Precios Del 28 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Zapallo, arveja y limón. MM N°2-Frutas: Fresa, mango, manzana y melón coquito.

Viernes: 28 de noviembre del 2008, Hora: 8:00

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

4500 4000

500

4,182

4,086

3,445

3,173

3,270

4,009

3,989

3,285

1,824

1000

1,891

3,588

1500

3,111

2500 2000

3,890

3000

4,033

Toneladas

3500

0 Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

Viernes

Jueves

Semana Actual

INGRESOS Y PRECIOS DE LA PAPA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA 1.40 2500 1.20

2000 Toneladas

S/. x Kg.

1.00 0.80

1500

0.60

1000

0.40

500

0.20 Nov-26

Nov-19

Ingreso de Papa al MM1-La Parada Precio de la Papa Yungay

Nov-12

Nov-05

Oct-29

Oct-22

Oct-15

Oct-08

0 Oct-01

0.00

Precio de Papa Perricholi

Abastecimiento.-En el presente día ingresó 4,182 toneladas de verduras, del cual, casi la mitad (2,016 toneladas) correspondió a papa. Otros productos que ingresaron en buenas cantidades fueron el zapallo macre y la arveja verde americana. En este mes los mayores ingresos de zapallo fueron de Barranca, Cañete y Huaral (departamento de Lima), igualmente, la arveja esta proviniendo mayormente de Cañete y Huaral, y en menores cantidades de los departamentos de Arequipa, Huancavelica y Huánuco. Esta mañana, como viernes anteriores hubo bastante demanda, sin embargo, en la mayoría de productos la oferta más los stock de los diversos productos comercializados en este mercado fueron suficientes para satisfacer la demanda, excepto en olluco, ajo y vainita. Debemos indicar que, debido a su buen abastecimiento y ante la mayor demanda, los precios de la diversas variedades de papa no variaron respecto al jueves. Precios.- Los productos que más bajaron de precio por mayor oferta son: zapallo macre de S/. 0.53 a S/. 0.48, arveja verde americana de S/. 2.10 a S/. 2.00 y limón en cajón de S/. 0.91 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por mayor demanda, los productos que más aumentaron de precio, son; olluco largo de S/. 2.35 a S/. 2.48, ajo criollo de S/. 1.85 a S/. 1.95 y vainita seda de S/. 0.85 a S/. 0.95 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA UNIDAD DE VENTA

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

kilo

1.20

1.40

Melón honey dew Sullana

Jaba 20 kg.

23.00

25.00

Membrillo serrano Huarochirí

Cajón 24 kg.

30.00

33.00

Membrillo criollo

Huaura, Huaral

Cajón 22 kg.

23.00

25.00

Manzana winter

Cañete

Cajón 24 kg.

35.00

37.00

Pepino corazón

Huaral, Cañete

Sábado

Domingo

Lunes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

Miércoles

Jueves

1,790

1,720

1,650

1,774

1,850

1,837

2,100

2,183

1,030

1,049

1,760

1,695

1,910

2500 2000 1500 1000 500 0

1,692

Toneladas

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 (DE FRUTAS)

Viernes

Semana Actual

Abastecimiento.- Esta mañana ingresó 1,790 toneladas de frutas, 4 por ciento más en comparación al ingreso promedio de los 4 últimos viernes. Las transacciones comerciales fueron bastante fluidas, tanto para comerciantes que comercializan fruta en los distintos mercados de la capital como de comerciantes que llevan fruta al interior del país. En la oferta no hay mayores novedades, sigue siendo el mango, la fresa y la manzana los productos con mayor abastecimiento. Entre los productos que empiezan a ingresar, están: higo maduro, procedente de Cañete y Chilca, melón coquito proveniente de Sullana.y en los últimos días éste producto está ingresando de Huaral y Huaura. Otros productos que también están aumentando su oferta, son: uva y sandía. La oferta de fruta que tradicionalmente se comercializa en este mercado, tales como; papaya y naranja es normal y suficiente para atender la demanda. Precios: Los productos frutícolas que subieron de precio por menor oferta son: palta naval de S/. 3.20 a S/. 3.40, palta fuerte de S/. 3.70 a S/. 3.90, piña criolla de S/. 0.92 a S/. 0.96 y plátano de isla de S/ 0.92 a S/. 0.96. Asimismo, por mayor demanda subieron los precios de mandarina malvácea de S/. 1.65 a S/. 1.70 y mango haden de S/. 1.03 a S/. 1.06 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por mayor oferta subió el precio del melón coquito de S/. 1.08 a S/. 0.96 por kilogramo.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- Respecto al jueves, el precio de esta ave no experimentó variaciones, se vendió entre S/. 4.30 y S/. 4.50 por kilogramo. Y, como en viernes anteriores, se notó gran fluidez en las ventas, puesto que la oferta propuesta para hoy terminó bastante temprano.

El precio del pollo en pie al mayorista se comercializa entre S/. 4.30 y S/.4.50 por kilogramo

Huevo pardo.- Este producto continúa comercializándose entre S/. 4.30 y S/. 4.40 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Viernes, 28 de Noviembre de 2008

207

28/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

27 de Nov.

28 de Nov.

Variación (%) 28 Nov./27 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.88

0.88

0.0

0.88

Papa Yungay

1.02

1.02

0.0

1.02

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

0.96

Papa Unica

0.93

0.92

-1.1

0.91

Camote Amarillo

0.64

0.63

-1.6

0.65

Camote Morado

0.58

0.56

-3.4

0.57

Olluco Largo

2.35

2.48

5.5

2.27

Yuca Amarilla

0.95

0.96

1.1

0.95

Estable Estable Estable En alza Estable Estable Alza notable Estable

0.93

En baja En baja En baja En alza Estable Baja notable En alza En baja

2.10

Alza notable En baja En baja En baja ¡ Baja notable Baja notable Alza notable Estable Estable En baja En baja Estable Alza notable Baja notable En baja Alza notable Estable Estable En baja Estable Baja notable

1.60

Estable Baja notable

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

1.85

1.95

5.4

1.94

Ajo Morado

2.60

2.60

0.0

2.59

Cebolla Cabeza Roja

0.74

0.74

0.0

0.76

Choclo tipo Cusco

2.04

2.11

3.4

2.12

Choclo Pardo

1.51

1.48

-2.0

1.56

Tomate Marzano

0.98

0.96

-2.0

1.16

Zanahoria Criolla

0.57

0.62

8.8

0.58

Zapallo Macre

0.53

0.48

-9.4

0.57

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.58

1.55

-1.9

1.49

Arveja Verde Americana

2.10

2.00

-4.8

2.07

Haba Verde Serrana

0.98

0.95

-3.1

1.03

Vainita Seda

0.85

0.95

11.8

0.96

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.91

0.85

-6.6

0.97

Limón Sutil (Bolsa)

0.71

0.69

-2.8

0.78

Mandarina Malvacea

1.65

1.70

3.0

1.61

Mango Haden

1.03

1.06

2.6

1.03

Manzana Delicia

1.52

1.52

0.0

1.53

Manzana Israel

0.90

0.90

0.0

0.92

Melón Coquito

1.08

0.96

-11.1

1.05

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.69

0.0

0.68

Palta naval

3.20

3.40

6.3

3.18

Palta Fuerte

3.70

3.90

5.4

4.04

Papaya Selva

1.38

1.38

0.0

1.42

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.96

4.3

0.85

Platano de Seda

0.74

0.74

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.92

0.96

4.3

0.94

Sandia

0.95

0.95

0.0

0.97

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.25

2.25

0.0

2.32

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 5.82 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.40

4.40

0.0

4.40

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.41

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08