Precios Del 25 De Mayo Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 25 de mayo del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Arveja y haba .

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 2,270 toneladas entre verduras, raíces, frutas (limón) y tubérculos (848 toneladas de papa), cantidad superior en 13 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. El abastecimiento y los stocks en la mayoría de productos fue suficiente para atender la demanda, es por ello que la mayoría de precios se mantuvieron estables o tendieron a la baja. Los productos mas ofertados han sido el choclo tipo cusco, la arveja y el haba verde. Cabe indicar que ante los menores ingresos de vainita durante el fin de semana y el día de hoy, la cotización de esta legumbre se elevó sustancialmente: del viernes al lunes su precio aumentó de S/. 1.70 a S/. 2.60 por kilogramo (Debido a la alta perecibilidad y según el comportamiento de la oferta y la demanda, su precio experimenta con frecuencia cambios dramáticos).

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

Sábado

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 May-13

Abr-15

Mar-18

Feb-18

Ene-21

Dic-24

0.00 Nov-26

4,414

3,607

3,082

3,673

2,270

1,999

3,401

3,468

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

Precios.- Como consecuencia del buen abastecimiento, los productos que en mayor magnitud bajaron de precio respecto al domingo, fueron: choclo tipo cusco de S/. 1.87 a S/. 1.81, arveja verde serrana de S/. 1.33 S/. 1.26, arveja verde americana de S/. 2.00 a S/.1.93 y haba verde serrana de S/. 0.75 a S/. 0.66 por kilogramo, respectivamente. Y como indicamos anteriormente, ante el menor abastecimiento que se dio durante el fin de semana y hoy, el precio de la vainita se elevó en relación al domingo de S/. 2.23 a 2.60 por kilogramo.

3.50

Oct-29

4,165

1000 0

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO VAINITA DE LA MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (Período: Mayo del 2009)

Oct-01

4000 3000 2000 5,169

Tonelada

6000 5000

Mercado Mayorista N° 2- De Frutas

Oferta del día: Mandarina satsuma, naranja, manzana delicia y palta fuerte. Abastecimiento.- Hoy ingresaron 910 toneladas de frutas, siete por ciento más en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro lunes. El abastecimiento de los productos frutícolas se desarrolla con normalidad, esta situación permite que precios se mantengan estables, salvo por mínimas variaciones propias de la comercialización. En el presente día, los productos más ofertados, fueron: • Mandarina satsuma. Procedente de Huaral. • Manzana delicia y manzana israel. Esta fruta proviene de Huarochirí, Yauyos y Cañete. (Las cosechas de estas dos variedades están en aumento) • Melón coquito. De Sullana y Piura. • Plátano de isla. De Satipo. • Piña hawai. De Chanchamayo • Naranja valencia. De Chanchamayo. Precios: Por mayor oferta bajaron los precios de la mandarina satsuma de S/. 1.50 a S/. 1.45 y palta fuerte costa pasó de S/. 2.20 a S/. 2.15 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, debido al declive en su estacionalidad de producción, subieron los precios de los siguientes productos: mango kent de S/. 2.28 a S/. 2.47, uva red globe de S/. 2.42 a S/. 2.58, mango kafro de S/. 2.24 a S/. 2.35, mango haden de S/. 2.38 a S/. 2.50, melocotón blanquillo de S/. 2.38 a S/. 2.46 y melocotón huayco de S/. 2.58 a S/. 2.67 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

UNIDAD DE PRECIO VENTA MÍNIMO

PROCEDENCIA

Granadilla costa

Jaén

Ciento

21.00

23.00

Granadilla selva

Oxapampa

Cajón 13 kg

29.00

30.00

Tangerina selva

Chanchamayo

Jaba 16 kg.

14.00

16.00

Tuna morada

Huarochirí, Cañete Kilo

2.60

2.80

Tuna amarilla

Huarochirí, Cañete Kilo

1.70

1.90

1200

6

1000

5

800

4

600

3

400

2

200

1

0 Ene Feb Mar Abr May Jun Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

0 Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2009 Precio Mayorista 2009

Mayo Viernes 22 Precio del Pollo en pie

Máx. 5.45

Sábado 23

Mín. 5.15

Máx. 5.45

Domingo 24

Mín. 5.10

Máx. 5.45

Lunes 25

Mín. 5.05

Máx. 5.35

Soles por kilo

Toneladas

INGRESOS Y PRECIOS DE LA PALTA FUERTE EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio

Mín. 5.15

PRECIO MAXIMO

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 25 de Mayo del 2009

232 25/05/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Mango Haden Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

232 25/05/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 25 May / 24 May

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.12 0.61 0.60 0.73 0.48 0.48 0.54 0.89 0.75

0.0 0.0 0.0 -1.4 -2.0 -2.0 -1.8 -1.1 0.0

Estable Estable En baja Estable En baja Estable Estable En alza Estable

5.13 6.23 1.23 1.87 1.21 1.07 0.65 0.55

5.15 6.28 1.20 1.81 1.17 1.07 0.67 0.56

0.4 0.8 -2.4 -3.2 -3.3 0.0 3.1 1.8

En alza En alza En alza En alza En alza Estable En baja En baja

1.31 2.06 0.81 1.93

1.33 2.00 0.75 2.23

1.26 1.93 0.66 2.60

-5.3 -3.5 -12.0 16.6

1.12 0.73 3.59 1.80 1.48 2.04 1.52 1.19 0.66 0.65 2.09 1.35 0.96 0.82 0.82 0.65 1.84 1.59 1.87

0.84 0.53 5.76 5.21 1.53 2.38 1.53 1.40 0.63 0.69 2.19 1.32 0.96 0.96 0.95 0.83 1.57 2.00 2.49

0.83 0.52 5.60 5.10 1.50 2.38 1.52 1.40 0.63 0.69 2.20 1.33 0.96 0.96 0.96 0.85 1.57 2.00 2.42

0.83 0.53 5.30 5.10 1.45 2.50 1.52 1.40 0.63 0.69 2.15 1.33 0.96 0.96 0.96 0.85 1.57 2.00 2.58

0.0 1.9 -5.4 0.0 -3.3 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.6

En alza En baja En baja Alza notable ¡ Estable Estable Baja notable Baja notable En baja En alza En baja Estable Estable Estable En baja Estable Estable Estable En alza En alza Estable Estable En baja

3.69 4.63

5.24 4.05

5.28 4.00

5.20 4.00

-1.5 0.0

En alza Baja notable

24 de May.

25 de May.

1.11 0.60 0.65 0.75 0.54 0.50 0.55 0.85 0.75

1.12 0.61 0.60 0.74 0.49 0.49 0.55 0.90 0.75

4.18 5.77 1.49 1.36 0.94 0.99 0.88 1.08

5.12 6.17 1.16 1.80 1.19 1.06 0.72 0.62

1.67 2.38 0.82 2.03

Mes de Abril

Ultimos 7 días

1.32 0.80 0.89 0.97 0.78 0.47 0.49 0.99 0.99

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]