Precios Del 22 De Enero Del 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Olluco, choclo, arveja, haba y limón MM N°2-Frutas: Sandía, uva y melón. Jueves: 22 de enero del 2009, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

4,188

3,807

3,650

3,484

3,558

3,922

4,440

2,464

2,387

3,338

0

3,795

1000

3,712

2000 4,188

Tonelada

4000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

PRODUCTOS QUE MAS BAJARON EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.) Miércoles Jueves Variación Tendencia PRODUCTOS (21 enero) (21 enero)

Olluco largo

1.25

1.03

17.6%

Baja notable

Choclo tipo cusco

1.85

1.70

8.1%

En baja

Choclo Semilla Crrte.

1.34

1.12

16.4%

Baja notable

Arveja verde Serrana

1.75

1.46

16.6%

En baja

Arveja Verde Americana

2.25

2.15

4.4

Baja notable

Haba verde serrana

0.89

0.76

14.6%

En baja

Limón sutil en cajón

1.13

0.89

21.2%

Estable

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 3,807 toneladas de verduras, cuatro por ciento más en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Sin embargo la demanda no estuvo a la altura de la oferta, puesto que se observó poca cantidad de comerciantes minoristas. Según comerciantes mayoristas, esta baja en la comercialización es consecuencia de que en días anteriores las ventas fueron bastante fluidas y con ello la mayoría de comerciantes minoristas elevó sus existencias. En este día los productos que aumentaron sustancialmente su oferta, fueron: papa de la variedad yungay, olluco largo, choclo, zanahoria, arveja haba y limón. Pocos fueron los productos en que la oferta fue menor a la demanda: yuca, zapallo y vanita. Precios.- Por menor demanda, los productos que más bajaron, son: olluco largo de S/. 1.25 a 1.03, choclo tipo cusco de S/. 1.85 a S/. 1.70, choclo semilla corriente de S/. 1.34 a S/. 1.12, zanahoria criolla de S/. 0.88 a S/. 0.73, arveja verde serrana de S/. 1.75 a S/. 1.46, arveja verde americana de S/. 2.25 a S/. 2.15, haba verde serrana de S/. 0.89 a S/. 0.76 y limón sutil en cajón S/. 1.13 a S/. 0.89 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor oferta los productos que más subieron de precio, son: yuca amarilla de S/. 1.05 a S/. 1.14, zapallo macre de S/. 1.05 a S/. 1.11 y vanita seda de S/. 2.08 a S/. 2.25 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Las frutas que están en plena temporada de cosechas y que más destacan en la oferta, son: • Uva de las variedades italia, red globe, borgoña, quebranta, rosada y palestina. La vid procedente principalmente de Cañete, Chincha, Pisco e Ica. • Mango de las variedades kafro, haden, edward, kent. De Sullana y Morropón. • Melón coquito. Proveniente de Huaura, Huaral. Precios: La fruta que subió de precio por menor oferta fue la mandarina malvácea de S/. 2.70 a S/. 2.85. Y los productos que bajaron de pecio debido a la mayor oferta son: melón coquito de S/. 0.83 a S/. 0.75, mango haden de S/. 1.44 a S/. 1.31 y fresa aroma de S/. 1.60 a S/. 1.50 por kilogramo, respectivamente. E

PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MCDO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS PLÁTANO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Bellaco

L. Prado, Tocache

Ciento

36.00

38.00

Seda congo

Sullana, Tumbes

Ciento

20.00

22.00

Manzano

Leoncio Prado

Jaba 16 kg.

12.00

14.00

Morado

Leoncio Prado

Caja 12 kg.

11.00

12.00

L. Prado, Tocache

Ciento

30.00

32.00

Palillo

PRECIOS DE FRUTAS QUE SE DESTINAN A LA ELABORACIÓN DE JUGOS 3.50 2.95

3.00 Soles por kilo

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 1,850 toneladas de frutas, cantidad bastante similar al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. No hay mayores novedades en el abastecimiento, los ingresos de costa, sierra y se lva son normales, aún cuando en la selva el transito es algo lento por las precipitaciones pluviales.

2.04

2.00 1.50 1.00

2.12

2.95

2.50

0.72 0.71

0.63

1.47

1.40

0.89

0.65 0.67 0.64

0.75

0.75

0.50 0.00 Lim ón en bolsa

Naranja valencia

Ultimos 7 días de Diciembre 2008

Mandarina satsum a Ultimos 7 días

Melón coquito

Papaya selva 22 de Enero 2009

Alternativas en frutas para refrescarse: Limón, naranja, papaya y melón (el melón es un buen sustituto de la papaya. Otra fruta refrescante es la mandarina satsuma (actualmente su precio es alto debido a la mayor demanda).

Pollo en pie y Huevo pardo El pollo en pie continúa en vendiéndose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo.

Pollo en pie.-Luego de haberse registrado una contracción del precio el día de ayer respecto al martes, esta mañana el precio no varió, se sigue comercializando entre: S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Asimismo, debemos indicar que la comercialización se desarrolló con gran fluidez, dado que es jueves y usualmente en este día aumentan las ventas. Huevo pardo.- El precio de este producto continúa vendiéndose en S/. 3.30 por kilogramo. Este precio esta estable por tres días consecutivos. En días anteriores se estuvo vendiendo a precios más elevados.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 22 de Enero de 2009

231

22/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

21 de Ene.

22 de Ene.

Variación (%) 22 Ene./21 Ene.

Precio Promedio

0.92 1.07

0.0 1.9

0.92 1.03

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

0.92 1.05

Papa Yungay

0.85

0.80

-5.9

0.86

Papa Canchan

1.18

1.18

0.0

1.14

Papa Unica

1.17

1.15

-1.7

1.14

Camote Amarillo

0.49

0.46

-6.1

0.51

Camote Morado

0.58

0.58

0.0

0.59

Olluco Largo

1.25

1.03

-17.6

1.33

Yuca Amarilla

1.05

1.14

8.6

1.08

Ajo Criollo o Napuri

2.83

2.80

-1.1

2.79

Ajo Morado

3.55

3.55

0.0

3.44

Cebolla Cabeza Roja

1.40

1.40

0.0

1.43

Choclo tipo Cusco

1.85

1.70

-8.1

1.81

Choclo Semilla Corriente

1.34

1.12

-16.4

1.30

Tomate Marzano

1.44

1.44

0.0

1.27

Zanahoria Criolla

0.88

0.73

-17.0

0.80

Zapallo Macre

1.05

1.11

5.7

1.06

Estable En alza En baja En alza En alza En baja Estable Baja notable En alza

1.25 1.08

En alza Alza notable En baja En baja Baja notable Alza notable En alza En alza

1.97

En baja Baja notable En baja Alza notable ¡ Estable Estable En alza En alza En alza En alza Estable En baja Estable En baja Estable Baja notable Estable En alza Estable En baja Estable Estable En baja Estable Estable Estable

1.49

Baja notable Baja notable

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.21 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.75

1.46

-16.6

1.62

Arveja Verde Americana

2.25

2.15

-4.4

2.24

Haba Verde Serrana

0.89

0.76

-14.6

0.85

Vainita Seda

2.08

2.25

8.2

1.81

Limón Sutil (Cajón)

1.13

0.89

-21.2

1.04

Limón Sutil (Bolsa)

0.72

0.71

-1.4

0.72

Fresa Aroma

1.60

1.50

-6.3

1.53

Fresa Cama Rosa

1.80

1.80

0.0

1.74

Mandarina Malvacea

2.70

2.85

5.6

2.72

Mandarina Satsuma Mango Criollo Planta Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

3.10 1.23 1.44 1.94 1.58 0.80

2.95 1.23 1.31 1.94 1.58 0.80

-4.8 0.0 -9.0 0.0 0.0 0.0

2.95 1.23 1.42 1.94 1.60 0.80

FRUTAS

Melón Coquito

0.83

0.75

-9.6

0.89

Naranja Valencia (Selva)

0.65

0.65

0.0

0.64

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.57

Palta Fuerte

2.85

2.85

0.0

2.85

Papaya Selva

2.04

2.04

0.0

2.12

Piña Criolla (Selva)

1.00

1.00

0.0

0.99

Platano de Seda

0.80

0.80

0.0

0.80

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.91

Sandia

0.60

0.60

0.0

0.60

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 1 33 1.33

1.50 1 25 1.33

0.0 60 0.0

1.50 1 42 1.33

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1.40 1.27 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.94

Huevo Pardo

3.30

3.30

0.0

3.46

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25