Precios Del 19 De Junio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 19 de junio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Papa perricholi, papa yungay, zapallo y zanahoria.. Abastecimiento.- Esta mañana ingresaron 3,903 toneladas de diversos productos a este centro de abastos, cantidad levemente inferior en cuatro por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. La papa representó 39 por ciento del ingreso total. En general, la oferta en la mayoría de productos fue suficiente para entender la demanda, y aun más en la oferta de ajo (más del 80 por ciento del ajo proviene de Arequipa). En cuanto a la comercialización, fue alta como en viernes pasados, se incrementó la presencia de comerciantes que provienen de otras provincias del departamento de Lima y de otros departamentos cercanos a Lima. Los productos más demandados fueron olluco y choclo.

12,000 10,000

9,922 9,857

INGRESO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Junio del 2009 (t)

8,000 6,000

Precios.- Debido a los stock altos más el ingreso de hoy, el abastecimiento en la mayoría de productos fue satisfactorio para las necesidades de comerciantes minoristas. Sin embargo, por mayor oferta bajaron los precios del ajo criollo o napuri y del ajo morado de S/. 5.38 a S/.5.23 y de S/. 6.55 a S/. 6.38 por kilogramo, respectivamente. Y los productos que mas subieron de precio por mayor demanda fueron: olluco largo de S/. 0.78 a S/. 0.84, choclo tipo cusco de S/. 1.90 a S/. 1.98 y choclo semilla corriente de S/. 1.11 a S/. 1.20 por kilogramo, respectivamente.

Semana Anterior

Haba

Vainita

Olluco

Zapallo

Pimiento

Tomate

Ajo

Yuca

Aji fresco

Arveja

Camote

Limon

Zanahoria

Papa

0

Cebolla

2,000

Choclo

2,237 2,307 2,119 2,006 1,657 1,840 1,266 1,495 1,341 1,347 737 728 698 717 342 391 319 330 360 335 276 298 295 255 210 239 178 184 249 145

4,000

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Manzana, membrillo, mandarina, naranja y uva. Abastecimiento.- Esta mañana ingresaron 1,540 toneladas de diversos tipos de fruta, cantidad levemente inferior en dos por ciento en relación al promedio de los últimos cuatro viernes. Una noticia a resaltar es que ha disminuido el abastecimiento de plátano de seda y plátano de isla, ambos procedentes de Chanchamayo y Satipo, este menor abastecimiento se debe al bloqueo de carreteras en dichas zonas de producción, puesto que, como en días anteriores se observan conflictos sociales, aun cuando el Gobierno ya resolvió sus pliegos de reclamos. El producto que empieza a ingresar con fuerza es la fresa aroma que proviene de Huaral. Según los volúmenes de ingresos del 2008, éste empezó en julio y alcanzó su máximo de producción en noviembre, en cambio, en el 2009 la producción se adelantó y empezó en mayo y la oferta sigue siendo creciente. Precios: En comparación al jueves, por mayor oferta bajaron de precio los siguientes productos: piña hawai de S/. 0.90 a S/. 0.85, naranja washington de S/. 1.40 a S/. 1.35, manzana israel de S/. 1.45 a S/. 1.40 y papaya selva de S/. 1.33 a S/. 1.29 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, subieron los precios del plátano de isla de S/. 1.00 a S/. 1.06, melocotón huayco de S/. 2.75 a S/. 2.92, plátano de seda de S/. 0.84 a S/. 0.88, manzana delicia de S/. 1.40 a S/. 1.46 y melocotón blanquillo de S/. 2.67 a S/. 2.75 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

3.10

3.30

Lúcuma de seda

Huaral, Cañete, Chincha

Kilo

Mamey

Chiclayo, Trujillo

Kilo

1.30

1.50

Palta hall

Chanchamayo

Cajón 12 kg

12.00

14.00

Manzana Golden

Cañete

Kilo

2.30

2.40

Coco

Tumbes, Sullana

Unidad

1.60

1.70

INGRESO DE FRESA AROMA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 3500 3000

2008

2500

2009

2000 1500 1000 500 0 Ene Feb Mar

Abr May

Jun

Jul

Ago Sep Oct Nov

Pollo en pie y Huevo pardo Subió el precio del pollo en pie. Hoy se comercializó entre S/. 3.85 y S/. 4.00 por kilogramo.

Pollo en pie.- El dinamismo comercial es mejor que en días pasados, sin embargo, este nivel de negociación aún es inferior comparado con el que se observó en un viernes de normal comercialización. Es importante anotar que, por el advenimiento del Día del Padre y por fin de semana, la demanda de pollo no aumentó tanto como en los días precedentes del Día de la Madre. El precio del pollo en pie subió aproximadamente diez céntimos en relación al jueves, esta madrugada se comercializo entre S/. 3.85 y S/. 4.00 por kilogramo. Huevo pardo.- No hay variaciones en el precio de este producto, su precio promedio al por mayor es de S/.4.35 por kilogramo.

Dic

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 19 de Junio del 2009

226 19/06/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

226 19/06/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 19 Jun / 18 Jun

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.13 0.57 0.58 0.63 0.53 0.60 0.54 0.84 0.65

0.0 -1.7 -3.3 0.0 0.0 -4.8 0.0 7.7 0.0

Estable En baja En baja Estable En baja En baja En alza En alza Estable

5.38 6.55 1.23 1.90 1.11 1.32 1.24 0.50 0.53

5.23 6.38 1.23 1.98 1.20 1.28 1.22 0.50 0.53

-2.8 -2.6 0.0 4.2 8.1 -3.0 -1.6 0.0 0.0

Baja notable Baja notable En alza En alza En alza En baja Estable En baja En alza

1.18 1.47 0.93 2.68

1.28 1.48 1.05 2.60

1.28 1.48 1.08 2.60

0.0 0.0 2.9 0.0

0.87 0.58 5.26 4.25 1.46 1.61 1.44 0.66 2.24 2.33 0.67 1.42 2.24 1.31 0.97 0.96 0.93 0.79 1.64 1.95

0.88 0.63 4.06 3.76 1.35 1.42 1.47 0.76 2.74 2.82 0.70 1.36 2.20 1.36 1.03 0.85 0.98 0.95 1.64 2.08

0.86 0.59 3.90 3.65 1.30 1.40 1.45 0.83 2.67 2.75 0.69 1.40 2.20 1.33 1.00 0.84 1.00 0.95 1.64 2.17

0.87 0.61 3.90 3.65 1.30 1.46 1.40 0.83 2.75 2.92 0.69 1.35 2.20 1.29 1.00 0.88 1.08 0.95 1.64 2.17

1.2 3.4 0.0 0.0 0.0 4.3 -3.4 0.0 3.0 6.2 0.0 -3.6 0.0 -3.0 0.0 4.8 8.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable En alza Alza notable Baja notable ¡ En baja En baja Baja notable Baja notable En baja Estable En baja En alza En baja Estable Estable Estable Estable En baja Estable Estable En alza Estable Estable En alza

4.76 4.25

3.99 4.31

3.83 4.35

3.93 4.35

2.6 0.0

Baja notable En alza

18 de Jun.

19 de Jun.

1.13 0.59 0.62 0.65 0.55 0.64 0.54 0.77 0.65

1.13 0.58 0.60 0.63 0.53 0.63 0.54 0.78 0.65

4.79 5.99 1.17 1.68 1.08 1.37 0.95 0.80 0.78

5.41 6.54 1.17 1.88 1.12 1.33 1.24 0.54 0.50

1.35 2.08 0.78 2.19

Mes de Mayo

Ultimos 7 días

1.15 0.65 0.69 0.74 0.56 0.51 0.54 0.75 0.80

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]