Precios Del 25 De Junio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 25 de junio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria., zapallo y vainita. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

3,963

3,358

3,350

2,781

3,137

2,852

3,480

1,723

2,118

3,305

0

3,323

1000

4,215

2000 3,992

Tonelada

4000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DE PAPA DURANTE LAS ULTIMAS CUATRO SEMANAS AL MERCADO MAYORISTA N°1 -LA PARADA ( t )

Jun-11

1,466

Jun-04

1,371

1,502

1,500

1,494

2,000

1,661

2,500

Jun-18

Jun-25

1,000 500 0 May-28

Abastecimiento.- El abastecimiento de productos frescos, tales como hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos satisfizo ampliamente las necesidades de comerciantes minoristas. Debemos precisar que gran parte del abastecimiento de hoy proveniente de la sierra y selva central del país llegaron por las carreteras alternas que se comunican con Lima (ingresaron por Cañete y Canta). Sin embargo, desde las ocho de la noche del miércoles el transito por la Carretera Central comenzó a ser fluido. Hoy ingresaron 3,358 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos (1,466 toneladas de papa), cantidad bastante similar al promedio de los últimos cuatro jueves. En la mayoría de productos la oferta fue suficiente y más en camote, choclo tipo cusco, zanahoria criolla y vainita. Precios.- Los precios de la mayoría de productos comercializados en este centro de abastos no variaron en relación al miércoles. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio y en mayor magnitud el choclo tipo cusco de S/. 2.16 a S/. 2.07, zanahoria criolla de S/. 0.57 a S/. 0.51 y vainita seda de S/. 2.00 a S/. 1.93 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, los productos que más aumentaron de precio, fueron: papa yungay de S/. 0.63 a S/. 0.67 y limón sutil en cajón de S/. 1.00 a S/. 1.05 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Naranja, mandarina satusma, fresa, manzana delicia, piña y naranja washington

Kilo

1.30

1.40

0.50

-0.02 -0.04

1.50 1.00

0.00

-0.06 -0.08 -0.10

0.00 Piña criolla

Palta fuert e

Precio Ayer

M elón coquito

Naranja washington

Precio hoy

Variación porcentual

-3.7%

-4.3%

-4.5%

2.00

-9.3%

S/. por kilogramo

2.50

-4.2%

PRECIOS DE PRODUCTOS QUE BAJARON EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS. (S /. x Kg)

M andarina satsuma

Var (%)

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio Pollo en pie.- El precio se mantiene sin variaciones, se comercializa entre S/. 4.50 y S/. 4.65 por kilogramo. Comerciantes mayoristas indican que, si bien la comercialización mejoró en relación a los dias anteriores, ésta es menor a la que se da en un jueves de normal comercialización. También señalaron que la demanda podría aumentar ahora que el transito por la Carretera Central se ha normalizado, en ese sentido, se van a reanudar los envíos a los departamentos ubicados en la Sierra Centro del Perú (Junín, Huancavelica y Pasco) Huevo.- Bajó el precio del huevo en relación al miércoles, hoy se comercializó entre S/. 4.30 y S/.4.40 por kilogramo. La baja en el precio fue de aproximadamente diez céntimos por kilogramo.

Precios: En comparación al miércoles, los productos que bajaron de precio por mayor oferta fueron: piña criolla de S/. 1.29 a S/. 1.17, palta fuerte de S/. 2.20 a S/. 2.10, melón coquito de S/. 0.92 a S/. 0.88, naranja washington de S/. 1.20 a S/. 1.15, mandarina satsuma de S/. 1.35 a S/. 1.30 y naranja valencia de S/. 0.73 a S/. 0.71 por kilogramo, respectivamente COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL HUEVO PARDO AL MAYORISTA (S/. x Kg.) 5.00

4.35

Chiclayo, Trujillo

4.50

3.93

39.00

Lima dulce

4.00 3.50 3.00

Jun-13

21.00

37.00

May-16

19.00

Cajón 13 kg.

4.75

Ciento 8 kg.

Huánuco, Oxapampa

Abr-18

Huaral, Jaén

Granadilla selva

Mar-21

Granadilla costa

Feb-21

33.00

3.30

31.00

31.00

Ene-24

29.00

Jaba 15 kg.

Dic-27

Cajón 24 kg.

Cañete, Chincha

4.50

Ica, Pisco

Granada

Nov-29

Ciruela roja

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 1,450 toneladas de diversos productos frutícolas, siete por ciento menos respecto al ingreso promedio de los 4 últimos jueves. A pesar del levantamiento del bloqueo de la Carretera Central (a la altura de La Oroya), los comerciantes mayoristas no se arriesgaron a transportar fruta desde la selva central y oriental del país, por temor a que ésta quede varada y se malogre. Gran cantidad de la fruta que ingresó de selva y sierra provino por las carreteras alternas, pero los ingresos para el día de mañana pasaran con seguridad por la Carretera Central. Los volúmenes de ingreso de papaya, naranja valencia, piña criolla, palta criolla aunque han mejorado, todavía no alcanzan los niveles normales. Las frutas que más se están ofertando provienen de la costa, tales como: mandarina satsuma (de Huaral), melón coquito y melón honey (ambos proceden de Piura), fresa aroma y fresa camarosa (de Huaura y Huaral) y naranja washington (de Cañete), este cítrico en esta temporada es un sustituto de la naranja valencia.

Nov-01

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 25 de Junio del 2009

232 25/06/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

232 25/06/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 25 Jun / 24 Jun

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.18 0.63 0.67 0.67 0.62 0.64 0.51 0.89 0.65

-1.7 -3.1 6.3 0.0 0.0 0.0 -3.8 4.7 0.0

Estable En alza En alza En alza En alza En alza Estable En alza Estable

4.90 6.38 1.23 2.16 1.48 1.48 1.22 0.57 0.48

4.88 6.30 1.23 2.07 1.49 1.48 1.22 0.51 0.48

-0.4 -1.3 0.0 -4.2 0.7 0.0 0.0 -10.5 0.0

Baja notable En baja Estable En alza Alza notable En alza Estable En alza En baja

1.28 1.48 0.97 2.40

1.35 1.48 0.93 2.00

1.35 1.48 0.93 1.93

0.0 0.0 0.0 -3.5

0.87 0.58 5.26 4.25 1.46 1.61 1.44 0.66 2.24 2.33 0.67 1.42 2.24 1.31 0.97 0.96 0.93 0.79 1.64 1.95

0.97 0.69 3.81 3.54 1.32 1.44 1.38 0.85 2.77 2.86 0.70 1.30 2.19 1.39 1.09 0.88 1.04 0.95 1.64 2.28

1.00 0.73 3.75 3.45 1.35 1.40 1.35 0.92 2.75 2.75 0.73 1.20 2.20 1.58 1.29 0.88 1.04 0.95 1.64 2.25

1.05 0.72 3.70 3.40 1.30 1.38 1.35 0.88 2.71 2.75 0.71 1.15 2.10 1.58 1.17 0.88 1.04 0.95 1.64 2.25

5.0 -1.4 -1.3 -1.4 -3.7 -1.4 0.0 -4.3 -1.5 0.0 -2.7 -4.2 -4.5 0.0 -9.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En alza Estable En baja Baja notable ¡ En alza En alza Baja notable Baja notable En alza En baja En baja En alza En baja Baja notable En alza Baja notable En baja Alza notable Alza notable Estable Estable Estable Estable Estable

4.76 4.25

4.37 4.38

4.58 4.45

4.58 4.35

0.0 -2.2

Alza notable En alza

24 de Jun.

25 de Jun.

1.19 0.57 0.61 0.65 0.57 0.62 0.53 0.82 0.65

1.20 0.65 0.63 0.67 0.62 0.64 0.53 0.85 0.65

4.79 5.99 1.17 1.68 1.08 1.37 0.95 0.80 0.78

5.09 6.35 1.25 2.06 1.30 1.37 1.22 0.60 0.51

1.35 2.08 0.78 2.19

Mes de Mayo

Ultimos 7 días

1.15 0.65 0.69 0.74 0.56 0.51 0.54 0.75 0.80

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]