Precios Del 01 De Octubre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 01 de octubre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Papa amarilla, choclo, tomate, zanahoria y arveja. Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 3,564 toneladas de productos agroalimentarios, tres por ciento más respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los productos que más ingresaron, fueron: papa amarilla procedente de Huánuco, al respecto, comerciantes mayoristas indican que días tras día viene aumentando la oferta de este departamento, puesto que están empezando la gran campaña de cosechas; también ingresó altas cantidades de camote (las mayores cantidades viene de Cañete), ajo (procedente de Arequipa), choclo pardo (De Chancay, Huaral, Huaura y Barranca), tomate (Proveniente de Huaral y Cañete), y arveja (De Huaral, Huaura y Huanuco). En general, la comercialización se desarrolló con normalidad, similar a otros jueves, se observó la presencia de comerciantes que llevan productos a otras provincias.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,173

3,564

3,474

3,11 4

3,049

3,651

3,270

1,999

2,037

3,555

0

3,332

1000

4,256

2000 4,131

Tonelada

4000

Jueves

Viernes

Semana Actual

Precios.- En relación al miércoles, la mayoría de productos se mantuvieron estables o tendieron a la baja. Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio fueron: papa amarilla de S/. 1.50 a S/.1.35, camote morado de S/. 0.68 a S/.0.63, ajo criollo de S/. 5.23 a S/. 5.08, ajo morado de S/. 7.28 a S/. 7.15, choclo pardo de S/. 1.71 a S/. 1.57, zanahoria criolla de S/. 0.33 a S/.0.28, arveja verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.08, arveja verde americana de S/. 1.35 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Mandarina, Piña, plátano, manzana, fresa y palta. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Tangerina selva

Chanchamayo

Jaba 16 kg

14.00

15.00

Mandarina kori

Barranca, Huaral

Kilo

1.30

1.50

Mandarina dorina

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

1.30

1.40

Mandarina fortuna

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

1.30

1.50

Mandarina kara

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

1.20

1.40

INGRESOS Y PRECIOS DEL MELON COQUITO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº2 DE FRUTAS

1.00 0.80 0.60 0.40

1500 1000 500

0.20 0.00

0 Ene Feb Mar

Abr May

Jun

Jul

Ago Sep

Oct Nov

Dic

Ingreso 2008

Ingreso 2009

Precio Mayorista 2008

Precio Mayorista 2009

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio y huevo

40% 30%

4.16

10%

2.82

0% Oct-01

Sep-01

2.87

20%

Ago-01

Jul-01

Jun-01

May-01

Margen de Comerc. Bruta

50%

Precio del Pollo en Pie

Margen de C.B. (%)

4.15

4.49

4.60

3.09 Abr-01

Mar-01

Feb-01

60%

3.88

4.96

Precio Promedio del 2009 Ene-01

6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

5.28

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg) Pollo en Pie (S/. x Kg.)

Pollo en pie.- El precio de esta ave permanece estable, se comercializa entre S/. 4.05 a S/. S/. 4.25 por kilogramo. Al igual que en días anteriores, comerciantes mayoristas indican que las ventas han disminuido y que la demanda esta contraída y sigue quedando mercadería sin venderse. Huevo.- El precio de este producto se recuperó en relación a los días anteriores, pasó de S/. 3.30 S/. 3.40 por kilogramo.

kil

1.40 1.20

2000

S l

2500 Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,650 toneladas de frutas, 4% menos al ingreso promedio de los 4 últimos jueves. El abastecimiento satisface la demanda. En este día los productos de mayor preferencia son: • Mango edward (huaca y planta) proceden de Sullana y Morropón, zonas productoras que están en plena cosecha y llega al mercado en cantidades mayores y de buena calidad. Esta mayor oferta hace que el precio este tendiendo a la baja. • Fresa aroma y camarosa, ingresa al mercado entre 60 y 90 toneladas diarias. Su calidad es de primera. • Piña criolla y Naranja Valencia ambos procedentes de Chanchamayo, dichos productos han aumentado su volumen de ingreso y sus precios se mantienen estables. • Plátano bizcocho esta en plena temporada de cosecha en las zonas productoras de Leoncio Prado y Satipo. Se recomienda su consumo. • Manzana delicia y manzana de agua procedente de Huarochirí, Yauyos y Cañete. Precios: En comparación al día de ayer miercoles los precios de la mayoría de productos se mantienen estables, salvo pequeñas variaciones al alza o a la baja, como el melón coquito que por mayor oferta bajo de precio de S/. 1.13 a S/. 1.10 el kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 01 de Octubre del 2009

238 01/10/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Setiembre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

238 01/10/09

Precios (S/. x Kg.) 30 de Sep.

01 de Oct.

Variación (%) 01 Oct / 30 Sep

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.60 0.54 0.75 0.62 0.53 0.96 0.67 0.86 0.63

1.43 0.48 0.76 0.56 0.47 0.84 0.64 0.83 0.63

1.50 0.44 0.76 0.56 0.44 0.83 0.68 0.85 0.66

1.35 0.44 0.77 0.60 0.44 0.81 0.63 0.85 0.63

-10.0 0.0 1.3 7.1 0.0 -2.4 -7.4 0.0 -4.5

Estable En baja Estable Estable En baja En baja Estable Estable En alza

5.40 5.92 1.87 2.04 1.60 1.94 0.33 0.87

5.20 6.40 1.82 2.13 1.55 1.83 0.32 0.96

5.23 7.28 1.78 2.05 1.71 1.80 0.33 0.95

5.08 7.15 1.78 2.05 1.57 1.74 0.28 1.05

-2.9 -1.8 0.0 0.0 -8.2 -3.3 -15.2 10.5

En baja Alza notable En baja En alza Alza notable En baja Estable En alza

1.36 1.65 1.24 1.29

1.20 1.39 1.33 1.58

1.15 1.35 1.15 1.55

1.08 1.25 1.26 1.65

-6.1 -7.4 9.6 6.5

1.06 0.74 1.51 1.33 1.34 1.80 1.95 1.80 1.53 1.80 1.00 2.54 2.70 0.55 1.57 2.75 1.25 0.94 0.74 0.94 1.06 1.63 2.91

1.12 0.79 1.19 1.04 1.36 1.66 1.82 1.68 1.52 1.90 1.06 2.61 2.77 0.55 1.36 3.14 1.23 0.92 0.76 0.96 1.05 1.61 2.83

1.15 0.77 1.10 0.95 1.35 1.59 1.82 1.65 1.54 1.90 1.13 2.67 2.83 0.56 1.40 3.20 1.25 0.92 0.76 0.96 1.05 1.61 2.83

1.15 0.77 1.10 0.95 1.40 1.59 1.76 1.53 1.54 1.90 1.00 2.67 2.83 0.54 1.35 3.20 1.25 0.88 0.76 0.96 1.05 1.61 2.83

0.0 0.0 0.0 0.0 3.7 0.0 -3.3 -7.3 0.0 0.0 -11.5 0.0 0.0 -3.6 -3.6 0.0 0.0 -4.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En baja Baja notable Alza notable ¡ Estable En baja Baja notable En baja En alza En baja En alza En baja En alza Estable En alza En alza En alza Estable En alza En alza En alza Estable Estable Estable Estable Estable Estable

3.57 3.59

4.15 3.31

4.15 3.30

4.15 3.40

0.0 3.0

Estable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]