.22 0.37 0.55

5.38 5.68 2.25 2.56 1.40 1.85 1.25 0.38 0.55

0.0 -4.2 0.0 3.6 4.5 -1.1 2.5 2.7 0.0

En alza Baja notable Alza notable Alza notable En alza Alza notable En alza Estable Estable

1.42 1.56 0.84 1.10

1.38 1.48 0.85 1.05

1.25 1.35 0.83 1.13

-9.4 -8.8 -2.4 7.6

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.74 1.20 2.24 2.02 1.23 1.57 1.75 0.95 2.47 2.69 0.63 1.09 2.27 1.32 0.97 0.70 0.96 1.05 1.64 2.63

1.66 1.16 2.20 1.95 1.20 1.54 1.85 0.96 2.58 2.83 0.65 1.05 2.20 1.33 1.00 0.72 0.96 1.05 1.64 2.75

1.84 1.24 2.20 1.95 1.15 1.54 1.90 0.92 2.58 2.83 0.63 1.05 2.20 1.29 0.96 0.68 0.96 1.05 1.64 2.75

10.8 6.9 0.0 0.0 -4.2 0.0 2.7 -4.2 0.0 0.0 -3.1 0.0 0.0 -3.0 -4.0 -5.6 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En baja Estable En baja ¡ Estable Estable En baja En baja En baja En baja Alza notable Estable En alza Alza notable En alza En baja En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable Alza notable

4.34 4.24

4.55 3.99

4.53 3.98

4.53 3.98

0.0 0.0

En baja Estable

30 de Jul.

31 de Jul.

1.28 0.49 0.60 0.61 0.51 0.84 0.62 0.75 0.62

1.37 0.50 0.60 0.63 0.52 0.92 0.63 0.75 0.65

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

5.34 6.16 2.00 2.30 1.36 1.73 1.18 0.36 0.55

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]