Precios Del 26 De Mayo Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 26 de mayo del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada).

Oferta del día: Zapallo macre. COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA S/. x Kg.)

Abastecimiento.- En la madrugada de hoy se registró el ingreso de 3,401 toneladas de productos perecibles (verduras, frutas, raíces y tubérculos), cantidad ligeramente inferior en siete por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro martes. El ingreso de papa representó el 36 por ciento del ingreso total. El leve decrecimiento en el abastecimiento obedece a que el mercado cuenta con remanentes de días anteriores. Hoy como en los martes anteriores se observó un intenso movimiento comercial; hubo mayor presencia de comerciantes minoristas. En la mayoría de casos la oferta fue suficiente, por consiguiente los precios no registraron bajas considerables en relación al lunes. Por el contrario, dada la dinámica de comercialización, se notó mayor demanda en los siguientes productos: arveja, haba y limón.

May-13

Arv eja Verde Americana

Abr-15

Mar-18

Feb-18

Ene-21

Dic-24

Nov-26

Oct-29

Oct-01

3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

Arv eja Verde Serrana

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA S/. x Kg.) 7.00 6.00 5.00 4.00

Precios.- Por mayor demanda, los productos que más subieron de precio, fueron: arveja verde americana de S/. 1.93 a S/. 2.08, haba verde serrana de S/. 0.66 a S/. 0.74 y limón sutil en bolsa de S/. 0.53 a S/. 0.59 por kilogramo. Y por un leve incremento en el abastecimiento, bajaron de precio, en mayor medida, el ajo criollo o napuri de S/. 5.15 a S/. 5.10 y cebolla cabeza roja de S/. 1.20 a S/. 1.14 por kilogramo, respectivamente.

3.00 2.00 1.00 Abr-15

May-13

Ajo Criollo o Napuri

Mar-18

Feb-18

Ene-21

Dic-24

Nov-26

Oct-29

Oct-01

0.00

Ajo Morado

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Oferta del día: Manzana, mandarina, papaya, melón y plátano. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PROCEDENCIA

UNIDAD DE PRECIO VENTA MÍNIMO

Tuna morada

Huarochirí

Kilo

2.60

2.80

Tuna amarilla

Huarochirí

Kilo

1.70

1.80

Palta dedo

Huaral

Kilo

2.30

2.40

Palta hall

Chanchamayo

Cajón 12 kg

10.00

11.00

Cajón 24 kg

32.00

34.00

PRODUCTO

Manzana winter Cañete

2500

PRECIO MAXIMO

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

2000 1500

Sábado

Domingo

Lunes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

Miércoles

Jueves

1,639

1,476

1,582

1,880

2,088

910

849

1,480

0

1,623

500

1,530

1000 1,610

Tonelada

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 1,880 toneladas de diversas variedades y tipos de frutas, diez por ciento menos en relación al promedio de los últimos cuatro martes. Este menor abastecimiento se debe a la disminución de la oferta de frutas de temporada, tales como: mango haden, mango kafro, uva italia y uva lavallet, entre otros. En el resto de productos existen stocks suficientes para satisfacer la demanda. Los productos que se comercializan en mayores cantidades son: • Mandarina satsuma. Es una de las pocas variedades de mandarina que aún se comercializa. Y procede de Huaral, Cañete y Chincha. • Manzana delicia y manzana israel. Procedente de Huarochiri. • Chirimoya cumbe. De Huarochiri. • Membrillo serrano. Proveniente de Huarochirí. • Plátano (diversas variedades). Procedentes de Chanchamayo. • Naranja valencia. De Chanchamayo. • Papaya selva. Proveniente de Leoncio Prado y Coronel Portillo. • Palta fuerte costa. De Huaral, Ica. Precios: Por mayor oferta bajaron de precio en relación al lunes los siguientes productos: palta criolla selva de S/. 1.00 a S/. 0.92, manzana delicia de S/. 1.52 a S/. 1.46, pepino rayado de S/. 1.55 a S/. 1.50, tuna blanca de S/. 3.10 a S/. 3.00, papaya selva de S/. 1.33 a S/. 1.29 y palta fuerte costa de S/. 2.15 a S/. 2.10 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta subió el precio de uva italia de S/. 2.00 a S/. 2.25 por kilogramo.

Viernes

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- La noticia más importante es que el precio del pollo en pie BAJÓ CINCUENTA CÉNTIMOS, aproximadamente. Esta mañana se estuvo vendiendo entre S/. 4.55 y S/. 4.85 por kilogramo (Ayer se vendió entre S/. 5.35 y S/. 5.05 por kilogramo). La baja en el precio se atribuye a la menor demanda. Comerciantes mayoristas señalan; si bien el precio al por mayor baja de precio, este descenso no se refleja en el precio al consumidor, puesto que los comerciantes minoristas no suelen bajar sus precios en la misma proporción que el mayorista.

Huevo pardo.- El precio de este producto no varió en relación al lunes, continúa vendiéndose a un precio promedio de S/. 4.00 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 26 de Mayo del 2009

233 26/05/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Mango Haden Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

233 26/05/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 26 May / 25 May

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.13 0.62 0.62 0.70 0.47 0.50 0.54 0.88 0.75

0.9 1.6 3.3 -4.1 -2.1 4.2 0.0 -1.1 0.0

Estable Estable En baja En baja En baja Estable Estable En alza Estable

5.15 6.28 1.20 1.81 1.17 1.07 0.67 0.56

5.10 6.28 1.14 1.81 1.17 1.07 0.65 0.55

-1.0 0.0 -5.0 0.0 0.0 0.0 -3.0 -1.8

Estable En alza En alza En alza Estable Estable En baja Baja notable

1.31 2.06 0.79 2.05

1.26 1.93 0.66 2.60

1.28 2.08 0.74 2.60

1.6 7.8 12.1 0.0

1.12 0.73 3.59 1.80 1.48 2.04 1.52 1.19 0.66 0.65 2.09 1.35 0.96 0.82 0.82 0.65 1.84 1.59 1.87

0.84 0.53 5.64 5.19 1.51 2.41 1.52 1.41 0.63 0.70 2.18 1.31 0.96 0.96 0.96 0.84 1.57 2.02 2.49

0.83 0.53 5.30 5.10 1.45 2.50 1.52 1.40 0.63 0.69 2.15 1.33 0.96 0.96 0.96 0.85 1.57 2.00 2.58

0.86 0.59 5.30 5.10 1.50 2.50 1.46 1.45 0.63 0.69 2.10 1.29 0.96 0.96 0.96 0.85 1.57 2.25 2.58

3.6 11.3 0.0 0.0 3.4 0.0 -3.9 3.6 0.0 0.0 -2.3 -3.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12.5 0.0

Estable En baja En baja Alza notable ¡ Estable En alza Baja notable Baja notable En baja En alza En baja En alza Estable Estable En baja Estable Estable Estable Estable En alza Estable Alza notable En alza

3.69 4.63

5.18 4.01

5.20 4.00

4.70 4.00

-9.6 0.0

Baja notable En baja

25 de May.

26 de May.

1.11 0.60 0.64 0.75 0.53 0.50 0.55 0.87 0.75

1.12 0.61 0.60 0.73 0.48 0.48 0.54 0.89 0.75

4.18 5.77 1.49 1.36 0.94 0.99 0.88 1.08

5.12 6.19 1.16 1.81 1.20 1.06 0.69 0.61

1.67 2.38 0.82 2.03

Mes de Abril

Ultimos 7 días

1.32 0.80 0.89 0.97 0.78 0.47 0.49 0.99 0.99

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]