Precios Del 29 De Enero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Ajo, zanahoria y vainita MM N°2-Frutas: Manzana, plátano y fresa aroma.

Jueves: 29 de enero del 2009, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 3,635 toneladas de diferentes verduras, del cual el 39 por ciento correspondió a papa. El ingreso de hoy es normal y no difiere mucho en relación al ingreso registrado en jueves anteriores. Igualmente, la demanda tuvo un comportamiento normal; la presencia de comerciantes minoristas fue como en jueves anteriores. En la oferta no hubo mayores novedades, excepto por un leve incremento en la oferta de ajo criollo y por una mayor demanda de arveja y limón.

5000

3000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,298

3,635

3,665

2,937

3,558

3,835

4,341

2,151

2,502

3,393

0

3,890

1000

4,390

2000 3,975

Tonelada

4000

Jueves

Viernes

Semana Actual

PRODUCTOS CON BAJA NOTABLE EN EL PRECIO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

Últimos siete días

Miércoles (28 enero)

Jueves (29 enero)

Variación

Tendencia

Ajo criollo o napuri

2.84

2.80

2.60

2.84

Baja notable

Cebolla cabeza roja

1.18

1.05

1.08

1.18

Baja notable

Vainita seda

1.75

1.45

1.45

0.00

Baja notable

PRODUCTOS

PRODUCTOS CON ALZA NOTABLE EN EL PRECIO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS

Últimos siete días

Miércoles (28 enero)

Jueves (29 enero)

Variación

Tendencia

Choclo semilla crrte.

1.22

1.34

1.34

0.00

Alza notable

Arveja verde serrana

1.79

1.88

1.88

0.00

Alza notable

Precios.-. Esta madrugada los precios variaron mínimamente o se mantuvieron estables, la variación se debe a factores de calidad y/o propios de la oferta y la demanda. Sin embargo hubo algunos productos que destacaron por su mayor o menor demanda; por mayor demanda subieron en mayor magnitud los precios de la arveja verde americana y del limón sutil en cajón de S/. 2.10 a S/. 2.23 y de S/. 0.73 a S/. 0.82 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor oferta y menor demanda bajó el precio del ajo napurí de S/. 2.80 a S/. 2.60 por kilogramo..

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

E

PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PLÁTANO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Bellaco

L. Prado, Tocache

Ciento

31.00

33.00

Seda congo

Sullana, Tumbes

Ciento

22.00

24.00

Manzano

L. Prado

Jaba 16 kg.

12.00

14.00

Morado

L. Prado, Chanchamayo Cajón 12 kg

11.00

13.00

Palillo

L. Prado, Tocache

31.00

33.00

Ciento

PRECIOS DE FRUTAS QUE SE DESTINAN A LA ELABORACIÓN DE JUGOS 2.50

Mango haden

Mango edward

Periodo Final de cosechas

2.00 1.50 1.00 0.50

Ene-25

Ene-18

Ene-11

Ene-04

Dic-28

Dic-21

Dic-14

Dic-07

Nov-30

Nov-23

Nov-16

Nov-09

Nov-02

Oct-26

Oct-19

0.00 Oct-12

So les p or kilo

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,850 toneladas de fruta procedente de costa, sierra y selva; dos por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos 4 jueves. En tal sentido, el mercado cuenta con suficientes stock para atender la demanda. Según región de procedencia, las frutas con mayor presencia en el mercado son: • De costa: Melón (Procedente de Huaura y Huaral); manzana israel y manzana winter (Ambas provienen de Cañete) • De sierra: Membrillo serrano (De Huarochirí). • De selva: Naranja valencia (Proveniente de Satipo y Chanchamayo); plátano de las variedades bizcocho y bellaco (De Leoncio Prado). Precios: En la presente semana, los productos frutícolas se mantienen estables o con mínimas variaciones. Las variaciones en el precio se deben, en algunos casos a la calidad. Debemos tener presente que cuando esta acabando la temporada de cosechas los precios tienden a subir, tal es el caso del mango (Ver gráfico adjunto). Esta mañana, la única fruta que subió de precio por mayor demanda fue la uva lavallet, de S/. 1.50 a S/. 1.57 por kilogramo.

Pollo en pie y Huevo pardo El pollo en pie continúa en vendiéndose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo.

Pollo en pie.-El precio se mantiene estable respecto al día de ayer y de los nueve dias anteriores. El precio de comercialización del pollo en pie esta entre S/.4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. En otras noticias debemos comentar que la negociaciones comerciales tuvieron un comportamiento normal y las ventas culminaron temprano. Huevo pardo.- Respecto al miércoles, subió el precio promedio al por mayor de este producto comercializado en el distrito de La Victoria, de S/. 3.40 a S/. 3.50 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 29 de Enero de 2009

238

29/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

28 de Ene.

29 de Ene.

Variación (%) 29 Ene./28 Ene.

Precio Promedio

0.95 1.08

-2.1 2.9

0.95 1.04

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

0.97 1.05

Papa Yungay

0.80

0.78

-2.5

0.76

Papa Canchan

1.00

1.01

1.0

1.05

Papa Unica

1.02

0.99

-2.9

1.07

Camote Amarillo

0.43

0.45

4.7

0.45

Camote Morado

0.48

0.50

4.2

0.51

Olluco Largo

0.98

0.98

0.0

1.02

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.05

Ajo Criollo o Napuri

2.80

2.60

-7.1

2.84

Ajo Morado

3.65

3.68

0.8

3.65

Cebolla Cabeza Roja

1.05

1.08

2.9

1.18

Choclo tipo Cusco

1.67

1.64

-1.8

1.66

Choclo Semilla Corriente

1.34

1.34

0.0

1.22

Tomate Marzano

1.56

1.56

0.0

1.61

Zanahoria Criolla

0.73

0.68

-6.8

0.69

Zapallo Macre

0.96

0.95

-1.0

1.02

En alza Estable En alza En baja En baja Estable En baja Estable Estable

1.25 1.08

Baja notable Estable Baja notable Estable Alza notable En alza Estable En baja

1.97

Alza notable En baja Estable Baja notable ¡ En baja En baja En baja Baja notable Alza notable Alza notable Estable Estable Estable Estable Estable En alza En baja En alza En alza Estable En baja En alza Estable

1.49

Estable En alza

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.21 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.88

1.88

0.0

1.79

Arveja Verde Americana

2.10

2.23

6.2

2.23

Haba Verde Serrana

0.88

0.85

-3.4

0.88

Vainita Seda

1.45

1.45

0.0

1.75

Limón Sutil (Cajón)

0.73

0.82

12.3

0.80

Limón Sutil (Bolsa)

0.58

0.61

5.2

0.62

Fresa Aroma

1.40

1.40

0.0

1.44

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

2.40 1.56 2.12 1.63 0.80

2.40 1.56 2.12 1.63 0.80

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

2.71 1.42 2.03 1.63 0.80

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.63

0.0

0.63

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

2.85

2.85

0.0

2.87

Papaya Selva

2.08

2.08

0.0

2.13

Piña Criolla (Selva)

1.00

1.00

0.0

0.98

Platano de Seda

0.92

0.92

0.0

0.85

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.58

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 1 08 1.33

1.57 1 08 1.33

4.7 00 0.0

1.51 1 22 1.36

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.30

3.45

4.5

3.32

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25