Precios Del 27 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Tomate y vainita

MM N°2-Frutas: Fresa, mango, manzana y pepino.

Jueves: 27 de noviembre del 2008, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.)

Abastecimiento. En la presente madrugada la cantidad ingresada de productos fue de 3 445 toneladas, 9 por ciento más en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. El ingreso de papa representó el 47 por ciento del total. Dada el mayor ingreso de productos frescos, destacan por el aumento en la oferta los siguientes productos: choclo, tomate, haba y vainita. Debemos recordar que durante los últimos días hubo escasos ingresos de choclo, ello estuvo llevando a alzas sucesivas en sus precios. Las ventas realizadas en la presente mañana fueron bajas si las comparamos con las realizadas en jueves anteriores y al igual que ayer, se observó menor cantidad de comerciantes minoristas. Como consecuencia de la menor demanda, los precios de la mayoría de productos expedidos en este centro de abastos bajaron respecto al miércoles.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Choclo Pardo

Nov-27

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Jul-24

Ago-07

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Choclo tipo Cusco

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL HABA Y VAINITA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.50 3.00 2.50

Precios.- Debido a la mayor oferta y menor demanda, los productos que más bajaron de precio, son: choclo tipo cusco de S/. 2.26 a S/. 2.04, choclo pardo de S/. 1.63 a S/. 1.51, tomate marzano de S/. 1.15 a S/. 0.98, zanahoria criolla de S/. 0.62 a S/. 0.57 y vainita seda de S/.0.95 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente. Los precios de los demás productos se mantienen estables o experimentaron mínimas variaciones.

2.00 1.50 1.00 0.50

Haba Verde Serrana

Nov-27

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Vainita Seda

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

E

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS

Procedencia

Unidad de Venta

Precio Mínimo

Precio Maximo

Yacon

Bagua, Cajamarca y Huanuco

Kilo

1.50

1.70

Coco

Sullana y Piura

Unidad

1.60

1.80

Producto

Mzna. winters Cañete Carambola

L. Prado y Chan chan

Tuna morada

Cañete y Huaral

Tuna amarilla Cañete y Ayacucho

Cajón 24 kg

36.00

38.00

Cajón 10 Kg

7.00

10.00

Kilo

2.60

2.70

Kilo

1.60

1.70

250

1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00

200 150 100 50 0 Jul Ago Ingreso 2007

Set

Precio Mayorista 2007

Oct

Soles por kilo

INGRESO Y PRECIO DEL PEPINO CORAZÓN DE TORO AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- La cantidad ingresada de fruta sumó las 1,650 toneladas, cantidad ligeramente inferior en 7 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Este menor ingreso se debe a que en la noche del día de ayer en este local hubo actividades musicales, ésta situación impidió el normal ingreso de vehículos que transportan fruta desde diferentes zonas del país. Sin embargo, en la presente madrugada el ingreso de vehículos ya es normal. La oferta de fruta sigue siendo similar a la observada en dias anteriores, siendo el mango, la fresa y la manzana, los productos con mayor presencia en el mercado. Un producto que fue bastante demandado por tener un precio bastante accesible al público consumidor es el pepino melón-rayado, esta fruta se cultiva en Cañete y Barranca. Finalmente debemos indicar que desde el día de ayer se notó una baja en el ingreso de piña, según comerciantes mayoristas, esto se debe a que las cosechas en algunas zonas productoras están terminando y están a la espera de que las cosechas se inicien en otras zonas Precios: Los precios en la mayoría de frutas se mantienen estables en relación al miércoles, solo bajaron de precio, por mayor oferta la manzana delicia y la palta fuerte.

Nov Dic Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Pollo en pie y Huevo pardo Los precios al mayorista del pollo en pie se comercializa entre S/. 4.30 y S/. 4.50 por kilogramo.

Pollo en pie.- El precio de venta al comerciante minorista en centros de acopio se mantiene estable respecto al miércoles, entre S/. 4.30 y S/. 4.50 por kilogramo. Asimismo, debemos indicar que la comercialización fue bastante dinámica en relación a los últimos tres días. Huevo pardo.- Este producto tampoco varió de precio, continúa comercializándose entre S/. 4.30 y S/. 4.40 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 27 de Noviembre de 2008

206

27/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

26 de Nov.

27 de Nov.

Variación (%) 27 Nov./26 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.88

0.88

0.0

0.88

Papa Yungay

1.03

1.02

-1.0

1.03

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

0.96

Papa Unica

0.90

0.93

3.3

0.90

Camote Amarillo

0.66

0.64

-3.0

0.65

Camote Morado

0.56

0.58

3.6

0.57

Olluco Largo

2.20

2.35

6.8

2.23

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Ajo Criollo o Napuri

1.93

1.85

-4.1

1.95

Ajo Morado

2.55

2.60

2.0

2.59

Cebolla Cabeza Roja

0.76

0.74

-2.6

0.76

Choclo tipo Cusco

2.26

2.04

-9.7

2.09

Choclo Pardo

1.63

1.51

-7.4

1.56

Tomate Marzano

1.15

0.98

-14.8

1.20

Zanahoria Criolla

0.62

0.57

-8.1

0.57

Zapallo Macre

0.53

0.53

0.0

0.59

Estable Estable Estable En alza Estable Estable En alza Estable

0.93

En baja En baja Estable Alza notable En alza Baja notable En alza En baja

2.10

Alza notable Estable En baja Baja notable ¡ Baja notable En baja Alza notable Estable Estable En baja En alza Estable Estable Baja notable En baja En alza Estable En baja En baja Estable Baja notable

1.60

En baja Baja notable

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS 4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.55

1.58

1.9

1.48

Arveja Verde Americana

2.08

2.10

1.0

2.08

Haba Verde Serrana

1.05

0.98

-6.7

1.05

Vainita Seda

0.95

0.85

-10.5

0.99

Limón Sutil (Cajón)

0.92

0.91

-1.1

1.01

Limón Sutil (Bolsa)

0.72

0.71

-1.4

0.79

Mandarina Malvacea

1.65

1.65

0.0

1.58

Mango Haden

1.03

1.03

0.3

1.03

Manzana Delicia

1.54

1.52

-1.3

1.54

Manzana Israel

0.90

0.90

0.0

0.93

Melón Coquito

1.08

1.08

0.0

1.06

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.69

0.0

0.68

Palta naval

3.20

3.20

0.0

3.14

Palta Fuerte

3.80

3.70

-2.6

4.09

Papaya Selva

1.38

1.38

0.0

1.43

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.92

0.0

0.83

Platano de Seda

0.74

0.74

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.92

0.92

0.0

0.94

Sandia

0.95

0.95

0.0

0.98

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.25

2.25

0.0

2.35

FRUTAS

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 5.82 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.40

4.40

0.0

4.41

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.44

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08