Precios Del 11 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1- La Parada: ajo, haba, arveja y camote.

MM N°2-Frutas: Fresa, mango, piña y plátano.

Martes: 11 de noviembre del 2008, Hora: 8:00

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se reportó el ingreso de 4,008 toneladas de diversos productos, tales como legumbres, hortalizas, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,681 toneladas de papa). El ingreso de hoy fue levemente inferior en 2% respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Asimismo se observó intenso movimiento comercial, mayor a los martes anteriores. Los productos que registraron incrementos notables en la oferta son el ajo morado y el haba verde serrana, los precios de ambos productos bajaron considerablemente respecto al lunes. En general, por el buen abastecimiento, la mayoría de productos experimentó bajas en sus precios. En cuanto a la papa; según versión de comerciantes mayoristas, debido a la continua baja de los precios registrados durante la semana anterior, algunos productores optaron por no cosechar en cantidades suficientes con la esperanza de que los precios se recuperen, esto ocasionó alzas en los precios de la papa canchán, papa única y papa perricholi. En cambio, como consecuencia de los precios atractivos de papa amarilla (variedades tumbay y peruanita), esta mañana, ante la mayor oferta, los precios de estas variedades bajaron respecto al lunes.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Arveja Verde Serrana

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Arveja Verde Americana

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL HABA Y VAINITA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 3.50 3.00 2.50 2.00

Vainita Seda

Precios.-.La mayoría de productos descendieron de precio en relación al lunes, pero los que más bajaron, son: ajo morado de S/. 3.93 a S/. 3.65 y de haba verde serrana de S/. 1.05 a S/. 0.95 por kilogramo, respectivamente.

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

1.50 1.00 0.50 0.00

Haba Verde Serrana

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

PRODUCTOS

PROCEDENCIA UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Pepino corazón

Huaral, Cañete

kilo

1.20

1.40

Melón honey dew

Sullana

Jaba 20 kg.

23.00

25.00

Membrillo serrano Huarochirí

Cajón 24 kg.

36.00

38.00

Membrillo criollo

Cajón 22 kg

23.00

25.00

Bandeja 17 kg

16.00

17.00

Huaral, Huaura

Mango haden huaca Morropón, Sullana

Los productos que más destacaron debido a su mayor oferta, son: • Fresa camarosa y fresa aroma, ambas proceden de Huaura y Huaral. • Mango hayde, mango edward, mango criollo y mango hadenhuaca, todos provienen de Sullana, Morropón y Piura. • Melón honey-dew, esta fruta viene de Sullana.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA FRESA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS (S/. X Kg.) 2.00

Asimismo, se comercializa con normalidad la fruta que tradicionalmente se consume: • Piña hawai, procedente de Satipo. • Plátano bellaco, plátano palillo, plátano isla y plátano bizcocho, todos procedentes de Satipo y Leoncio Prado.

1.50 1.00 Precio Fresa Arom a Precio Fresa Cam arosa

0.50

09/11/2008

03/11/2008

28/10/2008

22/10/2008

16/10/2008

10/10/2008

04/10/2008

28/09/2008

22/09/2008

16/09/2008

10/09/2008

04/09/2008

29/08/2008

23/08/2008

17/08/2008

11/08/2008

0.00 05/08/2008

Abastecimiento.- Hoy ingresó 2,180 toneladas de fruta, 6 por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. El abastecimiento fue suficiente para atender la demanda, sobre todo de comerciantes que llevan fruta al interior del país.

Precios: Casi todas las frutas bajaron de precio. Las que descendieron por mayor oferta son: manzana israel de S/. 1.05 a S/. 1.00, melón coquito de S/. 1.13 a S/. 1.08, naranja valencia de S/. 0.69 a S/. 0.67, mango haden de S/. 1.06 a S/. 1.03 y palta naval de S/. 3.80 a S/. 3.75 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio promedio de esta ave se mantiene estable respecto al lunes. Esta madrugada se comercializó entre S/. 4.30 y S/. 4.45 por kilogramo. Un aspecto importante de la comercialización es que las ventas estuvieron algo lentas. Hasta el cierre del presente boletín en algunos centros de acopio había ciertas cantidades que aún no lograban venderse.

Huevo pardo.- El precio promedio de este producto se comercializa entre S/. 4.30 y S/. 4.40 por kilogramo. El precio se encuentra alto por el aumento en la demanda de parte de las panificadoras que elaboran panetones

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 11 de Noviembre de 2008

190

11/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

10 de Nov.

11 de Nov.

Variación (%) 11 Nov./10 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.85

0.88

3.1

0.84

Papa Yungay

1.07

1.07

-0.3

1.09

Papa Canchan

0.85

0.90

5.9

0.84

Papa Unica

0.85

0.88

3.1

0.83

Camote Amarillo

0.78

0.74

-5.4

0.74

Camote Morado

0.59

0.59

-0.4

0.60

Olluco Largo

2.38

2.45

2.9

2.35

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

En alza Estable En alza En alza En alza En baja Alza notable Estable

0.93

Estable Baja notable En alza Estable En baja En alza En baja Estable

2.10

En baja Baja notable En alza Baja notable ¡ En baja Baja notable Estable En baja En baja En baja Estable Estable En baja Estable En baja Estable Estable Estable Estable Estable

1.60

Estable En alza

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

2.23

2.23

-0.2

2.23

Ajo Morado

3.93

3.65

-7.1

4.01

Cebolla Cabeza Roja

0.76

0.76

0.3

0.75

Choclo tipo Cusco

1.77

1.77

0.2

1.77

Choclo Pardo

1.36

1.29

-5.0

1.40

Tomate Marzano

1.27

1.22

-3.8

1.18

Zanahoria Criolla

0.44

0.50

12.5

0.47

Zapallo Macre

0.65

0.65

0.0

0.65

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.55

1.48

-4.8

1.59

Arveja Verde Americana

1.98

1.98

-0.3

2.02

Haba Verde Serrana

1.05

0.95

-9.5

0.90

Vainita Seda

1.38

1.35

-2.2

1.64

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.98

0.97

-1.3

1.03

Limón Sutil (Bolsa)

0.74

0.77

3.6

0.85

Mandarina Malvacea

1.45

1.45

0.0

1.42

Mango Haden

1.06

1.03

-2.7

1.06

Manzana Delicia

1.46

1.46

-0.1

1.48

Manzana Israel

1.05

1.00

-4.8

1.08

Melón Coquito

1.13

1.08

-4.1

1.09

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.67

-3.4

0.69

Palta naval

3.80

3.75

-1.3

3.79

Papaya Selva

1.54

1.54

0.1

1.54

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.92

-0.4

0.93

Platano de Seda

0.76

0.76

0.0

0.76

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

1.00

1.00

0.0

1.00

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.3

1.71

Uva Red Glove

3.21

3.21

-0.1

3.21

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.38

4.38

-0.1

4.38

Huevo Pardo

4.30

4.35

1.2

4.29

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08