Precios Del 15 De Abril Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 15 de abril del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Limón 5000 4000 3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

4,000

3,653

3,422

3,678

3,757

4,095

1,872

2,854

3,030

0

3,189

4,048

1000

2,730

2000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (t ) Semana Santa 2,800

1,300

1,219

1,448

1,269

1,800

1,727

2,300 1,625

Precios.- En el presente día, los precios de la mayoría de productos variaron mínimamente o se mantuvieron estables. Los productos que más bajaron de precio por mayor oferta, fueron: ajo criollo-napuri de S/. 4.30 a S/. 4.10, zanahoria criolla de S/. 0.95 a S/. 0.90, arveja verde serrana de S/. 2.23 a S/. 1.93 y arveja verde americana de S/. 2.95 a S/. 2.88 por kilogramo, respectivamente.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

Tonelada

Abastecimiento. – El abastecimiento de productos viene volviendo a su normalidad lentamente, principalmente de aquellos productos que provienen de la Sierra Central del Perú. Esta mañana ingresó 3,422 toneladas ente tubérculos, raíces, legumbres y frutas. Del ingreso total, el 36 por ciento correspondió a papa (ayer sólo ingresó 1,236 toneladas), sin embargo debemos indicar que los stocks de este tubérculo aún no se han recuperado, principalmente de papa color (variedades canchan y única) y de las denominadas andinas (amarilla tumbay, huamantanga, etc). Otros productos que ingresaron en buenas cantidades son: arveja (de Junín y Huancavelica, principalmente) y zanahoria (de Junín y Tarma). Cabe indicar que en estos últimos días ingresaron mayores cantidades de ajo (de Arequipa), esta situación esta propiciando que su precio descienda, dado que las anteriores semanas el precio de este producto se elevó considerablemente. Por el contrario, esta mañana, los productos con menor abastecimiento fueron, son: ollluco largo y vainita.

800 300 -200

Mar-18

Mar-25

Abr-01

Abr-08

Abr-15

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. Oferta del día: Melón coquito, sandía, papaya y plátano

Jaén

Ciento de 9 Kg.

20.00

22.00

Granadilla selva

Huanuco, Oxapampa

Cajón de 13 Kg

32.00

34.00

Cocona

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja de 15 kg.

18.00

20.00

Carámbola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón de 10 kg.

8.00

10.00

Yacón

Huanuco, Bagua

Kilo

1.40

1.60

60

54

53

Precio Mayorista

Precio Consumidor

Plátano de seda

Melón coquito

Uva red glove

Papaya selva

Palta fuerte costa

0

20

41

Porcentaje (%)

54

41

Manzana delicia

Precios: Las frutas que subieron de precio por mayor demanda y calidad fueron: palta fuerte costa de S/. 2.00 a S/. 2.10, plátano de seda de S/. 0.72 a S/. 0.76, naranja valencia de S/. 0.63 a S/. 0.67 y melón coquito de S/. 0.58 a S/. 0.63 por kilogramo, respectivamente.

59 49

40

5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

60

80

MARGEN DE COMERCIALIZACIÓN BRUTA DE PRECIOS MAYORISTAS Y MINORISTAS

Mandarina satsuma

Hoy, las frutas con mayor oferta fueron: • Mandarina satsuma. Procedente de Huaral, Cañete y Chincha (este cítrico esta en plena temporada de cosechas). • Plátano bizcocho. Proviene de las zonas productoras de Leoncio Prado y Satipo. • Melón coquito. Procedente de Huaura y Huaral. • Melocotón blanquillo. En esta temporada se cosecha en Huaraz, Huaura, Huaraz, Cañete, Canta y Huarochirí. • Membrillo serrano. De Huarochirí. • Chirimoya cumbe. Procedente de Huarochirí.

Granadilla costa

Naranja valencia

toneladas de fruta, ocho por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Como en dias pasados, el abastecimiento se desarrolla sin contratiempos y viene de las diferentes zonas geográficas del país. Los productos que más destacan provienieron de la selva (plátano y papaya) y costa (mandarina)

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Soles por kilo

Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de 1,580

Margen de Comercialización Bruta (%)

Comercialización de Aves: Pollo en Pie en centros de acopio

4.63

4.97

4.89

4.58

3.73

3.23

4.41

5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

Feb-27 Mar-19 Abr-09 Abr-30 May-21 Jun-11 Jul-02 Jul-23 Ago-13 Sep-03 Sep-24 Oct-15 Nov-05 Nov-26 Dic-17 Ene-07 Ene-28 Feb-18 Mar-11 Abr-01

Huevo.- El precio de este producto bajó levemente respecto al martes, en el presente día se estuvo vendiendo a un precio promedio de S/. 4.60 por kilogramo, cinco céntimos menos respecto al día de ayer.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg.)

S/. x Kg.

Pollo en Pie.-No obstante que la comercialización se mantiene en similar dinámica respecto a los últimos dos días, el precio de esta ave subió en promedio diez céntimos respecto al martes, esta madrugada se estuvo vendiendo entre S/. 3.15 y S/. 3.35 por kilogramo. Cabe señalar que el peso por ave es bastante similar al del día de ayer, ayer pesó 2.73 kilogramos por unidad de ave.

3.25

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 15 de Abril del 2009

222 15/04/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

1.36 0.81 0.93 1.00 0.74 0.45 0.50 0.87 1.04

1.53 1.02 1.00 1.03 0.85 0.47 0.57 0.95 0.95

1.47 1.00 0.97 1.06 0.93 0.47 0.57 1.04 0.95

-3.9 -2.0 -3.0 2.9 9.4 0.0 0.0 9.5 0.0

Alza notable Alza notable En alza En alza Alza notable Estable En alza En alza En baja

3.76 4.80 1.71 1.45 1.03 1.36 0.72 1.18

4.54 6.03 1.54 1.38 0.95 0.99 0.93 1.09

4.30 5.70 1.65 1.36 1.06 1.04 0.95 1.08

4.10 5.73 1.68 1.36 1.06 1.06 0.90 1.11

-4.7 0.5 1.8 0.0 0.0 1.9 -5.3 2.8

Baja notable Baja notable Alza notable Estable En alza En alza En alza Estable

1.57 2.36 0.83 2.04

2.20 2.92 0.96 1.79

2.23 2.95 0.85 1.73

1.93 2.88 0.89 1.93

-13.5 -2.4 4.7 11.6

1.27 0.82 3.08 1.36 1.96 2.19 1.53 0.84 0.66 0.65 2.20 1.59 1.03 0.83 0.82 0.55 1.05 1.46

1.25 0.82 3.30 1.46 2.12 2.76 1.43 0.94 0.59 0.64 1.91 1.38 0.97 0.72 0.72 0.65 1.53 1.75

1.18 0.83 3.30 1.40 2.06 2.76 1.42 0.90 0.58 0.63 2.00 1.33 0.92 0.72 0.72 0.65 1.58 1.75

1.18 0.82 3.30 1.40 2.06 2.76 1.42 0.90 0.63 0.67 2.10 1.33 0.92 0.76 0.72 0.65 1.58 1.75

0.0 -1.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.6 6.3 5.0 0.0 0.0 5.6 0.0 0.0 0.0 0.0

En alza Alza notable En baja En alza ¡ En baja Estable Estable En baja En baja Estable Estable En baja Estable En alza Alza notable En baja En baja Estable Estable Estable En alza Estable

4.50 4.35

3.35 4.69

3.15 4.65

3.25 4.60

3.2 -1.1

Baja notable En baja

1.09 0.92 0.92 1.00 0.85 0.45 0.45 1.23 1.11

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Variación (%)

15 de Abr.

Ultimos 7 días

Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Italia Uva Red Glove

Precios (S/. x Kg.) 14 de Abr.

Mes de Marzo

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS

222 15/04/09

15 Abr / 14 Abr

Tendencia *

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]