Precios Del 07 De Agosto Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 07 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Limón y arveja, vainita y zapallo. Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 3,954 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos (1,636 toneladas de papa). Debido a los elevados stocks, la oferta satisfizo las necesidades de los comerciantes en casi la totalidad de productos, es por esta razón que los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o variaron minimamente respecto al jueves. Como es usual en los días viernes, se apreció mayor concurrencia de comerciantes que vienen de otras provincias de Lima como también de otros departamentos aledaños a este departamento. Siendo los productos más demandados: ajo, cebolla y haba.

PRINCIPALES PRODUCTOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Julio del 2009 (t) Otros

948

Haba

918

Olluco

930

Pimiento

1283

Vainita

1132

Zapallo

1200

Tomate

1527

Yuca

1665

Ajo

1531

Arv eja Ají Camote Zanahoria Choclo Limón Cebolla

Precios.- Como ya lo señalamos, los precios de la mayoría de productos comercializados en este centro de abastos no variaron sustancialmente o permanecieron estables frente al jueves. No obstante por mayor demanda, subieron los precios del ajo criollo o napuri de S/. 5.38 a S/. 5.73, ajo morado de S/. 5.75 a S/. 6.08 y cebolla cabeza roja de S/. 1.95 a S/. 2.05 por kilogramo, respectivamente. Y los productos que más bajaron de cotización por un leve incremento en la oferta, son: choclo pardo de S/.1.80 a S/. 1.74 y arveja verde serrana de S/. 1.43 a S/. 1.35 por kilogramo, respectivamente.

2983 3605 5498 6578 8481 7951 8682

Papa

45039

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mandarina, plátano, naranja, manzana, palta y piña. Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 1,550 toneladas de frutas, cantidad levemente inferior en cuatro por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Lo más destacado de hoy es que además de la presencia de comerciantes minoristas de Lima Metropolitana, se apreció un gran número de comerciantes que provienen de otros departamentos. En este día, los productos que más ingresaron, fueron: • Manzana delicia. Procedente de Cañete y Huarochiri. • Tangelo. De Cañete, Chincha, e Ica. • Mandarina (satsuma, malvacea, nova, dancy y río de oro. De los valles de Lima e Ica. • Plátano seda congo. Proveniente de Sullana y Tumbes. • Manzana de agua. De Huarochiri. • Ciruela Santa Rosa. De Huarochiri. • Piña hawaiana. Procedente Chanchamayo. • Piña criolla. Proveniente de Chanchamayo. Precios: Los precios de la mayoría de frutas no variaron o experimentaron cambios leves en relación al jueves. Sin embargo, por mayor oferta, los productos que más bajaron de cotización fueron: melocotón blanquillo de S/. 2.55 a S/. 2.50 y sandía de S/. 1.10 a S/. 1.05 por kilogramo, respectivamente.

INGRESOS Y PRECIOS DE DE LA PAPAYA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Yacon

Huanuco, Bagua y Cajamarca

kilo

1.40

1.50

Maracuyá c.

Huaral y Barranca

kilo

1.40

1.50

Ciruela S.R.

Huarochiri

kilo

1.60

1.70

Mango c.h.

Marañón y Cajamarca

Cajón 22 kg

39.00

42.00

Coco

Sullana y Tumbes

Unidad

1.50

1.60

LA MINIOLA La Miniola tangelo es una variedad de la naranja - mandarina. Una de sus principales características es que sobresale una protuberancia (nariz) en el tallo que da a la fruta y le da una forma de campana. Normalmente, la Miniola tiene entre 3-4 pulgadas de diámetro, y piel (cáscara) gruesa. Este cítrico proviene de Cañete, Chincha e Ica.

Aves vivas y huevo pardo Debido a la menor demanda bajó el precio del pollo en pie, hoy se comercializó entre S/. 3.40 y S/. 4.70 por kilogramo.

Pollo en pie.- Como en días anteriores, la comercialización del pollo en pie sigue siendo bastante lento (en algunos centros de acopio la oferta no terminó de venderse), en ese sentido, comerciantes mayoristas se vieron obligados a bajar sus precios, esta mañana se comercializó entre S/. 3.40 y S/. 3.70 por kilogramo. Huevo pardo.- Desde varios días atrás, el precio de este producto se mantiene estable, se comercializa entre S/. 3.80 y S/. 3.90 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 07 de Agosto del 2009

214 07/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

214 07/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 07 Ago / 06 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.57 0.56 0.60 0.64 0.58 0.99 0.67 0.85 0.63

0.0 0.0 0.0 -1.5 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0

En alza En alza Estable Estable En alza En baja En alza En alza Estable

5.38 5.75 1.95 2.53 1.64 1.80 1.63 0.28 0.65

5.73 6.08 2.05 2.53 1.69 1.74 1.63 0.28 0.63

6.5 5.7 5.1 0.0 3.0 -3.3 0.0 0.0 -3.1

Estable Alza notable Baja notable En alza Alza notable En baja Alza notable En baja En alza

1.52 1.68 0.87 1.33

1.43 1.53 0.83 1.48

1.35 1.53 0.88 1.45

-5.6 0.0 6.0 -2.0

1.51 1.02 2.37 2.18 1.19 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.60 1.11 2.16 1.86 1.11 1.56 1.90 0.91 2.56 2.78 0.61 0.99 2.19 1.28 0.96 0.68 0.94 1.08 1.64 2.77

1.40 1.06 2.10 1.80 1.10 1.54 1.90 0.92 2.55 2.67 0.58 0.95 2.15 1.29 0.96 0.68 0.92 1.10 1.64 2.83

1.40 1.06 2.10 1.80 1.10 1.58 1.90 0.96 2.50 2.67 0.58 0.95 2.15 1.25 0.96 0.68 0.92 1.05 1.64 2.83

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.6 0.0 4.3 -2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.1 0.0 0.0 0.0 -4.5 0.0 0.0

En baja En baja Estable Alza notable ¡ Baja notable En baja En baja Baja notable En baja Estable Estable Estable En baja Baja notable En baja En baja En baja En baja Estable Estable En baja En alza Estable En alza

4.48 4.10

3.82 3.89

3.65 3.85

3.55 3.85

-2.7 0.0

Baja notable En baja

06 de Ago.

07 de Ago.

1.46 0.54 0.60 0.63 0.56 1.00 0.66 0.79 0.64

1.57 0.56 0.60 0.65 0.58 0.98 0.67 0.85 0.63

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

5.62 5.87 2.08 2.50 1.54 1.78 1.50 0.37 0.62

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]