Precios Del 25 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 25 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Papa, arveja y vainita. Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 3,590 toneladas de productos agroalimentarios perecibles (hortalizas, legumbres, raíces, tubérculos y algunas frutas), cantidad superior en veinte por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. En cuanto al ingreso de la papa esta aumento en 22% respecto al anterior miércoles. En general, el ingreso de productos al mercado fue en volúmenes mayores lo permitió la normal atención a la demanda, en ese sentido, los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o registraron mínimas variaciones. En el presente día la oferta es alta en los siguientes. Papa en sus distintas variedades, vainita americana que proviene de Cañete y Huaral, arveja verde blanca serrana procedente de Huánuco y Huancayo. La mayoría de productos presentan una buena calidad que permite al comerciante minorista adquirir productos de gran aceptación. Precios.- Como lo indicamos anteriormente, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables respecto al martes. Sin embargo, por mayor oferta, se notó una baja en el precio de la arveja verde serrana de S/. 1.75 a S/. 1.63, papa peruanita de S/. 1.35 a S/. 1.25 y vainita americana de S/. 1.25 a S/. 1.15; y por menor oferta subió los precios de: frijol verde canario de S/. 1.93 a S/. 2.33, tomate marzano de S/. 1.40 a S/. 1.53, ajo morado de S/. 4.68 a S/. 4.80 y ajo criollo napurí de S/. 3.75 a S/. 3.88 por kilogramo, respectivamente.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5,000

3,000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,256

3,114

3,590

2,994

4,258

3,817

2,275

1,979

0

3,502

4,206

1,000

3,423

2,000 4,238

Tonelada

4,000

Jueves

Viernes

Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMONL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg) 2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00 1/ 8/ 09

21/ 8/ 09

10/ 9/ 09

30/ 9/ 09

Li mó n en b o l sa

20/ 10/ 0

9/ 11/ 09

Li mó n en caj ó n

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Fresa, pepino, papaya, piña y sandía.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTOS PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

0.70

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL

2.50

3,000

2.00

2,500

1.50

2,000

Tonelada

Soles por kilo

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA FRESA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

1.00 0.50

1,500 1,000

0.00 1/8/09

500 21/8/09

10/9/09 Fresa aroma

30/9/09

20/10/09

MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

9/11/09

0

Fresa camarosa

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

Precios: Respecto al martes los precios de la mayoría de productos se mantienen estables o con mínimas variaciones.

1,938

15.00

1,795

Bandeja 15 Kg. Kilo

1,900

L. Prado, Chanchamayo Amazonas, Bagua

2,106

Cocona

2,250

33.00

2,408

Cajón 24 kg.

1,270

Cañete

1,157

1.90

Manzana winter

Yacón

1.30

1,800

Kilo

1,766

Kilo

Barranca, Huaral

1,780

Chiclayo, Trujillo

Maracuyá costa

1,963

Lima dulce costa

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,900 toneladas de productos frutícolas, 10 por ciento menos frente al promedio de los últimos cuatro miércoles. Esta cantidad ingresada más los stocks de días anteriores satisfacen la demanda con creces. Las frutas que más ingresaron al mercado son las que están en plena temporada de 1.40 cosechas: Fresa de las variedades aroma y camarosa. Ambas vienen de Huaura y Huaral 2.10 • y Barranca. 35.00 Pepino rayado que esta ingresando en mayores cantidades. Procedente de 17.00 • Barranca, Huaral, Cañete y PIsco. Piña criolla, proveniente de Chanchamayo y piña haway procedente de Satipo. 0.90 • • Manzana delicia. Proviene de Huarochirí y Yauyos.

Juev es

Viernes

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevo. Pollo en pie.- Respecto al martes el precio de esta ave subió en 20 céntimos, se comercializa entre S/. 4.50 y S/. 4.70 por kilogramo. La oferta de pollo ha sido menor con respecto al día de ayer y las ventas terminaron bastante temprano. Huevo.- El precio de este producto se mantiene, se está comercializando S/. 3.00 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE. S/. x Kg.

5.10 4.80 4.50 4.20 3.90 3.60 3.30 3.00 2.70 2.40 2.10 1.80 1.50 1.20 0.90 0.60 0.30 0.00 01-

2 -4

5

6-9

10-11

12

13

14-18

19-23

24-

25

Nov

Nov

Nov .

Nov

Nov .

Nov .

Nov .

Nov

Nov .

Nov

Nov .

Precio S/. X Kg.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 25 de Noviembre del 2009

234 25/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

234 25/11/09

Precios (S/. x Kg.) 24 de Nov.

25 de Nov.

Variación (%) 25 Nov / 24 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.30 0.48 0.61 0.66 0.51 0.77 0.78 0.93 0.84

1.29 0.48 0.56 0.65 0.49 0.75 0.77 0.85 0.83

1.28 0.48 0.62 0.68 0.50 0.76 0.79 0.85 0.83

-0.8 0.0 10.7 4.6 2.0 1.3 2.6 0.0 0.0

En baja Estable En baja Estable Estable Estable Estable En baja Estable

4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07

4.02 4.89 0.75 2.27 1.61 1.55 0.40 0.89

3.75 4.68 0.74 2.17 1.43 1.40 0.43 0.93

3.88 4.80 0.70 2.17 1.43 1.53 0.43 0.93

3.5 2.6 -5.4 0.0 0.0 9.3 0.0 0.0

Baja notable Baja notable En baja Baja notable Baja notable En baja En alza En alza

1.38 1.63 1.14 1.75

1.86 2.29 1.05 1.35

1.75 2.25 1.13 1.25

1.63 2.33 1.13 1.15

-6.9 3.6 0.0 -8.0

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

2.07 1.39 1.05 1.10 2.06 0.89 0.82 1.54 0.86 0.99 1.98 2.30 0.57 2.82 4.07 1.26 0.72 0.84 1.00 0.85 1.55 2.67

2.23 1.50 1.05 1.10 2.10 0.88 0.82 1.54 0.85 1.00 1.92 2.25 0.58 2.85 4.10 1.25 0.71 0.84 1.00 0.85 1.50 2.67

2.23 1.50 1.05 1.10 2.10 0.88 0.82 1.54 0.80 0.96 2.08 2.42 0.58 2.90 4.10 1.25 0.71 0.84 0.98 0.85 1.50 2.67

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -5.9 -4.0 8.3 7.6 0.0 1.8 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.0 0.0 0.0 0.0

Baja notable En baja Alza notable En baja ¡ Alza notable Alza notable Estable Estable Alza notable En baja Estable Estable En baja Estable En alza En alza En alza Alza notable En alza Estable Estable Estable Estable Estable En baja Estable

4.21 3.37

4.34 3.01

4.38 3.00

4.60 3.00

5.0 0.0

Alza notable En baja

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]