Precios Del 08 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 08 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Yuca. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON

Abastecimiento.- El ingreso de la mayoría de productos se desarrolló con normalidad (hoy ingresaron 2,767 toneladas, ocho por ciento más en relación al promedio de los últimos cuatro miércoles), sin embargo productos tales como: arveja, haba, vainita y choclo pardo, disminuyeron sus ofertas en razón de que, debido al paro nacional convocado para hoy y mañana, muchos productores y comerciantes mayoristas se abstuvieron de trasladar estos productos a la capital, dada su alta perecibilibidad. Una característica importante en la comercialización del presente día es que la demanda estuvo bastante contraída, es por este motivo que los precios de la mayoría de productos no variaron frente al martes. Los productos en que la oferta sobrepasó ampliamente las necesidades de demanda fueron: papa, yuca y choclo tipo cusco.

AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3,992

3,281

2,767

2,554

3,943

3,342

3,183

2,012

3,310

3,441

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

3.00

3.20

Mamey

Trujillo, Chiclayo

Kilo

1.50

1.70

Ciruela Sta. Rosa

Huarochirí

Kilo

2.20

2.40

Manzana Golden

Cañete

Kilo

2.40

2.60

Coco

Tumbes, Piura

Unidad

1.50

1.60

2000

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

1500

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Miércoles

1,624

1,486

1,40 0

1,41 7

0

1,85 0

500

1,81 5

1000

900

Precios: Los precios de la mayoría de productos se mantienen estables en relación al martes. Sin embargo, por mayor oferta bajó de precio la palta fuerte de S/. 1.90 a S/. 1.75. Y por menor oferta subieron de precio la uva lavallet de S/. 1.64 a S/. 1.79, melón coquito de S/. 0.88 a S/. 0.92 y naranja valencia de S/. 0.63 a S/. 0.65 el kilogramo, respectivamente.

Lúcuma de seda

821

Los productos que más destacaron por el mayor volumen ofertado, son: • Mandarina satsuma y mandarina nova. Ambas proceden de Huaral, Cañete, Chincha e Ica. • Tangelo costa. De Huaral, Cañete y Chincha. • Manzana delicia, manzana israel y manzana winter y memebrillo serrano. Todas estas frutas provienen de Cañete, Yauyos y Huarochirí. • Piña hawai y naranja valencia. Proceden de Chanchamayo y Satipo.

Jueves

Viernes

Semana Actual

5.28

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg)

6.000

4.60

4.500

Jul-02

Jun-02

May-03

Mar-04

Feb-02

Ene-03

Dic-04

Nov-04

Oct-05

1.500

Abr-03

3.09

3.000

Sep-05

Pollo en pie.- El precio del pollo en pie se mantiene estable respecto al martes, se comercializa entre: S/. 4.50 y S/. 4.70 por kilogramo. Al cierre del presente boletín la oferta de pollo no terminó de venderse. Según comerciantes mayoristas, la menor demanda obedece a la menor presencia de comerciantes minoristas, puesto que en las primeras horas de la mañana, debido al Paro Nacional (8 y 9 de julio), en Lima, el costo de la movilidad (transporte urbano) se ha incrementado notablemente. Huevo.- El precio promedio de este producto bajó ligeramente en relación al martes, hoy se ofertó entre S/. 4.20 y S/. 4.25 por kilogramo.

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA DE VENTA MÍNIMO MAXIMO

1,65 0

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,400 toneladas de frutas, cantidad bastante similar el promedio de los últimos cuatro miércoles. Pese al Paro Nacional convocado para hoy y mañana el abastecimiento ha sido normal, sobre todo en productos estacionales que están en temporada de cosechas: naranja, mandarina, tangelo, manzana, piña, palta, fresa, etc. Sin embargo, la demanda se dejó sentir por la menor presencia de comerciantes minoristas.

1,58 5

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Piña, Mandarina, Naranja, Palta

1,60 0

Más 60 céntimos Más 73 céntimos Más 53 céntimos

1,500

Alza del precio

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

Precios.- Debido a la menor demanda, los precios de la mayoría de productos no experimentaron variaciones sustanciales o permanecieron estables en relación al martes. Como indicamos anteriormente, sólo en aquellos productos de alta pericibilidad se registraron alzas en sus precios (menor oferta): choclo pardo de S/. 1.37 a S/. 1.48, arveja verde serrana de S/.1.08 a S/. 1.68, arveja verde americana de S/.1.35 a S/. 2.08, haba verde serrana de S/. 0.88 a S/. 0.93 y vainita seda de S/. 1.55 a S/. 2.08 por kilogramo, respectivamente. Y, en aquellos productos en que la demanda fue mucho menor a la oferta y por consiguiente bajaron considerablemente sus precios, fueron: yuca amarilla de S/. 0.65 a S/. 0.56 y choclo tipo cusco de S/.2.44 a S/. 2.28 por kilogramo, respectivamente.

Ago-06

S/. 1.68 S/. 2.08 S/. 2.08

4,610

Sábado

Tonelada

S/. 1.08 S/. 1.35 S/. 1.55

Hoy

+8%

2000

0

Jul-07

Arveja serrana Arveja americana Vainita seda

Ayer

+18%

3000

1000

PRODUCTOS QUE MÁS SUBIERON DE PRECIO POR MENOR ABASTECIMIENTO (S/. x Kg.)

PRODUCTO

+58%

4,019

Tonelada

4000

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 08 de Julio del 2009

215 08/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

215 08/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 08 Jul / 07 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.18 0.67 0.67 0.68 0.68 0.73 0.58 0.95 0.56

-3.3 1.5 -4.3 -5.6 0.0 0.0 0.0 0.0 -13.8

Estable En alza Estable En alza Estable En alza Estable En alza En baja

4.38 6.30 1.30 2.44 1.27 1.37 1.22 0.43 0.54

4.38 6.30 1.28 2.28 1.27 1.48 1.22 0.43 0.53

0.0 0.0 -1.5 -6.6 0.0 8.0 0.0 0.0 -1.9

Baja notable Estable Estable En alza Estable En alza Estable En baja En alza

1.24 1.53 0.90 1.75

1.08 1.35 0.88 1.55

1.68 2.08 0.93 2.08

55.6 54.1 5.7 34.2

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.25 0.79 2.57 2.34 1.26 1.40 1.59 0.91 2.70 2.81 0.64 1.15 1.94 1.30 0.97 0.77 1.00 0.95 1.66 2.31

1.37 0.87 2.50 2.30 1.25 1.42 1.60 0.88 2.67 2.79 0.63 1.15 1.90 1.25 0.96 0.76 1.00 0.95 1.64 2.38

1.37 0.87 2.50 2.30 1.25 1.44 1.60 0.92 2.67 2.79 0.65 1.15 1.75 1.25 0.96 0.76 1.00 0.95 1.79 2.38

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 0.0 4.5 0.0 0.0 3.2 0.0 -7.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 9.1 0.0

Alza notable Alza notable Estable Estable ¡ Alza notable En alza En baja En baja En baja En alza En alza Estable Estable Estable Estable Estable Baja notable En baja Estable En baja Estable Estable En alza En alza

4.34 4.24

4.61 4.25

4.60 4.25

4.60 4.25

0.0 0.0

En baja Estable

07 de Jul.

08 de Jul.

1.22 0.63 0.66 0.69 0.68 0.72 0.58 0.93 0.64

1.22 0.66 0.70 0.72 0.68 0.73 0.58 0.95 0.65

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

4.53 6.30 1.31 2.32 1.28 1.39 1.22 0.49 0.50

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]