Precios Del 29 De Octubre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 29 de octubre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Ajo morado, papa huayro , frijol verde y haba verde.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Piña, papaya y fresa. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA MAYORISTA N°2 DE FRUTAS PRODUCTO

PROCEDENCIA

Plátano bizcocho Yacón Granadilla selva Maracuyá costa

Leoncio Prado Bagua, Amazonas Huanuco, Oxapampa Barranca, Huaral

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Bandeja 14 kg. Kilo Cajón 13 kg. Kilo

8.00 1.20 37.00 1.80

9.00 1.40 39.00 2.00

VOLUMENES DE PRODUCT OS FRUT ICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORIST A N°2 - DE FRUT AS

2,500

1,500

Sábado

Domingo

Lunes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

Miércoles

Juev es

1,779

1,700

1,882

1,680

1,917

2,020

2,252

1,050

1,233

1,620

0

1,796

500

1,660

1,000 1,769

Tonelada

2,000

Viernes

Semana Actual

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5,000

3,000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL CHOCLO PARDO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº1 LA PARADA (S/. x Kg.) 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

24/10/2009

10/10/2009

26/09/2009

12/09/2009

29/08/2009

15/08/2009

01/08/2009

0.00

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,700 toneladas de frutas, 10% menos al ingreso promedio de los 4 últimos jueves. Este abastecimiento cubre la demanda respaldado por la estabilidad de los precios de las diferentes frutas. Se ha notado en la madrugada bastante movimiento comercial. Las frutas que destacan por su elevado volumen de ingreso en este día son: • Piña haway procedente de Satipo (región Junín). • Papaya que esta siendo abastecido por las zonas productoras de Leoncio Prado (región Huanuco) y Coronel Portillo (región Ucayali). • Fresa aroma y camarosa de Huaura y Huaral. (región Lima). Precios: En comparación al día de ayer miércoles los precios de la mayoría de productos se mantienen estables, salvo pequeñas variaciones al alza o a la baja, destaca en especial por menor oferta subió de precio la palta naval de S/. 1.60 a S/. 1.70 el kilogramo.

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevo.

PRECIO PROMEDIO DEL POLLO AL POR MAYOR EN RELACION AL PESO (S/. x Kg.) 2.80

5.00

2.75

4.00

2.70 2.65

3.00

2.60 2.00

2.55 2.50

1.00

2.45 2.40 01/09/2009

0.00 21/09/2009

Peso Promedio ()kg/ Unidad)

11/10/2009 Precio Promedio (Soles/ Kilo)

Soles por Kilo

Peso por Unidad de Pollo

Pollo en pie.- Después de 6 días hoy hay variación en el precio de este producto, se comercializa entre S/. 4.00 y S/. 4.40 por kilogramo, es decir subió un promedio de 0.35 céntimos por kilogramo. Según los comerciantes mayoristas la causa de esta subida es por estar casi en el fin de semana y de mes (mayor consumo), además favorecido por el alza del jurel competidor de este producto. Huevo.- El precio del huevo al por mayor no varió en relación al miércoles, se comercializa entre S/. 3.20 y S/. 3.30 por kilogramo.

4,368

3,150

3,541

3,130

3,197

3,764

3,944

1,839

1,828

3,521

0

3,316

1,000

4,448

2,000 4,296

Tonelada

4,000

Soles por kilo

Abastecimiento.- Esta mañana se registró un ingreso de 3,150 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,187 toneladas de papa), esto representa 11% menos comparado con el promedio ingresado de los cuatro últimos jueves. La poca demanda de días anteriores ha generado buenos stock’s es por ello que más los ingresos de hoy han satisfecho la demanda de la mayoría de productos. En papa las variedades que menos ingresaron fue la yungay, que está procediendo de la región de Huanuco y la canchan que proviene de Huaral, Huaura y Barranca (departamento de Lima) y los que registraron mayores ofertas fueron en papa las variedades perricholi y única, ajo morado, camote amarillo, haba serrana y yuca. Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio en relación al miércoles, son: ajo morado de S/. 6.08 a S/. 5.73, frijol verde canario de S/. 2.38 a S/. 2.25, papa huayro de S/. 1.11 a S/. 1.01 y haba verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.05 por kilogramo, respectivamente. Por menor abastecimiento, los productos que más subieron de precio fueron la papa canchan de S/. 0.42 a S/. 0.46 y la papa yungay de S/. 0.55 a S/. 0.58. Y por mayor demanda subieron de precio el vainita americana de S/. 1.68 a S/. 1.88, arveja verde americana de S/. 1.65 a S/. 1.75, choclo pardo de S/. 1.53 a S/. 1.63 y el camote morado de S/. 0.68 a S/.0.78 por kilogramo, respectivamente.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 29 de Octubre del 2009

207 29/10/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Setiembre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

207 29/10/09

Precios (S/. x Kg.) 28 de Oct.

29 de Oct.

Variación (%) 29 Oct / 28 Oct

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.60 0.54 0.75 0.62 0.53 0.96 0.67 0.86 0.63

1.22 0.35 0.59 0.44 0.39 0.85 0.69 0.85 0.86

1.23 0.35 0.55 0.42 0.41 0.84 0.68 0.85 0.88

1.23 0.33 0.58 0.46 0.38 0.83 0.78 0.85 0.85

0.0 -5.7 5.5 9.5 -7.3 -1.2 14.7 0.0 -3.4

En alza En baja En baja Estable Estable Estable En alza Estable Estable

5.40 5.92 1.87 2.04 1.60 1.94 0.33 0.87

4.56 5.95 0.90 2.12 1.52 1.65 0.29 1.03

4.45 6.08 0.93 2.09 1.53 1.61 0.31 0.98

4.45 5.73 0.95 2.09 1.63 1.59 0.33 0.98

0.0 -5.8 2.2 0.0 6.5 -1.2 6.5 0.0

En baja En baja Estable En alza En alza En alza En alza En baja

1.36 1.65 1.24 1.29

1.44 1.75 1.13 1.86

1.38 1.65 1.15 1.68

1.45 1.75 1.05 1.88

5.1 6.1 -8.7 11.9

1.06 0.74 1.51 1.33 1.34 1.80 1.95 1.80 1.53 1.80 1.00 2.54 2.70 0.55 1.57 2.75 1.25 0.94 0.74 0.94 1.06 1.63 2.91

1.54 1.01 0.93 0.96 1.50 1.24 1.26 1.26 1.47 1.31 1.03 2.37 2.60 0.54 1.78 4.01 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.82

1.53 1.01 0.90 1.00 1.50 1.21 1.26 1.26 1.42 1.30 0.92 2.42 2.58 0.54 1.90 4.10 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.79

1.53 1.01 0.90 1.00 1.50 1.24 1.26 1.26 1.40 1.35 0.92 2.42 2.58 0.54 1.90 4.10 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.79

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.5 0.0 0.0 -1.4 3.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En baja En baja Baja notable ¡ Estable Estable En baja En alza Estable Estable Estable Estable En baja Estable En baja En alza Estable Estable Alza notable Alza notable Estable Estable Estable Estable Estable Estable En baja

3.57 3.59

3.90 3.25

3.85 3.25

4.20 3.25

9.1 0.0

Alza notable Estable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]