Precios Del 05 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Arveja y haba. MM N°2-Frutas: Fresa y mango

Miércoles: 05 de noviembre del 2008, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). INGRESOS Y PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

Precios.- La mayoría de precios no varió respecto al martes, sin embargo, por un aumento considerable en la oferta bajaron los precios de arveja verde serrana de S/. 1.88 a S/. 1.68, arveja verde americana de S/. 2.58 a S/. 2.18 y haba verde serrana de S/. 0.95 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente. Los precios de los demás productos no cambiaron o registraron mínimas variaciones.

3.50

160

3.00

140 Toneladas

120

2.50

100

2.00

80

1.50

60

Ingreso de arv eja

Arv eja v erde americana

Oct-13

Nov-04

Sep-21

Ago-30

Ago-08

Jul-17

Jun-25

Jun-03

May-12

Feb-14

Abr-20

0 Mar-29

20

0.00 Mar-07

40

0.50 Ene-23

1.00

Ene-01

S/. x Kg.

Abastecimiento – En la madrugada de hoy ingresó 3,330 toneladas de diversas verduras y tubérculos a este centro de abastos, del cual el 46 por ciento correspondió a papa. El ingreso de hoy fue levemente superior en 6 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. En el abastecimiento destaca de sobremanera la oferta de legumbres, principalmente de arveja y haba. La arveja proviene mayoritariamente de los departamentos de Lima y Huánuco, asimismo, el haba proviene de las zonas productoras de los departamentos de Lima y Junín. Respecto a la comercialización, ésta tuvo un comportamiento lento por la poca presencia de comerciantes minoristas, es por ello que los precios no experimentaron variaciones considerables respecto al día de ayer.

Arv eja v erde serrana

INGRESO MENSUAL DE ARVEJA AL MERCADO MAYORISTA N°1 . LA PARADA: 2008 ( t ) 4000 3000 2000 1000 0 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Naranja miniola

Cañete

kilo

0.90

1.00

Pero manzano Pepino corazón

Cañete

Cajón 24 kg

34.00

36.00

Barranca, Huaral

kilo

1.20

1.40

Tuna morada

Cañete, Ayacucho

kilo

2.60

2.80

Tuna amarilla

Cañete, Ayacucho

kilo

1.60

1.70

1400

3.5

1200 1000

3 2.5

800 600

2 1.5

400 200

1 0.5

Volum en

Nov-08

Sep-08

Jul-08

May-08

Mar-08

Ene-08

Nov-07

Sep-07

Jul-07

May-07

0 Mar-07

0

Soles por kilo

INGRESO Y PRECIOS DE MELOCOTÓN BLANQUILLO AL MM N° 2 DE FRUTAS

Precio May.

Comercialización de Aves (Pollo en Pie) 29 Ago.

29 Oct. 4.78

4.89

5.00

4.59

4.68

5.50 4.50

2.50

05 Nov.

3.23

3.00

3.84

3.90

3.50

4.38

4.00

09 Ene.

Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

Abr-02

Mar-02

2.00

Feb-02

Huevo.- Luego de permanecer estable el precio del huevo por casi dos meses (S/. 4.08 por kilogramo), esta mañana este producto se comercializaó entre S/. 4.20 y S/. 4.30 por kilogramo. Según comerntario de comerciantes mayoristas; esta alza se debe por que hay gran demanda de las panificadora,dado que es un insumo fundamental en la elaboración de panetones navideños.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN PRINCIPALES CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA : 2008 (S/. x Kg.)

3.02

Pollo en pie.- En comparación al martes, el precio de esta ave descendió en promedio 20 céntimos por kilogramo. Hoy se comercializó entre S/. 4.30 y S/. 4.45 por kilogramo. Asimismo, se observó que el peso promedio por ave subió ligeramente y, aún cuando las ventas culminaron, éstas demoraron.

Ene-02

E

PROCEDENCIA

PRODUCTO

Ene-07

Precios: Las frutas que bajaron de precio por mayor oferta son: manzana israel de S/. 1.25 a S/. 1.10, mango haden de S/. 1.13 a S/. 1.09 y mandarina malvácea de S/. 1.50 a S/. 1.45 por kilogramo, respectivamente. Por menor oferta subieron los precios de: sandía de S/. 0.95 a S/. 1.00, piña criolla de S/. 0.92 a S/. 0.96 y papaya selva de S/. 1.50 a S/. 1.54. Las demás frutas mantienen sus precios estables respecto al martes.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,720 toneladas de fruta de diversas procedencias y de diferentes tipos y variedades. El ingreso de hoy fue levemente inferior en 2 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. La oferta continúa siendo suficiente para atender la demanda, especialmente de fresa, mango, manzana y plátano (en sus distintas variedades). Asimismo, en relación a las demás frutas, destaca por el incremento continuo y de buena calidad la oferta de melocotón blanquillo y melocotón huayco, fruta que proviene de Huaral, Huaura y Huarochirí. Una noticia importante es que se están iniciando las cosechas de sandía en las zonas productoras de la costa norte: Chiclayo, Trujillo, Santa, Huarmey y Barranca.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Miércoles, 05 de Noviembre de 2008

Fecha:

183

05/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

04 de Nov.

05 de Nov.

Variación (%) 05 Nov./04 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.82

0.82

0.0

0.85

Papa Yungay

1.05

1.05

0.0

1.04

Papa Canchan

0.85

0.83

0.0

0.87

Papa Unica

0.83

0.83

-1.2

0.84

Camote Amarillo

0.68

0.66

0.0

0.66

Camote Morado

0.63

0.63

0.0

0.63

Olluco Largo

2.25

2.18

0.0

2.25

Yuca Amarilla

1.06

0.95

0.0

0.97

En baja Estable En baja En baja Estable Estable En baja Estable

0.93

En alza Baja notable En alza En baja Estable Estable En baja Estable En baja

2.10

Estable En baja En alza Baja notable ¡ Baja notable En alza En alza Estable Estable En baja Baja notable En alza Estable En baja En alza En alza En alza En alza En baja Estable Estable

1.60

Baja notable En alza

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

2.15

2.23

0.0

2.15

Ajo Morado

4.08

4.08

0.0

4.19

Cebolla Cabeza Roja

0.69

0.71

-1.4

0.68

Choclo tipo Cusco

1.76

1.77

0.0

1.78

Choclo Semilla Corriente

1.20

1.20

0.0

1.21

Choclo Pardo

1.49

1.48

0.0

1.51

Tomate Marzano

1.15

1.10

3.6

1.18

Zanahoria Criolla

0.45

0.51

2.0

0.48

Zapallo Macre

0.65

0.66

-1.5

0.70

4.24 0.67 1.89 1.20 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.75

1.88

-10.6

1.76

Arveja Verde Americana

2.48

2.58

-15.5

2.46

Haba Verde Serrana

1.05

0.95

-10.5

0.88

Vainita Seda

2.08

1.88

0.0

2.10

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

1.18

1.17

0.9

1.29

Limón Sutil (Bolsa)

1.04

1.04

0.0

1.02

Mandarina Malvacea

1.50

1.50

-3.3

1.47

Mandarina Nova

1.40

1.40

0.0

1.40

Mango Haden

1.13

1.13

-3.5

1.11

Manzana Delicia

1.54

1.52

-1.3

1.53

Manzana Israel

1.35

1.25

-12.0

1.34

Melón Coquito

1.04

1.08

0.0

1.03

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.69

0.0

0.68

Palta naval

3.90

3.85

-1.3

3.88

Papaya Selva

1.50

1.50

2.7

1.49

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.92

4.3

0.90

Platano de Seda

0.76

0.76

0.0

0.74

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.92

Sandia

1.00

0.95

5.3

1.02

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.0

1.71

Uva Red Glove

3.21

3.21

0.0

3.21

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.40 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.58

4.58

-4.4

4.64

Huevo Pardo

4.08

4.08

4.2

4.10

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

)

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08