Precios Del 02 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 02 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Vainita. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

3,963

3,462

3,350

1,575

3,137

3,573

3,480

2,090

2,118

0

3,308

3,992

1000

3,323

2000 4,055

Tonelada

4000

Jueves

Viernes

Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DE PAPA DURANTE LAS ULTIMAS CUATRO SEMANAS AL MERCADO MAYORISTA N°1 -LA PARADA ( t )

Jun-18

Jun-25

1,620

Jun-11

1,475

Jun-04

1,371

1,500

1,502

2,000

1,494

2,500

1,000 500 0 Jul-02

Abastecimiento.- El abastecimiento de productos se ha normalizado completamente, aumentó el flujo de vehículos que vienen de distintas zonas productoras. Esta madrugada se registró el ingreso de 3,462 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos. Se destaca el ingreso de papa, puesto que representó el 47 por ciento del total ingresado (la participación del ingreso de papa en el abastecimiento diario usualmente fluctúa entre el 40 y 43 por ciento). Otros productos que destacan por el incremento en la oferta fueron el ajo morado y la vainita. El ajo morado proviene principalmente de Arequipa y algunos valles de Lima, y la vainita procede de las zonas productoras de Huaral, Huaura, Barranca y Cañete. Precios.- Los precios de la mayoría de productos comercializados en este centro de abastos no variaron en relación al miércoles. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio y en mayor magnitud el ajo morado de S/. 6.33 a S/. 6.28 y vainita serrana de S/. 1.98 a S/. 1.93 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor demanda, subieron los precios de la cebolla cabeza roja de S/. 1.20 a S/. 1.26, choclo tipo cusco de S/. 2.14 a S/. 2.23 y arveja verde serrana de S/. 1.03 a S/. 1.08 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Papaya, plátano, manzana y palta. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Ciruela Sta. Rosa Huarochirí

Kilo

2.30

2.40

Granada

Cañete, Chincha

Jaba 15 kg.

32.00

34.00

Granadilla costa

Huaral, Jaén

Ciento 8 kg.

18.00

21.00

Granadilla selva

Huánuco, Oxapampa Cajón 13 kg

37.00

39.00

Lima dulce

Chiclayo, Trujillo

1.40

1.50

Kilo

Noticia de mercado.- Hay abundancia de Tangelo y Mandarina. Ambos cítricos proceden de los valles de Chincha y Huaral. Estas frutas presentan alta calidad (dulzura y sabor). Otro producto que se esta ofertando es la Palta Hass y la Palta naval, las dos provienen de Huaral, Cañete e Ica. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

2500

Precios: En comparación al miércoles, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables, sin embargo, por mayor oferta el bajó de la palta fuerte de S/. 2.10 a S/. 2.00 y melocotón huayco de S/. 2.83 a S/. 2.75 el kilogramo, respectivamente.. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS. (S /. x Kg)

Jul-09

May-09

Mar-09

Ene-09

Nov-08

Sep-08

Jul-08

May-08

Mar-08

Ene-08

1,556 Viernes

Plátano seda congo

Plátano seda selva

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL HUEVO PARDO AL MAYORISTA (S/. x Kg.) 5.50 4.25

5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 Jun-19

Jun-05

May-22

May-08

Abr-24

Abr-10

Mar-27

2.00 Mar-13

Pollo en pie.- La cotización de este producto se mantiene sin variaciones, se comercializa entre S/.4.55 y S/.4.75 por kilogramo. Comerciantes mayoristas indican que, aun cuando se terminó de vender la oferta propuesta para hoy, ésta no se desarrolló con la misma velocidad de un jueves de normal comercialización. Otro aspecto importante en la comercialización es que el peso de esta ave sigue siendo relativamente alto. Huevo.- Levemente bajó el precio del huevo en relación al miércoles, hoy se comercializó entre S/. 4.20 y S/.4.30 por kilogramo. La baja en el precio fue de aproximadamente cinco céntimos por kilogramo.

Feb-27

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

Feb-13

1,630

Jueves

Semana Actual

Ene-30

Miércoles

1,552

1,200

1,690

1,850

Martes

Ene-16

Lunes

1,936

850

850

1,600

Domingo

Prom. 4 Sem. Anteriores

Ene-02

Sábado

1,641

1,550

1000 1,440

Tonelada

1500

0

Las frutas que destacan por mayor oferta son principalmente las que provienen de selva: • Plátano de isla. Procedente de Satipo. • Plátano bizcocho. De Leoncio Prado y Satipo. • Papaya. De Coronel Portillo.

1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00

2000

500

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,630 toneladas de fruta, ocho por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Con este nivel de abastecimiento se ha normalizado la oferta de frutas y la demanda esta siendo atendida con suficiencia, principalmente en los productos de temporada:

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 02 de Julio del 2009

209 02/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

209 02/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 02 Jul / 01 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.17 0.62 0.66 0.64 0.68 0.69 0.58 0.85 0.65

0.0 -4.6 -1.5 1.6 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja Estable Estable En baja En alza Estable En alza En baja Estable

4.73 6.33 1.20 2.14 1.21 1.36 1.22 0.57 0.48

4.73 6.28 1.26 2.23 1.20 1.39 1.22 0.57 0.48

0.0 -0.8 5.0 4.2 -0.8 2.2 0.0 0.0 0.0

En baja En baja En baja En alza En baja Baja notable Estable En alza Estable

1.17 1.42 0.83 2.14

1.03 1.35 0.83 1.98

1.08 1.35 0.85 1.93

4.9 0.0 2.4 -2.5

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.05 0.73 2.96 2.72 1.30 1.38 1.34 0.85 2.62 2.76 0.65 1.15 2.09 1.34 0.97 0.85 0.98 0.95 1.64 2.32

1.05 0.72 2.65 2.45 1.30 1.38 1.50 0.88 2.63 2.83 0.63 1.15 2.10 1.38 0.96 0.80 1.00 0.95 1.64 2.42

1.05 0.72 2.60 2.35 1.30 1.38 1.50 0.88 2.58 2.75 0.63 1.15 2.00 1.33 0.96 0.80 1.00 0.95 1.64 2.42

0.0 0.0 -1.9 -4.1 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.9 -2.8 0.0 0.0 -4.8 -3.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Baja notable Baja notable En baja Baja notable ¡ Estable En baja Baja notable Baja notable Estable Estable Alza notable En alza En baja En alza En baja Estable En baja Estable Estable En baja Estable Estable Estable Alza notable

4.34 4.24

4.60 4.34

4.68 4.35

4.65 4.25

-0.6 -2.3

En alza En baja

01 de Jul.

02 de Jul.

1.20 0.61 0.66 0.65 0.65 0.69 0.57 0.88 0.65

1.17 0.65 0.67 0.63 0.67 0.69 0.58 0.85 0.65

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

4.75 6.31 1.22 2.13 1.19 1.41 1.23 0.52 0.48

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]