Precios Del 28 De Enero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: olluco, tomate, zapallo y vainita MM N°2-Frutas: Manzana, uva, naranja y sandía.

Miércoles: 28 de enero del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL ZAPALLO Y OLLUCO LARGO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00

Abastecimiento – Hoy ingresó 2,937 toneladas de verduras, 18 por ciento menos en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. El menor ingreso no afecto la oferta debido a los stocks existentes y por la menor demanda observada en la madrugada de hoy. Los productos con mayor oferta fueron: olluco largo procedente de Huánuco y en menores cantidades de Huancavelica, Junín y Pasco; tomate marzano proveniente de las zonas productoras de Cañete (departamento de Lima); zapallo macre procedente de los departamentos de Arequipa, Ica y Lima, principalmente; arveja americana, ésta legumbre proviene de Huancavelica, Huánuco, Junín y en menores cantidades de Arequipa; finalmente la vainita procedente de las zonas productoras de Huaral (departamento de Lima). En cambio, los productos mas afectados por la menor oferta fueron: papa de la variedad yungay, choclo semilla corriente y arveja serrana.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Zapallo Macre Olluco Largo COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00 2.50

Precios.- Por menor demanda, los productos que más variaron a la baja, fueron: olluco largo de S/. 1.05 a S/. 0.98, tomate marzano de S/. 1.74 a S/. 1.56, zapallo macre de S/. 1.05 a S/. 0.96, arveja verde americana de S/. 2.20 a S/. 2.10 y vainita seda de S/. 1.58 a S/. 1.45 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, los productos que subieron de precio en mayor magnitud fueron: choclo semilla corriente y arveja verde serrana, los precios de ambos productos subieron de S/. 1.17 a S/. 1.34 y de 1.68 a S/. 1.88 por kilogramo, respectivamente.

2.00 1.50 1.00 0.50

Arveja Verde Americana

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Arveja Verde Serrana

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,750 toneladas de fruta de diverso tipo y de diferentes orígenes, 8 por ciento menos en comparación al ingreso promedio de los 4 últimos miércoles, sin embargo lo buenos stock garantizan el normal abastecimiento. El menor ingreso de fruta se debe a que las cosechas y el traslado de fruta se dificulta por las constantes lluvias registradas en la Selva Central, tal es el caso de la naranja valencia que ingresó en pocos volúmenes. Los productos que en mayores cantidades ingresaron fueron de costa y sierra. Comentarios del mercado: • De Yauyos y Huarochirí (departamento de Lima) ingresó manzana corriente de agua y manzana delicia. También procedió de estas zonas productoras membrillo serrano y tuna (blanca y amarilla). • La mandarina satsuma aumentó considerablemente su oferta. Esto ocasionó bajas en su precio. Esta variedad de mandarina proviene de Huaura, Huaral y Cañete (departamento de Lima).

PRODUCTO

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Tuna morada

Ayacucho, Huarochirí

kilo

2.40

2.60

Tuna amarilla

Ayacucho, Huarochirí

kilo

1.40

1.60

Tuna blanca

Ayacucho, Huarochirí

kilo

2.50

2.70

Ciruela roja

Sullana, Morropon

Cajón 24 kg

16.00

18.00

Ciruela Sta. Rosa

Huarochirí

kilo

2.50

2.70

PRECIOS DE LA MANDARINA EN EL MM N° 2-DE FRUTAS 3.50

Soles por kilo

3.00

Precios: Por menor oferta subieron los precios del plátano de seda de S/. 0.84 a S/. 0.92 y mango haden de S/. 1.44 a S/. 1.56 por kilogramo, respectivamente. Y los productos frutícolas que bajaron de precio por mayor oferta fueron: mandarina satsuma de S/. 2.60 a S/. 2.40, uva red globe de S/. 1.42 a S/. 1.33 y palta fuerte de S/. 2.95 a S/. 2.85 por kilogramo, respectivamente.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

M andarina M alvácea

Ene-24

Ene-17

Ene-10

Ene-03

Dic-27

Dic-20

Dic-13

Dic-06

Nov-29

Nov-22

Nov-15

Nov-08

Nov-01

0.00

M andarina satsuma

Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio)

4.50

3.02

2.50

4.96

3.23

3.00

3.85

3.50

3.84

3.90

4.40

4.00

4.75

4.72

4.78

4.59

5.00

4.89

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE: 2008 - 2009 4.68

5.50

2008

Ene-02

Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

Abr-02

Mar-02

Feb-02

2.00

Ene-02

Pollo en Pie.-Los precios de este producto no han variado, continúa comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Comerciantes mayoristas indicaron que las ventas mejoraron, por tanto fueron más fluidas en relación a los últimos días. Debemos indicar que el precio bajó en relación a los precios registrados en la primera quincena del presente mes. Huevo.- El precio de este producto no registra variaciones en relación a los días anteriores, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.30 por kilogramo.

S/. x Kg.

E

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

2009

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Miércoles, 28 de Enero de 2009

237

28/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

27 de Ene.

28 de Ene.

Variación (%) 28 Ene./27 Ene.

Precio Promedio

0.97 1.05

0.0 2.9

0.95 1.04

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

0.97 1.02

Papa Yungay

0.75

0.80

6.7

0.76

Papa Canchan

1.00

1.00

0.0

1.07

Papa Unica

1.05

1.02

-2.9

1.09

Camote Amarillo

0.46

0.43

-6.5

0.45

Camote Morado

0.49

0.48

-2.0

0.52

Olluco Largo

1.05

0.98

-6.7

1.03

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.06

Ajo Criollo o Napuri

2.80

2.80

0.0

2.87

Ajo Morado

3.63

3.65

0.6

3.63

Cebolla Cabeza Roja

1.08

1.05

-2.8

1.23

Choclo tipo Cusco

1.64

1.67

1.8

1.66

Choclo Semilla Corriente

1.17

1.34

14.5

1.19

Tomate Marzano

1.74

1.56

-10.3

1.59

Zanahoria Criolla

0.73

0.73

0.0

0.70

Zapallo Macre

1.05

0.96

-8.6

1.05

En alza En baja Estable En baja En baja Estable En baja Estable En baja

1.25 1.08

En baja En alza Baja notable En baja En alza Alza notable Estable En baja

1.97

Alza notable Estable En alza Baja notable ¡ En baja En baja En baja Estable Estable Baja notable Alza notable Alza notable En alza Estable Estable Estable Estable En alza Estable Estable En alza Estable En baja Estable En alza

1.49

Estable Estable

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.21 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.68

1.88

11.9

1.73

Arveja Verde Americana

2.20

2.10

-4.5

2.22

Haba Verde Serrana

0.88

0.88

0.0

0.86

Vainita Seda

1.58

1.45

-8.2

1.87

Limón Sutil (Cajón)

0.73

0.73

0.0

0.81

Limón Sutil (Bolsa)

0.58

0.58

0.0

0.63

Fresa Aroma

1.40

1.40

0.0

1.46

Fresa Cama Rosa

1.80

1.80

0.0

1.80

Mandarina Malvacea

2.85

2.85

0.0

2.85

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

2.60 1.44 2.12 1.63 0.80

2.40 1.56 2.12 1.63 0.80

-7.7 8.3 0.0 0.0 0.0

2.79 1.38 2.01 1.62 0.80

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.63

0.0

0.63

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

2.95

2.85

-3.4

2.87

Papaya Selva

2.08

2.08

0.0

2.13

Piña Criolla (Selva)

1.00

1.00

0.0

0.98

Platano de Seda

0.84

0.92

9.5

0.83

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.59

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 1 33 1.42

1.50 1 08 1.33

0.0 18 8 -6.3

1.50 1 25 1.36

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1.40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.30

3.30

0.0

3.30

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25