Precios Del 21 De Agosto De 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 21 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Papa, choclo semilla corriente, arveja serrana y haba. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA AMARILLA Y PAPA UNICA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg) 2.00

1.50 1.00 0.50

Ago-13

Jul-16

Jun-18

May-21

Abr-23

Mar-26

Feb-26

Ene-29

Ene-01

0.00

Papa Amarilla Tumbay Papa Unica COMPORTAMIENTO DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg) 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Choclo tipo Cusco

Choclo Semilla Corriente

Ago-13

Jul-16

Jun-18

May-21

Abr-23

Mar-26

Feb-26

Ene-29

Ene-01

0.00

Abastecimiento.- La dinámica comercial fue alta en relación a los viernes anteriores; se observó alta presencia de comerciantes minoristas que vienen de los distintos distritos de Lima Metropolitana como también de otros departamentos del país. Los productos con mayor demanda, fueron: papa amarilla tumbay, ajo morado y arveja verde serrana., Hoy ingresaron 4,829 toneladas de diversos productos, cantidad bastante superior en 26 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Los productos que más se ofertaron en mayores cantidades fueron: papa de la variedad única, choclo semilla corriente, arveja americana y haba. Precios.- Los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o bajaron respecto al jueves. Esta situación se dio porque la oferta fue sustancial para atender la demanda. En ese sentido, por mayor oferta bajaron de precio (en mayor medida) los siguientes productos: papa única de S/. 0.59 a S/.0.54, choclo semilla corriente de S/. 1.55 a S/. 1.46, arveja verde americana de S/. 2.08 a S/.1.93 y haba verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.08 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, subieron de precio en mayor magnitud los siguientes productos: papa amarilla tumbay de S/. 1.67 a S/. 1.73, ajo morado de S/. 6.38 a S/. 6.48 y arveja verde serrana de S/. 1.45 a S/.1.55 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mandarina, plátano, manzana, palta, fresa, melocotón, papaya y piña. INGRESOS Y PRECIOS DE DE LA MANDARINA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – Abastecimiento.- Al igual que en viernes anteriores, esta madrugada hubo un DE FRUTAS intenso movimiento comercial, se observo mayor presencia de comerciantes UNIDAD DE PRECIO PRECIO minoristas que provienen de otras provincias de Lima como también de otros PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO departamentos del país. Estos comerciantes demandaron diversas variedades Malvacea Cañete, Huaral, Chincha e Ica kilo 1.00 1.20 de cítricos, pero principalmente adquirieron mandarina, producto que se oferta Río de oro Cañete, Huaral, Chincha e Ica kilo 1.00 1.10 en altas cantidades. Nova Cañete, Huaral, Chincha e Ica kilo 1.10 1.30 Esta madrugada ingresaron 1,620 toneladas de fruta, trece por ciento más Dancy Cañete, Huaral, Chincha e Ica kilo 1.20 1.40 respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Se informa que este centro INGRESO DE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA Nº2 – DE FRUTAS (t) de abastos cuenta con altos stock de fruta de diversos tipos y variedades. , En el presente día, las frutas que más ingresaron, fueron: 8,000 2,008 • Mandarina (diversas variedades). De Huaral, Cañete, Chincha e Ica. 7,000 2,009 • Fresa aroma y fresa camarosa. De Huaral y Huaura. 6,000 • Palta naval. Procedente de Huaral, Cañete y Huaura. 5,000 • Palta hass. Proveniente de Cañete, Ica y Chincha. 4,000 • Palta hall. De Chanchamayo. 3,000 • Piña hawai. Procedente de Satipo. 2,000 • Piña criolla. De Chanchamayo. 1,000 • Naranja valencia. Procedente de Chanchamayo. 0 Precios.- Por mayor demanda, los productos que más subieron de precios, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago 1/ Set Oct Nov Dic son: mandarina satsuma de S/. 1.45 a S/. 1.60, melocotón blanquillo de S/. 1/ En agosto del 2009 esta actualizado al día 20. 2.46 a S/. 2.58 y melocotón huayco de S/. 2.58 a S/. 2.75 por kilogramo, Importante.- La abundancia de manzana procedente de Chile esta respectivamente. Y, por mayor oferta, el producto que más descendió de precio ocasionando malestar en los productores de Huarochiri y Yauyos que fue la papaya de S/. 1.33 a S/. 1.25 por kilogramo. también producen manzana, pero de las variedades delicia y de agua

Aves vivas y huevo pardo El precio de este producto bajó levemente respecto el jueves, se comercializa entre: S/. 3.05 y S/. 3.35 por kilogramo.

Pollo en pie.- Aun cuando la comercialización de esta ave mejoró considerablemente respecto a los días anteriores, el precio descendió en aproximadamente cinco céntimos respecto al día de ayer, hoy se comercializó entre S/. 3.05 y S/. 3.35 por kilogramo. Huevo pardo.- El precio de este producto no varía respecto al jueves, se comercializa entre S/. 4.00 y S/. 4.10 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 21 de Agosto del 2009

228 21/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

228 21/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 21 Ago / 20 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.73 0.63 0.72 0.65 0.54 0.90 0.69 0.85 0.63

3.6 -1.6 0.0 0.0 -8.5 -4.3 3.0 0.0 0.0

En alza En alza En alza En alza En alza En baja Estable Estable Estable

6.17 6.38 1.83 2.29 1.55 1.74 1.81 0.33 0.65

6.10 6.48 1.80 2.46 1.46 1.73 1.81 0.31 0.63

-1.1 1.6 -1.6 7.4 -5.8 -0.6 0.0 -6.1 -3.1

Baja notable En baja En alza En baja Baja notable En baja Alza notable En baja Estable

1.64 2.03 1.06 1.79

1.45 2.08 1.15 1.88

1.55 1.93 1.08 1.88

6.9 -7.2 -6.1 0.0

1.51 1.02 2.37 2.18 1.19 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.08 0.79 2.10 1.81 1.33 1.63 2.24 0.93 2.53 2.67 0.54 0.99 2.21 1.26 0.96 0.70 0.94 1.10 1.64 2.89

1.12 0.78 2.10 1.80 1.45 1.63 2.30 0.92 2.46 2.58 0.54 0.95 2.20 1.33 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 3.00

1.15 0.79 2.10 1.80 1.60 1.60 2.30 0.96 2.58 2.75 0.54 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 3.08

2.7 1.3 0.0 0.0 10.3 -1.8 0.0 4.3 4.9 6.6 0.0 0.0 0.0 -6.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7

En baja En baja En alza Baja notable ¡ En alza En baja Estable En baja Alza notable Estable Alza notable Estable En baja En baja Estable En baja En baja En alza Estable En alza En baja Estable Estable Alza notable

4.48 4.10

3.32 3.94

3.25 4.05

3.20 4.05

-1.5 0.0

Baja notable Alza notable

20 de Ago.

21 de Ago.

1.62 0.61 0.69 0.63 0.56 0.95 0.67 0.85 0.64

1.67 0.64 0.72 0.65 0.59 0.94 0.67 0.85 0.63

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

6.29 6.53 1.77 2.42 1.68 1.81 1.71 0.35 0.65

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]