Precios Del 29 De Abril Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 29 de abril del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Olluco y choclo.

PRECIOS DEL OLLUCO LARGO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA (S/. x Kg.)

Abastecimiento. – Hoy se reportó el ingreso de 3,233 toneladas entre legumbres, hortalizas, raíces y tubérculos, cantidad inferior en 11 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. Cabe indicar que la oferta no fue afectada completamente por el menor abastecimiento, puesto que las existencias de días anteriores cumplieron con satisfacer las necesidades de demanda en la mayoría de productos. En el presente día, los productos mas ofertados fueron: Olluco, este tubérculo procede principalmente de los departamento de: Junín, Huancavelica y Huánuco. Ingresó también buenas cantidades de choclo tipo cusco, esta hortaliza esta viniendo de los departamentos de Ancash y Cusco. Finalmente, también se ofertó altas cantidades de choclo semilla corriente, este producto procede de las zonas productoras del departamento de Junín. Por el contrario, los productos que en menores cantidades ingresaron, son: papa de las variedades amarilla tumbay y perricholi, también hubo menor oferta de ajo y cebolla.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 Abr-20

Mar-30

Mar-09

Feb-16

Ene-26

Ene-05

Dic-15

Nov-24

Nov-03

Oct-13

Sep-22

Sep-01

0.00

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE OLLUCO LARGO SEGÚN PROCEDENCIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA Huánuco 14%

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, fueron: olluco largo de S/. 0.89 a S/. 0.73, choclo tipo cusco de S/. 1.52 a S/. 1.43 y choclo semilla corriente de S/. 1.07 a S/. 0.94 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, debido al menor abastecimiento, los productos que más subieron de precio en relación al martes, son: papa amarilla tumbay de S/. 1.07 a S/. 1.13, ajo criollo o napuri de S/. 3.53 a S/. 3.65, ajo morado de S/. 5.10 a S/. 5.35 y cebolla cabeza roja de S/. 1.20 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente.

Huancavelica 16% Junín 52%

Apurimac 2% Otros 16%

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas.

Oferta del día: Mandarina, plátano y papaya.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Plátano morado

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja 16 kg

13.00

15.00

Plátano manzano

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 12 kg.

12.00

14.00

Cocona

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja 15 kg

17.00

20.00

Carambola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 10 kg.

9.00

10.00

Pacae seda

Huarmey, Casma

Cajón 12 kg.

14.00

15.00

46

48 40

44 36

24

Porcentaje (%)

55

52

20

56

0

Precios: En comparación al martes, por mayor oferta bajaron de precio los siguientes productos: uva red globe de S/. 2.08 a S/. 2.00, manzana israel S/. 1.55 a S/: 1.50, mango haden de S/. 1.94 a S/. 1.88 y chirimoya cumbe de S/. 3.75 a S/. 3.65 por kilogramo, respectivamente.

4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

60

MARGEN DE COMERCIALIZACIÓN DE PRINCIPALES FRUTAS EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Soles por kilo

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,580 toneladas de fruta, uno por ciento menor en relación al promedio de los últimos cuatro miércoles. Como en días anteriores, la oferta cubre con suficiencia las necesidades de los comerciantes minoristas Las frutas que se ofrecen en mayores cantidades son: - Mandarina. Proveniente de Huaral, Cañete y Chincha. - Mango kafro y mango kent. Procedente de Huaral - Uva lavallet. De Trujillo. - Palta fuerte de costa (de Huaral y Cañete) y palta fuerte sierra (de Huarochirí ) - Piña criolla. De Chanchamayo. - Piña hawai. De Satipo. - Papaya. Procedente de Coronel Portillo, Picota, Leoncio Prado. - Plátano de seda y plátano congo. De Tumbes y Sullana. - Manzana delicia. Procedente de Huaral y Cañete. - Chirimoya cumbe. Proveniente de Huarochirí. Por menores cosechas disminuyeron los ingresos de manzana delicia y manzana corriente de agua, ambas proceden de Huarochirí. Y la fruta que esta empezando su temporada de cosechas es el pacae de seda, esta fruta proviene de Huarmey, Casma y Trujillo.

Manzana Naranja Mandarina delicia

v alencia satsuma

Precio Mayorista

Palta fuerte

Papay a Uv a red selv a

Precio Consumidor

glov e

Melón Plátano de coquito

seda

Margen de Comercialización Bruta

Centros de Acopio de Aves vivas y precio del huevo.

3.95 Abr-24

Mar-25

Feb-23

Ene-24

Dic-25

Nov-25

Oct-26

Sep-26

Ago-27

Jul-28

Jun-28

May-29

Abr-29

3.09

3.73

4.33

4.96

4.74 3.82

4.58

5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

4.89

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg.)

S/. x Kg.

Pollo en Pie.- Por quinto día consecutivo el precio de este producto se mantiene estable, continúa vendiéndose entre S/. 3.85 y S/. 4.05 por kilogramo. Y, a diferencia de dias anteriores, la comercialización mejoró, pero sin llegar a ser óptima. Huevo.- El precio de este producto subió levemente respecto al martes, en el presente día se esta comercializando a un precio promedio de S/. 4.55 por kilogramo.

EL precio al mayorista del pollo en pie se mantiene estable por cinco días consecutivos.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 29 de Abril del 2009

236 29/04/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Tendencia de los últimos siete días *

1.13 0.70 0.70 0.80 0.67 0.51 0.44 0.73 0.91

5.6 2.9 -4.1 -3.6 -1.5 4.1 0.0 -18.0 2.2

Baja notable En baja En baja Baja notable En baja En alza En baja Baja notable Estable

3.53 5.10 1.20 1.52 1.07 0.96 0.88 0.99

3.65 5.35 1.25 1.43 0.94 0.97 0.85 1.01

3.4 4.9 4.2 -5.9 -12.1 1.0 -3.4 2.0

En alza Baja notable En baja En alza En alza Estable En baja En baja

1.55 2.09 0.72 2.49

1.68 2.13 0.79 2.95

1.65 2.10 0.75 2.93

-1.8 -1.4 -5.1 -0.7

1.27 0.82 1.36 1.96 2.19 1.53 0.84 0.66 0.65 2.20 1.59 1.03 0.83 0.82 0.55 1.86 1.05 1.46

0.95 0.65 1.44 1.94 2.68 1.69 1.72 0.73 0.65 2.29 1.36 0.96 0.94 0.92 0.68 1.79 1.75 2.19

0.92 0.63 1.40 1.94 2.68 1.71 1.55 0.75 0.65 2.30 1.33 0.96 0.96 0.92 0.75 1.79 1.75 2.08

0.93 0.62 1.40 1.88 2.68 1.71 1.50 0.75 0.67 2.30 1.33 0.96 0.96 0.92 0.75 1.79 1.75 2.00

1.1 -1.6 0.0 -3.1 0.0 0.0 -3.2 0.0 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.8

Alza notable En alza En alza Alza notable ¡ En baja En baja En baja En baja Estable Estable En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable Estable En alza Estable Estable Baja notable

4.50 4.35

3.85 4.52

3.95 4.50

3.95 4.55

0.0 1.1

Alza notable Estable

1.24 0.70 0.79 0.90 0.76 0.48 0.48 1.05 0.92

1.07 0.68 0.73 0.83 0.68 0.49 0.44 0.89 0.89

3.76 4.80 1.71 1.45 1.03 1.36 0.72 1.18

3.50 5.37 1.29 1.37 0.93 0.93 0.91 1.04

1.57 2.36 0.83 2.04

1.09 0.92 0.92 1.00 0.85 0.45 0.45 1.23 1.11

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Variación (%) 29 Abr / 28 Abr

29 de Abr.

Ultimos 7 días

Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

Precios (S/. x Kg.) 28 de Abr.

Mes de Marzo

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS

236 29/04/09

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias ( incluye el precio de hoy).

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]