Precios Del 27 De Agosto Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 27 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Haba y zanahoria. Precios.- Los precios de la mayoría de productos no variaron o registraron mínimas variaciones respecto al miércoles. Sin embargo, por mayor demanda de arveja serrana y arveja americana, sus precios se han elevado considerablemente de S/. 1.45 a S/. 2.05 y de S/. 1.93 a S/.2.45 por kilogramo, respectivamente. Cabe indicar que la alta pericibilidad de la legumbre en mención hace que ante ciertas alteraciones de oferta o demanda, su precio tiene a variar considerablemente. Y, como lo indicamos antes, debido a la menor oferta de cebolla, su precio subió de S/. 1.65 a S/. 1.80 por kilogramo. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. X Kg. )

Arveja Verde Americana

Ago-13

Jul-16

Jun-18

May-21

Abr-23

Mar-26

Feb-26

Ene-29

4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Ene-01

Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 3,619 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,508 toneladas de papa), cantidad superior en nueve por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los productos más ofertados fueron: choclo, camote y haba. El producto que presentó bajo abastecimiento fue la cebolla cabeza roja. En las ultimas semanas la oferta de esta hortaliza es menor porque no hay suficiente disponibilidad en las zonas de producción, principalmente en Arequipa. Comerciantes mayoristas nos comentaron que se esta ofertando cebolla con poco periodo de secado (en verde y por tanto menor calidad), asimismo, nos comentan que los rendimientos en Arequipa han disminuido notablemente por la aparición de enfermedades que atacaron las siembras en la campaña anterior. Similar a los jueves anteriores, hoy se observó mayor concurrencia de comerciantes que provienen de otras provincias del departamento de Lima como de otros departamentos del país.

Arveja Verde Serrana

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Mandarina, palta, naranja, fresa, plátano y piña.

8,000 6,000 4,000 2,000 0 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio Pollo en pie.- La venta de esta ave mejoró notablemente, esta madrugada se apreció mayor dinamismo en la comercialización. Esta situación no había sucedido en días anteriores. Pese a la mejora en la dinámica comercial, el precio de este producto no varío respecto al miércoles, se mantiene entre S/. 2.80 y S/. 3.10 por kilogramo. Huevo.- El precio promedio de este producto es similar al del miércoles; S/. 4.15 por kilogramo. Este precio esta bastante cercano a promedio anual (S/. 4.12 por kilogramo).

5.00

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL HUEVO (S/. x Kg.) 4.85

Precio promedio del 2009

4.50

4.45 4.15

4.00 4.00 3.50 3.35

3.00

Ago-01

2,008 2,009

10,000

Jul-01

INGRESO DE PLÀTANO AL MERCADO MAYORISTA Nº2 DE FRUTAS ( t ) 12,000

Jun-01

40.00 16.00 14.00 18.00

May-01

37.00 14.00 13.00 16.00

Abr-01

Ciento Jaba 16 kg. Cajón 12 kg. Ciento 20 kg.

Mar-01

L. Prado, Tocache Leoncio Prado L. Prado, Tocache Tumbes, Sullana

Feb-01

Palillo Manzano Morado Seda norte

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,700 toneladas de fruta de diversa procedencia y de distintos tipos, veintitrés por ciento más frente promedio de los últimos cuatro jueves. El abastecimiento es normal y continuo, en consecuencia los stocks se encuentran altos, principalmente de las frutas de temporada. Los productos que más ingresaron procedieron principalmente de la selva: • Plátano bizcocho. De Leoncio Prado (departamento de Huánuco) y Satipo (departamento de Junín). • Plátano bellaco y plátano palillo. Proveniente de Leoncio Prado (departamento de Huánuco) y Tocache (departamento de San Martín). • Naranja valencia, tangelo y tangerina. Estos cítricos vinieron de Chanchamayo (departamento de Junín). Sigue siendo abundante la oferta de mandarina en sus distintas variedades: río de oro, malvácea, nova, dancy y fortuna. Estos cítricos provienen de Huaral, Cañete, Chincha e Ica. Aumentó la oferta de la manzana delicia por el incremento de las cosechas en Huarochirí (departamento de Lima). Se informa que esta elevándose la oferta de tuna blanca y tuna amarilla procedente del departamento de Ayacucho. Precios.- La mayoría de frutas mantienen sus precios sin variaciones, excepto que por menor oferta de uva lavallet, su precio subió levemente de S/. 1.64 a S/. 1.71 por kilogramo, respectivamente.

Ene-01

PRECIOS DEL PLATANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO Plátano PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 27 de Agosto del 2009

234 27/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

234 27/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 27 Ago / 26 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.70 0.60 0.75 0.65 0.55 0.93 0.67 0.85 0.63

1.8 1.7 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.9 0.0 0.0

Estable En baja Estable Estable Estable En alza Estable Estable Estable

5.40 5.90 1.65 2.50 1.49 1.73 1.81 0.33 0.78

5.38 5.88 1.80 2.41 1.50 1.73 1.81 0.33 0.75

-0.4 -0.3 9.1 -3.6 0.7 0.0 0.0 0.0 -3.8

Baja notable Baja notable En baja Estable En alza En baja Estable Estable En alza

1.59 2.00 1.10 1.82

1.45 1.93 1.03 1.73

2.05 2.45 0.93 1.73

41.4 26.9 -9.7 0.0

1.51 1.02 2.37 2.18 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.16 0.78 2.04 1.74 1.60 2.23 0.95 2.61 2.77 0.55 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.66 3.05

1.18 0.79 1.90 1.60 1.58 2.10 0.96 2.67 2.83 0.54 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 3.00

1.18 0.77 1.90 1.60 1.58 2.10 0.96 2.67 2.83 0.56 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.71 3.00

0.0 -2.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.3 0.0

Alza notable Alza notable Baja notable En baja ¡ En alza Estable Baja notable Baja notable Estable Baja notable Estable En alza En alza Estable Estable Estable Estable Estable Estable Estable Estable En alza En baja

4.48 4.10

3.08 4.11

2.95 4.15

2.95 4.15

0.0 0.0

Baja notable En alza

26 de Ago.

27 de Ago.

1.68 0.62 0.75 0.63 0.56 0.91 0.69 0.87 0.63

1.67 0.59 0.75 0.65 0.55 0.93 0.69 0.85 0.63

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

5.65 6.10 1.75 2.48 1.51 1.72 1.81 0.34 0.69

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]