Precios Del 03 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 03 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Vainita. INGRESO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Junio – Julio del 2009 (t) 10,000

8,896 9,953

12,000

Abastecimiento.- Esta mañana se observó intenso movimiento comercial, se apreció a comerciantes que provienen de los distintos mercados de Lima Metropolitana, también acudieron comerciantes que vienen otras provincias de éste departamento como de otros departamentos cercanos a Lima. Esta mayor demanda generó alzas en la mayoría de precios. Hoy ingresaron 4,050 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos (1,538 toneladas de papa), cantidad levemente superior en dos por ciento en relación al promedio de los últimos cuatro viernes. En el presente día, el único producto que se ofertó en altas cantidades fue la vainita que viene principalmente de los valles de Lima: Huaral, Barranca, Huaura y Cañete.

8,000

Semana Anterior

Semana Actual

6,000

25,010

21,597

+ 4%

Vainita

Haba

Olluco

Zapallo

Pimiento

Tomate

Yuca

Aji

Ajo

Arveja

Camote

Zanahoria

Limon

Papa

0

Cebolla

2,000

Choclo

1,999 2,048 2,385 2,010 1,815 1,900 1,311 1,375 1,187 1,257 720 752 645 757 361 382 384 391 318 331 351 289 301 281 178 199 232 223 243 145

4,000

22,482

Precios.- Debido al incremento de la demanda, los productos que más subieron de precio fueron: papa amarilla tumbay de S/. 1.17 a S/.1.23, olluco largo de S/. 0.85 a S/. 0.95, choclo semilla corriente de S/. 1.20 a S/. 1.31, arveja verde serrana de S/. 1.08 a S/. 1.28, arveja verde americana de S/. 1.35 a S/. 1.55, haba verde serrana de S/. 0.85 a S/. 0.94 y limón sutil en cajón de S/. 1.05 a S/. 1.13 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor oferta bajó el precio de la vainita de S/. 1.93 a S/.1.73 por kilogramo.

20,010 15,010 10,010 5,010 10 Semana Anterior

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Piña, plátano, naranja y fresa.. PRODUCTO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Lúcuma de seda

Huaral, Chincha

Kilo

3.10

3.30

Mamey

Chiclayo, Trujillo

Kilo

1.30

1.50

Palta hall

Chanchamayo

Cajón 12 kg.

12.00

13.00

Manzana Golden

Cañete

Kilo

2.30

2.40

Coco

Tumbes, Sullana

Unidad

1.50

1.60

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS E INGRESOS EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS (S/. x kg) 6.00 4.00 2.00

Volum en

Jul-03

Jun-19

Jun-05

May-22

May-08

Abr-24

Abr-10

Mar-27

Mar-12

Feb-26

Feb-12

Ene-29

Ene-15

0.00

Precio Mayorista

Aves vivas y huevo pardo

El precio del pollo en pie se comercializa entre S/. 4.50 y S/. 4.75 por kilogramo.

Pollo en pie.- La comercialización se desarrolló con toda normalidad, la oferta ofrecida para el presente día se terminó de vender bastante temprano. Como sabemos, los viernes la demanda se incrementa porque tradicionalmente se desarrollan las denominadas actividades o “polladas” y porque aumenta el consumo fuera del hogar. En cuanto al precio de esta ave, ésta se vendió entre S/. 4.50 y S/. 4.75 por kilogramo. Huevo pardo.- No hay variaciones en el precio de este producto, se comercializa a un precio promedio de S/.4.25 por kilogramo.

Soles por kilo

8.00

70 60 50 40 30 20 10 0 Ene-01

Precios: En comparación al jueves, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables. No obstante, por mayor oferta bajó el precio de la uva italia de S/. 2.42 a S/. 2.25 por kilogramo. Y por menor oferta, subió de precio el melocotón blanquillo S/. 2.58 a S/. 2.75 por kilogramo.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,580 toneladas de fruta, seis por ciento menos respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Sin embargo, este ingreso más los remanentes de días anteriores acudieron la demanda con normalidad, tanto en calidad como en cantidad. Hoy destacamos que la demanda estuvo compuesta por un mayor número por comerciantes que provienen de la sierra, los mismos que adquieren productos de la selva y la costa Los productos mas demandados fueron: • Plátano de isla. Proveniente de Satipo. • Plátano bizcocho. De Leoncio Prado y Satipo. • Piña Hawai. De Satipo. Así también, se informa que hay bastante demanda por productos de temporada que se producen en costa, tales como: fresa aroma y fresa camarosa, palta naval, mandarina satsuma y mandarina nova, estas frutas provienen de Huaral, Huaura y Cañete. También gozan de gran preferencia los siguientes productos: ciruela santa rosa, chirimoya cumbe, manzana delicia y manzana corriente de agua, estos productos frutícolas provienen de Yauyos y Huarochiri.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 03 de Julio del 2009

210 03/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

210 03/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 03 Jul / 02 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.23 0.62 0.66 0.66 0.68 0.70 0.58 0.95 0.65

5.1 0.0 0.0 3.1 0.0 1.4 0.0 11.8 0.0

En baja Estable Estable Estable En alza Estable Estable En baja Estable

4.73 6.28 1.26 2.23 1.20 1.39 1.22 0.57 0.48

4.73 6.28 1.30 2.32 1.31 1.40 1.19 0.59 0.48

0.0 0.0 3.2 4.0 9.2 0.7 -2.5 3.5 0.0

Estable En baja En alza En alza En alza En baja En baja En alza Estable

1.17 1.41 0.83 2.11

1.08 1.35 0.85 1.93

1.28 1.55 0.94 1.73

18.5 14.8 10.6 -10.4

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.06 0.72 2.85 2.61 1.29 1.38 1.38 0.86 2.64 2.77 0.65 1.15 2.07 1.33 0.96 0.83 0.99 0.95 1.64 2.32

1.05 0.72 2.60 2.35 1.30 1.38 1.50 0.88 2.58 2.75 0.63 1.15 2.00 1.33 0.96 0.80 1.00 0.95 1.64 2.42

1.13 0.72 2.60 2.35 1.25 1.38 1.50 0.92 2.75 2.83 0.63 1.15 2.00 1.29 0.96 0.78 1.00 0.95 1.64 2.25

7.6 0.0 0.0 0.0 -3.8 0.0 0.0 4.5 6.6 2.9 0.0 0.0 0.0 -3.0 0.0 -2.5 0.0 0.0 0.0 -7.0

En baja Estable En alza Baja notable ¡ En alza Estable Baja notable Baja notable En baja Estable Alza notable En alza En alza En alza En baja Estable En baja Estable Estable En baja Estable Estable Estable En alza

4.34 4.24

4.61 4.32

4.65 4.25

4.63 4.25

-0.4 0.0

En alza En baja

02 de Jul.

03 de Jul.

1.19 0.61 0.66 0.65 0.66 0.70 0.57 0.90 0.65

1.17 0.62 0.66 0.64 0.68 0.69 0.58 0.85 0.65

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

4.74 6.31 1.22 2.18 1.19 1.40 1.22 0.54 0.48

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]