Precios Del 25 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1- La Parada: Arveja y limón.

MM N°2-Frutas: Fresa, mango y manzana.

Martes: 25 de noviembre del 2008, Hora: 8:00

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). INGRESO Y PRECIO DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 700 2.50

S/. x Kg.

500

1.50

400

1.00

300 200

0.50

Toneladas

600

2.00

100 Nov-21

Precio del choclo tipo cusco

Oct-27

Oct-02

Sep-07

Ago-13

Jul-19

Jun-24

May-30

Ingreso de Choclo

May-05

Abr-10

Mar-16

Feb-20

Ene-26

0 Ene-01

0.00

Precio del choclo pardo

INGRESO Y PRECIO DE LA ZANAHORIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

400 350 300 250 200 150 100 50 0

1.0

Toneladas

S/. x Kg.

0.8 0.6 0.4 0.2

Ingreso de zanahoria

Nov-08

Oct-15

Sep-21

Ago-28

Ago-04

Jul-11

Jun-17

May-24

Abr-30

Abr-06

Mar-13

Feb-18

Ene-25

Ene-01

0.0

Precio de la zanahoria

Abastecimiento.- El ingreso de productos frescos sumó las 4,009 toneladas, del cual la mitad correspondió al ingreso de papa. Esta mañana continuó ingresando buenas cantidades de limón proveniente del norte del país (Sullana). Otro producto que ingresó en cantidades altas fue la arveja verde americana procedente de Arequipa, Huancavelica y Lima, principalmente. Por el contrario, como viene sucediendo desde hace varios días, los ingresos de choclo están disminuyendo y como consecuencia de ello los precios de las diferentes variedades de esta hortaliza tienden a incrementarse. En cuanto a la papa, debido a que hoy ingresó un poco más de dos mil toneladas, los precios de este tubérculo se mantienen estables. Finalmente, debemos indicar que la demanda de hoy fue alta, similar a la observada en martes anteriores. Precios.-.Los precios de la mayoría de productos no variaron o registraron mínimas variaciones respecto al lunes, sin embargo, por mayor oferta bajaron los precios del limón sutil en cajón de de S/. 0.97 a S/. 0.91 y del limón sutil en bolsa de S/. 0.77 a S/. 0.72 por kilogramo, respectivamente. Otro producto que disminuyo de precio debido a la mayor oferta es la arveja verde americana de S/. 2.13 a S/. 1.98 por kilogramo. En cambio, los productos que más aumentaron de precio respecto al lunes son: por menor oferta el choclo tipo cusco de S/. 2.11 a S/. 2.26 y por mayor demanda la zanahoria de S/.0.57 a S/.0.62 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS PRODUCTOS

PROCEDENCIA

Pepino corazón

Huaral, Cañete

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

kilo

1.20

1.30

Melón honey dew Huaral, Cañete

Jaba 20 kg.

23.00

25.00

Membrillo serrano Huarochirí

Cajón 24 kg

36.00

37.00

Membrillo criollo

Huaura, Huaral

Cajón 22 kg

23.00

25.00

Manzana winter

Cañete

Cajón 24 kg

35.00

37.00

Volumen

Precio Promedio Mayorista

24/11/2008

19/11/2008

14/11/2008

11/09/2008

11/04/2008

30/10/2008

25/10/2008

20/10/2008

15/10/2008

05/02/2008

Soles por kilo

0.00 31/01/2008

0.50

0 26/01/2008

1.00

50 21/01/2008

1.50

100

16/01/2008

2.00

150

11/01/2008

2.50

200

06/01/2008

250

01/01/2008

Toneladas

INGRESO Y PRECIO DEL MANGO EDWARD EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS (S/. X Kg.)

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 2,100 toneladas de fruta, 4 por ciento menos en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Pese haber disminuido el ingreso, los remanentes de los días anteriores alcanzaron para satisfacer la gran demanda observada el día de hoy. Las noticias más importantes de mercado son: a) se apreció gran demanda de plátano con destino a departamentos del interior del país y b) esta empezando a incrementarse la presencia de higo maduro que proviene de Cañete y Chilca. La fruta con mayor presencia en el mercado, son: • Fresa camarosa y fresa aroma, ambas procedentes de Huaura y Huaral. • Mango haden hayde-planta, mango haden hayde-huaca, mango edward-planta y mango edward-huaca, todos procedentes de Sullana, Morropón y Piura. • Plátano bizcocho, procedente de Satipo y Leoncio Prado. Precios: Las frutas que bajaron de precio por su mayor oferta fueron: uva red glove de S/. 2.42 a 2.25, manzana israel de S/. 0.95 a S/. 0.90, sandía de S/. 1.00 a S/. 0.95, palta naval de S/. 3.15 a S/. 3.00, plátano de isla de S/. 0.96 a S/. 0.92, melón coquito de S/. 1.08 a S/. 1.04, palta fuerte de S/. 4.25 a S/. 4.10, papaya selva de S/. 1.46 a S/. 1.42 y plátano de seda de S/. 0.76 a S/. 0.74 por kilogramo, respectivamente. En cambio, la fruta que subió de precio por menor oferta fue la mandarina malvácea de S/. 1.60 a S/. 1.65 por kilogramo.

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevos Pollo en pie.- Por cuarto día consecutivo el precio de este producto no varió de precio, se vendió entre S/.4.30 y S/.4.50 por kilogramo. La comercialización tuvo un comportamiento normal y los pesos por unidad de ave fueron relativamente altos en algunas empresas, bajos en otras (La Empresa San Fernando estuvo vendiendo pollo con peso bajo).

Huevo pardo.- El precio promedio del huevo bajó levemente respecto al lunes, pasó de S/. 4.50 a S/. 4.35 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 25 de Noviembre de 2008

204

25/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

24 de Nov.

25 de Nov.

Variación (%) 25 Nov./24 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.88

0.88

0.0

0.88

Papa Yungay

1.02

1.03

1.0

1.03

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

0.96

Papa Unica

0.90

0.90

0.0

0.89

Camote Amarillo

0.64

0.66

3.1

0.66

Camote Morado

0.58

0.56

-3.4

0.55

Olluco Largo

2.20

2.23

1.4

2.20

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Estable Estable Estable Estable Estable En alza En alza Estable

0.93

En baja Baja notable Estable Alza notable Alza notable En baja En alza En baja

2.10

Estable En baja En baja Baja notable ¡ Baja notable En baja En alza Estable Estable En baja Estable Estable En baja En baja En baja Estable Estable Estable En baja Estable En baja

1.60

En baja En alza

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

1.93

1.95

1.0

1.98

Ajo Morado

2.55

2.55

0.0

2.64

Cebolla Cabeza Roja

0.75

0.75

0.0

0.75

Choclo tipo Cusco

2.11

2.26

7.1

2.02

Choclo Pardo

1.63

1.63

0.0

1.52

Tomate Marzano

1.27

1.18

-7.1

1.26

Zanahoria Criolla

0.57

0.62

8.8

0.55

Zapallo Macre

0.59

0.54

-8.5

0.62

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.45

1.55

6.9

1.45

Arveja Verde Americana

2.13

1.98

-7.0

2.08

Haba Verde Serrana

1.08

1.05

-2.8

1.08

Vainita Seda

0.95

0.95

0.0

1.04

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.97

0.91

-6.2

1.09

Limón Sutil (Bolsa)

0.77

0.72

-6.5

0.84

Mandarina Malvacea

1.60

1.65

3.1

1.54

Mango Haden

1.03

1.03

0.0

1.03

Manzana Delicia

1.54

1.54

0.0

1.54

Manzana Israel

0.95

0.90

-5.3

0.94

Melón Coquito

1.08

1.04

-3.7

1.05

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta naval

3.15

3.00

-4.8

3.13

Palta Fuerte

4.25

4.10

-3.5

4.23

Papaya Selva

1.46

1.42

-2.7

1.46

Piña Criolla (Selva)

0.79

0.79

0.0

0.79

Platano de Seda

0.76

0.74

-2.6

0.76

Platano de la Isla

0.96

0.92

-4.2

0.95

Sandia

1.00

0.95

-5.0

0.99

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.42

2.25

-7.0

2.40

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 5.82 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.40

4.40

0.0

4.43

Huevo Pardo

4.50

4.35

-3.3

4.49

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08