Precios Del 26 De Octubre Del 2009
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SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 26 de octubre del 2009
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Vainita, arveja y zanahoria.
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ZANAHORIA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 (S/. x Kg.)
4,368
0.26
0.37
Oct-14
Sep-16
Ago-19
Jul-22
Jun-24
Miércoles Jueves Viernes Semana Actual
May-27
3,541
3,197
0.00 Abr-29
Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores
0.20 Abr-01
Sábado
3,944
0
1,839
0.40
1,000
1,828
2,000 3,521
0.60 3,316
0.80
3,000
4,448
1.00
4,000
0.64
1.20
5,000
4,296
Tonelada
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
Precios.- La gran mayoría de productos que se transan en este centro de abastos mantuvieron estables sus precios respecto al domingo. Sin embargo, por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio respecto al día de ayer fueron: camote amarillo de S/. 0.93 a S/. 0.84, arveja verde serrana de S/. 1.50 a S/. 1.33 y vainita seda de S/. 2.03 a S/. 1.68 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, el producto que más subió de precio fue el ajo criollo o napuri de S/. 4.50 a S/. 4.63 y ajo morado de S/. 6.00 a S/. 6.13 por kilogramo, respectivamente.
1.03
Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,839 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (principalmente limón) y tubérculos (357 toneladas de papa), cantidad bastante similar al promedio de ingreso de los últimos cuatro lunes. En este día los productos más ofertados fueron las legumbres, principalmente la arveja verde serrana y la vainita. Otro producto que también se ofertó en cantidades importantes fue el camote amarillo. En cuanto a la comercialización, ésta fue bastante similar a los lunes pasados; poca dinámica en las ventas por la menor presencia de comerciantes minoristas. Un aspecto importante en la comercialización es que el continuo ingreso de zanahoria esta trayendo como consecuencia que su precio baje considerablemente. En esta temporada, la zanahoria proviene de Huaral y Barranca, principalmente.
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Pepino, plátano, fresa, melocotón, manzana israel y papaya. INGRESO Y PRECIOS DE LA PAPAYA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 9,000 2.50
Se informa que seguimos en temporada de oferta de los siguientes productos frutícolas • Manzana israel. Proviene principalmente de Cañete. • Piña criolla. Procedente de Chanchamayo y Satipo (departamento de Junín). • Mango de las variedades edward planta y haden hayde. Las dos proceden de Sullana y Morropón (departamento de Piura). La calidad de este producto es óptima. • Fresa aroma y fresa camarosa. Sus precios son bajos y se producen mayormente en Huaral, y Huaura (departamentos de Lima). • Melocotón huayco y melocotón blanquillo. De Huaral y Huaura.
7,000
2.00
5,000
1.50
3,000
1.00
1,000
0.50
-1,000
S/. x kg.
Toneladas
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 1,050 toneladas de productos frutícolas, cantidad inferior en 15% frente al promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, similar a los lunes anteriores, hoy se apreció menor número de comerciantes minoristas, por ende las ventas tuvieron un comportamiento bastante lento.
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
2,008
2,009
2,008
0.00
2,009
La Papaya.- Es Ideal para personas mayores, con problemas dentales o con estómago delicado o digestiones pesadas, ya que la pulpa de la papaya es muy fácil de masticar, tragar y digerir. La papaína que se encuentra en esta fruta es un enzima proteolítica (que deshace las proteínas de los alimentos), similar a la pepsina que está en nuestro jugo gástrico, lo que le confiere sus beneficiosas propiedades digestivas. En afecciones digestivas Precios: En general, debido a los elevados stocks y al tales como la gastritis, la hernia de hiato, la pirosis o acidez, etc., ingreso de hoy, los precios de la mayoría de frutas se resulta muy adecuada, ya que contribuye a neutralizar el exceso de acidez del estómago. mantienen estables respecto al domingo. La acción suavizante y antiséptica sobre las mucosas digestivas, la hacen muy útil en caso de gastroenteritis y colitis de cualquier tipo. http://frutas.consumer.es
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Viernes 23 Precio del Pollo en pie
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Octubre Sábado 24 Domingo 25
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Lunes 26
Mín. 3.80
Máx. 3.90
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 26 de Octubre del 2009
204 26/10/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
Mes de Setiembre Ultimos 7 días
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
204 26/10/09
Precios (S/. x Kg.) 25 de Oct.
26 de Oct.
Variación (%) 26 Oct / 25 Oct
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.60 0.54 0.75 0.62 0.53 0.96 0.67 0.86 0.63
1.23 0.36 0.61 0.46 0.39 0.85 0.67 0.85 0.85
1.20 0.35 0.60 0.44 0.38 0.93 0.69 0.85 0.85
1.23 0.35 0.61 0.42 0.38 0.84 0.68 0.85 0.85
2.5 0.0 1.7 -4.5 0.0 -9.7 -1.4 0.0 0.0
En baja Estable Estable En baja En baja En alza Estable Estable Estable
5.40 5.92 1.87 2.04 1.60 1.94 0.33 0.87
4.66 5.97 0.93 2.09 1.53 1.56 0.30 1.09
4.50 6.00 0.88 2.13 1.44 1.72 0.27 1.05
4.63 6.13 0.85 2.20 1.53 1.72 0.26 1.05
2.9 2.2 -3.4 3.3 6.3 0.0 -3.7 0.0
Baja notable En alza En baja En alza En baja Alza notable En baja En baja
1.36 1.65 1.24 1.29
1.46 1.76 1.10 1.95
1.50 1.80 1.18 2.03
1.33 1.73 1.15 1.68
-11.3 -3.9 -2.5 -17.2
1.06 0.74 1.51 1.33 1.34 1.80 1.95 1.80 1.53 1.80 1.00 2.54 2.70 0.55 1.57 2.75 1.25 0.94 0.74 0.94 1.06 1.63 2.91
1.54 1.03 0.95 0.93 1.50 1.24 1.26 1.26 1.52 1.33 1.03 2.30 2.58 0.54 1.61 3.91 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
1.52 1.00 1.00 0.90 1.50 1.24 1.26 1.26 1.52 1.30 1.08 2.33 2.63 0.54 1.70 3.95 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
1.55 1.01 0.90 1.00 1.50 1.26 1.26 1.26 1.44 1.30 1.08 2.42 2.63 0.54 1.80 3.95 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
2.0 1.0 -10.0 11.1 0.0 0.0 0.0 0.0 -5.3 0.0 0.0 3.9 0.0 0.0 5.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Estable En alza En alza En baja ¡ En alza En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable En baja En baja En alza En alza En alza Estable Alza notable En alza Estable Estable Estable Estable Estable Estable Estable
3.57 3.59
3.98 3.25
3.85 3.25
3.85 3.25
0.0 0.0
Baja notable Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Vainita, arveja y zanahoria.
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ZANAHORIA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 (S/. x Kg.)
4,368
0.26
0.37
Oct-14
Sep-16
Ago-19
Jul-22
Jun-24
Miércoles Jueves Viernes Semana Actual
May-27
3,541
3,197
0.00 Abr-29
Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores
0.20 Abr-01
Sábado
3,944
0
1,839
0.40
1,000
1,828
2,000 3,521
0.60 3,316
0.80
3,000
4,448
1.00
4,000
0.64
1.20
5,000
4,296
Tonelada
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
Precios.- La gran mayoría de productos que se transan en este centro de abastos mantuvieron estables sus precios respecto al domingo. Sin embargo, por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio respecto al día de ayer fueron: camote amarillo de S/. 0.93 a S/. 0.84, arveja verde serrana de S/. 1.50 a S/. 1.33 y vainita seda de S/. 2.03 a S/. 1.68 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, el producto que más subió de precio fue el ajo criollo o napuri de S/. 4.50 a S/. 4.63 y ajo morado de S/. 6.00 a S/. 6.13 por kilogramo, respectivamente.
1.03
Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,839 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (principalmente limón) y tubérculos (357 toneladas de papa), cantidad bastante similar al promedio de ingreso de los últimos cuatro lunes. En este día los productos más ofertados fueron las legumbres, principalmente la arveja verde serrana y la vainita. Otro producto que también se ofertó en cantidades importantes fue el camote amarillo. En cuanto a la comercialización, ésta fue bastante similar a los lunes pasados; poca dinámica en las ventas por la menor presencia de comerciantes minoristas. Un aspecto importante en la comercialización es que el continuo ingreso de zanahoria esta trayendo como consecuencia que su precio baje considerablemente. En esta temporada, la zanahoria proviene de Huaral y Barranca, principalmente.
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Pepino, plátano, fresa, melocotón, manzana israel y papaya. INGRESO Y PRECIOS DE LA PAPAYA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 9,000 2.50
Se informa que seguimos en temporada de oferta de los siguientes productos frutícolas • Manzana israel. Proviene principalmente de Cañete. • Piña criolla. Procedente de Chanchamayo y Satipo (departamento de Junín). • Mango de las variedades edward planta y haden hayde. Las dos proceden de Sullana y Morropón (departamento de Piura). La calidad de este producto es óptima. • Fresa aroma y fresa camarosa. Sus precios son bajos y se producen mayormente en Huaral, y Huaura (departamentos de Lima). • Melocotón huayco y melocotón blanquillo. De Huaral y Huaura.
7,000
2.00
5,000
1.50
3,000
1.00
1,000
0.50
-1,000
S/. x kg.
Toneladas
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 1,050 toneladas de productos frutícolas, cantidad inferior en 15% frente al promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, similar a los lunes anteriores, hoy se apreció menor número de comerciantes minoristas, por ende las ventas tuvieron un comportamiento bastante lento.
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
2,008
2,009
2,008
0.00
2,009
La Papaya.- Es Ideal para personas mayores, con problemas dentales o con estómago delicado o digestiones pesadas, ya que la pulpa de la papaya es muy fácil de masticar, tragar y digerir. La papaína que se encuentra en esta fruta es un enzima proteolítica (que deshace las proteínas de los alimentos), similar a la pepsina que está en nuestro jugo gástrico, lo que le confiere sus beneficiosas propiedades digestivas. En afecciones digestivas Precios: En general, debido a los elevados stocks y al tales como la gastritis, la hernia de hiato, la pirosis o acidez, etc., ingreso de hoy, los precios de la mayoría de frutas se resulta muy adecuada, ya que contribuye a neutralizar el exceso de acidez del estómago. mantienen estables respecto al domingo. La acción suavizante y antiséptica sobre las mucosas digestivas, la hacen muy útil en caso de gastroenteritis y colitis de cualquier tipo. http://frutas.consumer.es
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Viernes 23 Precio del Pollo en pie
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Octubre Sábado 24 Domingo 25
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Mín. 3.80
Máx. 3.90
Lunes 26
Mín. 3.80
Máx. 3.90
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 26 de Octubre del 2009
204 26/10/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
Mes de Setiembre Ultimos 7 días
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
204 26/10/09
Precios (S/. x Kg.) 25 de Oct.
26 de Oct.
Variación (%) 26 Oct / 25 Oct
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.60 0.54 0.75 0.62 0.53 0.96 0.67 0.86 0.63
1.23 0.36 0.61 0.46 0.39 0.85 0.67 0.85 0.85
1.20 0.35 0.60 0.44 0.38 0.93 0.69 0.85 0.85
1.23 0.35 0.61 0.42 0.38 0.84 0.68 0.85 0.85
2.5 0.0 1.7 -4.5 0.0 -9.7 -1.4 0.0 0.0
En baja Estable Estable En baja En baja En alza Estable Estable Estable
5.40 5.92 1.87 2.04 1.60 1.94 0.33 0.87
4.66 5.97 0.93 2.09 1.53 1.56 0.30 1.09
4.50 6.00 0.88 2.13 1.44 1.72 0.27 1.05
4.63 6.13 0.85 2.20 1.53 1.72 0.26 1.05
2.9 2.2 -3.4 3.3 6.3 0.0 -3.7 0.0
Baja notable En alza En baja En alza En baja Alza notable En baja En baja
1.36 1.65 1.24 1.29
1.46 1.76 1.10 1.95
1.50 1.80 1.18 2.03
1.33 1.73 1.15 1.68
-11.3 -3.9 -2.5 -17.2
1.06 0.74 1.51 1.33 1.34 1.80 1.95 1.80 1.53 1.80 1.00 2.54 2.70 0.55 1.57 2.75 1.25 0.94 0.74 0.94 1.06 1.63 2.91
1.54 1.03 0.95 0.93 1.50 1.24 1.26 1.26 1.52 1.33 1.03 2.30 2.58 0.54 1.61 3.91 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
1.52 1.00 1.00 0.90 1.50 1.24 1.26 1.26 1.52 1.30 1.08 2.33 2.63 0.54 1.70 3.95 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
1.55 1.01 0.90 1.00 1.50 1.26 1.26 1.26 1.44 1.30 1.08 2.42 2.63 0.54 1.80 3.95 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83
2.0 1.0 -10.0 11.1 0.0 0.0 0.0 0.0 -5.3 0.0 0.0 3.9 0.0 0.0 5.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Estable En alza En alza En baja ¡ En alza En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable En baja En baja En alza En alza En alza Estable Alza notable En alza Estable Estable Estable Estable Estable Estable Estable
3.57 3.59
3.98 3.25
3.85 3.25
3.85 3.25
0.0 0.0
Baja notable Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
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