Precios Del 27 De Enero Del 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: Cebolla, arveja, vainita y limón

MM N°2-Frutas: Manzana, plátano, melón, sandía y naranja.

Martes: 27 de enero del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Arveja Verde Americana

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Arveja Verde Serrana

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 5.00

4.00 3.00 2.00 1.00

Limón Sutil (Bolsa)

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Limón Sutil (Cajón)

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 3,835 toneladas de verduras, del cual el 41 por ciento correspondió al ingreso de papa. Asimismo, se informa que se observó un incremento en los stocks, debido a que durante los últimos días hubo ingreso continuo de productos frescos. Por tanto, las elevadas existencias de días anteriores más el ingreso de hoy, propició a que los precios de las mayoría de productos bajen en relación al lunes. Los productos con mayor oferta fueron: cebolla, arveja, vainita y limón. Este mes, la cebolla proviene en más del 80 por ciento del departamento de Arequipa; la procedencia de la arveja es principalmente de Huancavelica, Junín y menores cantidades de Huánuco y Arequipa; la vainita proviene de las zonas productoras de Huaral (Lima) y, finalmente el Limón viene de Sullana y Morropon (Piura). Precios.- Los productos que más bajaron de precio, son: cebolla cabeza roja de S/. 1.23 a S/. 1.08, arveja verde serrana de S/. 1.88 a S/. 1.68, arveja verde americana de S/. 2.30 a S/. 2.20, vainita seda de S/. 1.88 a S/. 1.58 y limón sutil en cajón de S/. 0.82 a S/. 0.73 por kilogramo, respectivamente. Los demás productos mantuvieron estables sus precios o variaron levemente respecto al día de ayer.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Yacón

Bagua, Cajamarca

kilo

1.30

1.50

Carambola

T. María, Chanchamayo

Cajón 10 kg.

7.00

9.00

Cocona selva

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja 15 kg

18.00

20.00

Palta criolla selva Chanchamayo

Cajón 12 kg.

12.00

14.00

Granadilla selva Oxapampa

Cajón 13 kg.

42.00

44.00

Com parativo Precio diario de la Papaya selva y Melón Coquito en el Mercado Mayorista de Frutas Nº2 2.00 1.50 1.00 0.50

Precio Papaya selva

Precio Melón Coquito

Ene-26

Ene-05 Ene-12 Ene-19

Dic-22 Dic-29

Dic-01 Dic-08 Dic-15

Nov-17 Nov-24

Nov-03 Nov-10

Oct-13 Oct-20 Oct-27

Sep-29 Oct-06

Sep-08 Sep-15 Sep-22

0.00 Sep-01

Soles por kilo

2.50

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 2,100 toneladas de frutas, 3 por ciento menos respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes, sin embargo la oferta es suficiente para atender la demanda, debido a las elevadas existencias de los ingresos de días anteriores. Así también, se informa que esta mañana hubo presencia de comerciantes que provienen de otros departamentos. En estos días la demanda es por productos propios de la costa (uva, sandía, melón, etc), también aumentó la demanda por tuna. Comentarios del mercado: • Las variedades de uva que ingresaron al mercado en volúmenes altos son: la lavallet, italia y red globe. Procedentes de Cañete, Chincha, Pisco e Ica. • Debido a su precio más bajo, el melón coquito tiene preferencia en la demanda frente a la papaya. Esta fruta proviene de Huaura y Huaral. • La mandarina esta ingresando en mayores volúmenes, esto está ocasionando que su precio baje. Este cítrico proviene de Huaura, Huaral y Cañete. • La manzana winter y el higo maduro están en plena temporada de cosechas en Cañete, por lo que su oferta en el mercado es mayor. Precios: Por mayor demanda subió el precio de la piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00 por kilogramo. En cambio, por mayor oferta bajaron los precios la mandarina satsuma de S/. 2.90 a S/. 2.60, sandía de S/. 0.60 a S/. 0.55, palta fuerte de S/. 3.10 a S/. 2.95 y papaya selva de S/. 2.17 a S/. 2.08 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio se mantiene estable en relación a los siete dias anteriores; se vende entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Asimismo, en la presente madrugada, estas fueron las características más resaltantes en la comercialización: a) las ventas fueron bastante fluidas y b) los pesos por ave de algunas empresas han aumentado.

Huevo pardo.- El precio promedio permanece inalterable; S/. 3.30 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 27 de Enero de 2009

236

27/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

26 de Ene.

27 de Ene.

Variación (%) 27 Ene./26 Ene.

Precio Promedio

0.97 1.02

0.0 2.0

0.94 1.04

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

0.97 1.00

Papa Yungay

0.75

0.75

0.0

0.77

Papa Canchan

1.05

1.00

-4.8

1.10

Papa Unica

1.05

1.05

0.0

1.11

Camote Amarillo

0.44

0.46

4.5

0.46

Camote Morado

0.49

0.49

0.0

0.54

Olluco Largo

1.08

1.05

-2.8

1.07

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.06

Ajo Criollo o Napuri

2.88

2.80

-2.8

2.87

Ajo Morado

3.68

3.63

-1.4

3.62

Cebolla Cabeza Roja

1.23

1.08

-12.2

1.28

Choclo tipo Cusco

1.64

1.64

0.0

1.69

Choclo Semilla Corriente

1.17

1.17

0.0

1.19

Tomate Marzano

1.75

1.74

-0.6

1.58

Zanahoria Criolla

0.67

0.73

9.0

0.72

Zapallo Macre

1.05

1.05

0.0

1.06

En alza En baja En baja Baja notable En baja Estable En baja En baja En baja

1.25 1.08

Estable En alza Baja notable En baja En baja Alza notable En baja Estable

1.97

En alza En alza En alza Baja notable ¡ Baja notable En baja En baja Estable En alza Baja notable En alza Alza notable En alza Estable En baja Estable Estable En alza En alza Estable En alza Estable En baja Estable En alza

1.49

Estable Estable

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.21 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.88

1.68

-10.6

1.71

Arveja Verde Americana

2.30

2.20

-4.3

2.24

Haba Verde Serrana

0.88

0.88

0.0

0.87

Vainita Seda

1.88

1.58

-16.0

1.96

Limón Sutil (Cajón)

0.82

0.73

-11.0

0.87

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.58

-4.9

0.65

Fresa Aroma

1.40

1.40

0.0

1.49

Fresa Cama Rosa

1.80

1.80

0.0

1.80

Mandarina Malvacea

2.85

2.85

0.0

2.83

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

2.90 1.44 2.12 1.63 0.80

2.60 1.44 2.12 1.63 0.80

-10.3 0.0 0.0 0.0 0.0

2.89 1.37 1.98 1.62 0.80

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.76

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.63

0.0

0.64

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

3.10

2.95

-4.8

2.87

Papaya Selva

2.17

2.08

-4.1

2.12

Piña Criolla (Selva)

0.96

1.00

4.2

0.98

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.81

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.60

0.55

-8.3

0.59

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 1 33 1.42

1.50 1 33 1.42

0.0 00 0.0

1.50 1 28 1.36

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1.40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.30

3.30

0.0

3.30

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25