Precios Del 15 De Mayo Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 15 de mayo del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Arveja, vainita, papa perrichli y limón. PRODUCTOS QUE MÁS BAJARON DE PRECIO DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE DIAS EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS

Promedio Últimos 7 días

Viernes (15Mayo)

0.93 2.07

0.84 1.78

Zapallo macre Vainita seda

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 4,118 toneladas de diversos productos comestibles, cantidad inferior en diez por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. El ingreso de papa representó el 39 por ciento del total. Y los productos más ofertados fueron: arveja, vainita, papa de la variedad perricholi y limón sutil. En relación a los dias anteriores, esta mañana se apreció un intenso movimiento comercial, por tal motivo, los precios de los diferentes productos variaron en mayor grado respecto a los días anteriores. Los productos más demandados fueron: ajo, papa amarilla tumbay, olluco, yuca y tomate. Precios.-.Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio frente al jueves, fueron: papa de la variedad perricholi de S/. 0.63 a S/. 0.58, arveja verde serrana de S/. 1.38 a S/. 1.28, arveja verde americana de S/. 2.30 a S/. 2.15 y limón sutil en cajón de S/.0.92 a S/. 0.84 por kilogramo, respectivamente. Y los productos que más aumentaron de cotización en relación al jueves, son: olluco largo de S/. 0.66 a S/. 0.74, papa amarilla tumbay de S/. 1.15 a S/.1.23, ajo criollo napuri de S/. 4.73 a S/. 4.93, ajo morado de S/.5.88 a S/. 6.08, tomate marzano de S/.0.82 a S/. 0.87 y haba verde serrana de S/. 0.75 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente.

PRODUCTOS QUE MAS SUBIERON DE PRECIO DURANTE LOS ÚLTIMOS SIETE DIAS EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS

Promedio Últimos 7 días

Viernes (15 Mayo.)

4.69 5.75 1.04

4.93 6.08 1.11

Ajo criollo o napuri Ajo criollo Choclo semilla corriente

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

5000

3000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Miércoles

Jueves

4,118

4,557

3,464

3,649

3,144

3,346

3,167

3,894

1,750

2,170

3,150

0

3,686

1000

4,625

2000 3,594

Tonelada

4000

Viernes

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Papaya, manzana y mandarina. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Ciruela roja

Ica, Pisco

Cajón 24 kg

20.00

22.00

Granada

Cañete, Pisco, Chincha

Jaba 15 kg.

20.00

22.00

Granadilla costa

Jaén, Huaral

Ciento 8 kg

19.00

21.00

Granadilla selva

Huanuco, Oxapampa Cajón 13 kg

27.00

29.00

Lima dulce

Trujillo, Chiclayo

1.30

1.50

Kilo

COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS ( t ) 2.50 2.00 Soles por kilo

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 1,570 toneladas de frutas, cuatro por ciento menos respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. El abastecimiento de fruta de diversas procedencias es normal, pese haber conflictos sociales en el interior del país. Reiteramos que por menor oferta, dado el término de cosechas, esta bajando considerablemente la oferta de las diversas variedades de uva que provienen de Ica y de mango kafro y mango kent, ambas variedades vienen de Huaral. La mejor opción para los consumidores debido que se esta ofertando en altas cantidades, son las siguientes frutas: • Melón coquito. Proveniente de Sullana, Huaura y Huaral. • Uva lavallet. De Cascas. • Manzana delicia, manzana corriente de agua, manzana israel. De Huarochirí, Cañete y Yauyos. • Naranja valencia. De Chanchamayo y Satipo. • Papaya selva. De Coronel Portillo y Leoncio Prado. • Piña. Procedente de Satipo. • Guayaba. De Trujillo y Huarmey. Precios: Por mayor oferta bajaron de precio la mandarina satsuma de S/. 1.50 a S/. 1.45 y naranja valencia de S/. 0.65 a S/. 0.63 por kilogramo, respectivamente. Y los productos que por menor oferta subieron de precio, son: fresa aroma de S/. 5.00 a S/. 5.75, fresa camarosa de S/. 5.85 a S/. 6.60 y uva italia de S/. 1.83 a S/. 1.92.

1.50 1.00 0.50 0.00 Mandarina satsuma

Papaya selva

Precio Prom. de Abril

Manzana delicia

Melón coquito

Ult. 7 días

Palta fuerte

Uva italia

14-May

Pollo en pie y Huevo pardo Subió el precio del pollo en pie. Hoy se comercializó entre S/. 4.85 y S/. 4.90 por kilogramo.

15-May

E

Pollo en pie.- El precio del pollo experimentó un leve incremento en relación al jueves, esta mañana se vendió entre S/. 4.85 y S/. 4.90 por kilogramo. Comerciantes mayoristas atribuyen el alza a tres factores principales: a) Alta demanda b) la carne de pollo actualmente es la mejor alternativa frente a otras carnes y c) menor oferta de las empresas avicultoras. Huevo pardo.- No hay variaciones en el precio de este producto, su precio promedio al por mayor es de S/. 4.35 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 15 de Mayo del 2009

222 15/05/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Mango Haden Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

222 15/05/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 15 May / 14 May

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.23 0.58 0.70 0.77 0.57 0.53 0.54 0.74 0.79

7.0 -7.9 -4.1 1.3 0.0 0.0 0.0 12.1 3.9

En alza En baja Estable En baja En baja Estable Estable En alza En baja

4.73 5.88 1.13 1.63 1.11 0.82 0.87 0.85

4.93 6.08 1.15 1.66 1.11 0.87 0.88 0.84

4.2 3.4 1.8 1.8 0.0 6.1 1.1 -1.2

Alza notable Alza notable En baja En alza Alza notable Estable Estable Baja notable

1.35 2.29 0.76 2.07

1.38 2.30 0.75 1.90

1.28 2.15 0.85 1.78

-7.2 -6.5 13.3 -6.3

1.12 0.73 3.59 1.80 1.48 2.04 1.52 1.19 0.66 0.65 2.09 1.35 0.96 0.82 0.82 0.65 1.84 1.59 1.87

0.93 0.61 5.56 4.21 1.41 1.95 1.70 1.40 0.66 0.65 2.26 1.28 0.97 0.96 0.92 0.75 1.64 1.86 2.36

0.92 0.59 5.85 5.00 1.50 2.13 1.69 1.40 0.63 0.65 2.20 1.25 1.00 0.96 0.92 0.75 1.64 1.83 2.42

0.84 0.60 6.60 5.75 1.45 2.13 1.69 1.40 0.63 0.63 2.20 1.25 1.00 0.96 0.92 0.75 1.64 1.92 2.42

-8.7 1.7 12.8 15.0 -3.3 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.9 0.0

En baja En baja En alza Baja notable ¡ En baja Estable Alza notable Alza notable En alza Alza notable Estable Estable En baja Estable En baja En baja En alza Estable Estable Estable Estable Estable Alza notable

3.69 4.63

4.78 4.35

4.90 4.35

4.93 4.35

0.6 0.0

Alza notable Estable

14 de May.

15 de May.

1.17 0.67 0.73 0.77 0.59 0.53 0.53 0.71 0.83

1.15 0.63 0.73 0.76 0.57 0.53 0.54 0.66 0.76

4.18 5.77 1.49 1.36 0.94 0.99 0.88 1.08

4.69 5.75 1.19 1.60 1.04 0.83 0.86 0.93

1.67 2.38 0.82 2.03

Mes de Abril

Ultimos 7 días

1.32 0.80 0.89 0.97 0.78 0.47 0.49 0.99 0.99

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]