Precios Del 27 De Mayo Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 27 de mayo del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Arveja, zapallo y zanahoria. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

6000 5000 4000 3000

4,414

3,607

3,351

3,082

3,401

3,673

2,270

1,999

3,401

0

3,468

1000

4,165

2000 5,169

Tonelada

Sábado

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL CHOCLO TIPO CUSCO Y CEBOLLA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 3.00

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio en relación al martes fueron: arveja verde americana (de S/. 2.08 a S/. 1.78 por kilogramo) y vainita seda (de S/. 2.60 a S/. 2.45 por kilogramo). También la cebolla cabeza roja registró una ligera caída en su precio de S/. 1.14 a S/. 1.08 por kilogramo. En cambio, por menor oferta, los productos que más subieron de precio fueron: papa perricholi de S/. 0.62 a S/. 0.67, ajo morado de S/. 6.28 a S/. 6.48 y cholco tipo cusco de S/. 1.81 a S/. 1.91 por kilogramo, respectivamente.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Choclo tipo Cusco

May-13

Abr-15

Mar-18

Feb-18

Ene-21

Dic-24

Nov-26

Oct-01

0.00 Oct-29

Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se registró el ingreso de 3,351 toneladas entre verduras, raíces, frutas y tubérculos, cantidad superior en nueve por ciento en relación al promedio de los últimos cuatro miércoles. El ingreso de papa representó el 42 por ciento del ingreso total. En el presente día, los productos más ofertados fueron la arveja verde americana y la vainita seda. En este mes la arveja americana esta viniendo de Junín, Huánuco y Huancavelica, asimismo, la procedencia de la vainita seda es en estos días de las zonas productoras del departamento de Lima, específicamente de Huaral y Cañete. Por el contrario, los productos con menos disponibilidad en la oferta fueron: papa de las variedades perricholi y única, ajo morado y choclo tipo cusco.

Cebolla Cabeza Roja

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas.

Oferta del día: Manzana, mandarina y plátano.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,570 toneladas de frutas, cantidad levemente inferior en uno por ciento en relación promedio de los últimos cuatro miércoles.

24.00

Coco

Sullana, Tumbes

Unidad

1.60

1.70

Granada costa

Cañete, Chincha, Pisco

Jaba 16 kg.

23.00

25.00

Lúcuma seda

Cañete, Chincha

Kilo

2.70

2.80

Mamey costa

Chiclayo, Trujillo

Kilo

1.30

1.40

2.09 2.16 2.10 2.10

PRECIOS DE PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS 2.50

1.50

Mandarina satsuma

Papaya selva

0.82 0.97 0.96 1.00

2.00

0.66 0.63 0.63 0.63

Precios: Por mayor oferta bajaron de precio los siguientes productos: mandarina satsuma de S/. 1.50 a S/. 1.40, fresa cama rosa de S/. 5.10 a S/. 4.90, fresa aroma de S/. 5.30 a S/. 5.10 y manzana israel de S/. 1.45 a S/. 1.40 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta subieron de cotización: uva red globe de S/. 2.58 a S/. 2.75, piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00 y plátano de seda de S/. 0.96 a S/. 1.00 por kilogramo, respectivamente.

22.00

1.52 1.51 1.46 1.46

•

Cajón 24 kg

1.35 1.31 1.29 1.29

•

Plátano bellaco. Procedente de Leoncio Prado y Tocache. Plátano bizcocho. Proveniente de Leoncio Prado y Satipo. Manzana delicia, manzana corriente de agua y membrillo serrano, y chirimoya cumbe. Todas estas frutas en esta temporada proceden de Huarochirí y Yauyos. Fresa aroma y fresa camarosa. Ambas variedades están viniendo de Huaral, y Huaura. Pacae seda. Esta fruta esta en plena temporada de cosechas y procede de Huaral, Huarmey y Casma.

Ica

1.48 1.49 1.50 1.40

• • •

Ciruela roja

Soles por kilo

Los productos más ofertados fueron:

1.00 0.50 0.00

Precio Prom . Abril 2009

Manzana delicia

Melón coquito

Palta fuerte costa

Ult 7 días (del 20 al 26 May)

Plátano de seda

26-May

27-May

Centros de Acopio de Aves vivas y precio del huevo. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg.)

5.25

7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00

May-21

Abr-21 3.20

Mar-22

Feb-20

Ene-21

Dic-22

Nov-22

Oct-23

Sep-23

Ago-24

Jul-25

Jun-25

4.68

May-26

S/. x Kg.

Pollo en Pie.-El precio no varió en relación al martes, continúa comercializándose entre S/. 4.55 y S/. 4.85 por kilogramo. Al respecto, comerciantes mayoristas indican que se vendió poco, puesto que la demanda está aún contraída. Asimismo, atribuyen la menor demanda a los comerciantes minoristas, ya que estos no han bajado sus precios en la misma proporción que los mayoristas. Huevo.- El precio de este producto experimentó una nueva contracción, descendió de S/. 4.00 a S/. 3.93 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 27 de Mayo del 2009

234 27/05/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Mango Haden Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

234 27/05/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 27 May / 26 May

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.15 0.67 0.62 0.68 0.50 0.50 0.54 0.85 0.75

1.8 8.1 0.0 -2.9 6.4 0.0 0.0 -3.4 0.0

En alza En alza En baja En baja En baja Estable En baja Estable Estable

5.10 6.28 1.14 1.81 1.17 1.07 0.65 0.55

5.13 6.48 1.08 1.91 1.17 1.07 0.65 0.55

0.6 3.2 -5.3 5.5 0.0 0.0 0.0 0.0

Estable Alza notable Estable En alza En baja Estable En baja En baja

1.31 2.01 0.78 2.17

1.28 2.08 0.74 2.60

1.33 1.78 0.75 2.45

3.9 -14.4 1.4 -5.8

1.12 0.73 3.59 1.80 1.48 2.04 1.52 1.19 0.66 0.65 2.09 1.35 0.96 0.82 0.82 0.65 1.84 1.59 1.87

0.84 0.55 5.50 5.13 1.49 2.43 1.51 1.41 0.63 0.69 2.16 1.31 0.97 0.97 0.96 0.85 1.57 2.07 2.51

0.86 0.59 5.30 5.10 1.50 2.50 1.46 1.45 0.63 0.69 2.10 1.29 0.96 0.96 0.96 0.85 1.57 2.25 2.58

0.85 0.61 5.10 4.90 1.40 2.50 1.46 1.40 0.63 0.69 2.10 1.29 1.00 1.00 0.96 0.85 1.57 2.25 2.75

-1.2 3.4 -3.8 -3.9 -6.7 0.0 0.0 -3.4 0.0 0.0 0.0 0.0 4.2 4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 6.6

Estable Baja notable En baja Alza notable ¡ Estable En alza Baja notable Baja notable En baja En alza En baja Estable Estable Estable En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable Alza notable Alza notable

3.69 4.63

5.11 3.99

4.70 4.00

4.70 3.93

0.0 -1.8

Baja notable En baja

26 de May.

27 de May.

1.12 0.61 0.63 0.73 0.51 0.50 0.55 0.87 0.75

1.13 0.62 0.62 0.70 0.47 0.50 0.54 0.88 0.75

4.18 5.77 1.49 1.36 0.94 0.99 0.88 1.08

5.12 6.24 1.15 1.83 1.20 1.07 0.67 0.58

1.67 2.38 0.82 2.03

Mes de Abril

Ultimos 7 días

1.32 0.80 0.89 0.97 0.78 0.47 0.49 0.99 0.99

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]