Precios Del 20 De Agosto De 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 20 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Choclo. Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se reportó el ingreso de 3,425 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,609 toneladas de papa), cantidad superior en nueve por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los productos más ofertados fueron: ajo, choclo y arveja. Similar al miércoles, hoy se observó alta concurrencia de comerciantes minoristas que provienen de los diferentes mercados de Lima Metropolitana y de otras provincias de este departamento. Aun cuando hubo bastante demanda y debido al buen ingreso de productos, los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o variaron mínimamente respecto al día de ayer.

Precios.- Los precios que más variaron respecto al miércoles son: Por mayor oferta bajaron de precio el ajo criollo napuri de S/. 6.33 a S/. 6.17, ajo morado de S/. 6.68 a S/. 6.38, choclo tipo cusco de S/. 2.41 a S/.2.29, choclo semilla corriente de S/. 1.79 a S/. 1.55, choclo pardo de S/. 1.98 a S/. 1.74 y arveja verde serrana de S/. 1.88 a S/. 1.45 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, los productos que más aumentaron de precio, son: cebolla cabeza roja de S/. 1.73 a S/. 1.83, tomate marzano de S/. 1.72 a S/. 1.81, vainita seda de S/. 1.55 a S/. 1.88 y limón sutil en cajón de S/. 1.02 a S/.1.12 por kilogramo, respectivamente. INGRESO DE CHOCLO AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

16000 14000

Tomate.Comerciantes mayoristas indican que el precio del tomate se ha incrementado por la menor producción en las zonas productoras de Huaral y Cañete

2008

2009

12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago 1/

Set

Oct

Nov

Dic

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Mandarina, palta, naranja, fresa, plátano y piña.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA Abastecimiento.- Esta madrugada se registró un buen ingreso de frutas; N°2 DE FRUTAS 1,550 toneladas, 18 por ciento más en relación al promedio de los últimos UNIDAD DE PRECIO PRECIO cuatro jueves. Cabe señalar que los stocks han aumentado por los PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

1500

Sábado

Domingo

Lunes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

Miércoles

Jueves

1,440

1,550

1,318

1,600

1,389

1,920

1,612

885

880

1,550

0

1,507

500

1,600

1000 1,441

Tonelada

2000

Viernes

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio Pollo en pie.- Continúa bajando el precio de este producto, esta madrugada se vendió entre S/. 3.10 y S/. 3.40 por kilogramo. La situación sigue siendo la misma a días anteriores; mayor oferta de pollo con un peso alto, mientras que la demanda se orienta principalmente al pollo con menor peso. Huevo.- El precio promedio de este producto es similar al del miércoles; S/. 4.05 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg.) 6.00 Precio promedio 5.28 5.50 4.96 del 2009 4.60 4.49 5.00 4.50 4.00 4.16 3.50 3.88 3.25 c 3.00 3.09 Es el precio más bajo 2.50 2.97 desde abril del 2007 2.00 Ago-01

1.50

Jul-01

1.40

Jun-01

kilo

sustanciales ingresos registrados en los últimos tres días. En el presente día, las frutas que más ingresaron fueron: • Fresa aroma y fresa camarosa. Procedente de Huaral y Huaura. • Palta fuerte y palta naval. De Cañete, Huaral, Barranca, Arequipa e Ica. • Tangelo costa. De Cañete, Chincha e Ica. • Mantarina (satsuma, malvacea, río de oro, nova y fortuna). Procedente de Cañete, Huaral y Chincha. • Plátano congo. De Sullana y Tumbes. • Manzana de agua. De Huarochiri • Ciruela santa rosa. De Huarochiri. • Piña hawaiana. Proveniente de Satipo • Piña criolla. De Chanchamayo • Naranja valencia. De Chanchamayo. Precios: Los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables o variaron ligeramente respecto al miércoles. No obstante, por mayor demanda subieron los precios, en mayor medida, de: mandarina satsuma de S/. 1.25 a S/. 1.45, papaya selva de S/. 1.25 a S/.1.33 y uva italia de S/. 2.92 a S/.3.00 por kilogramo, respectivamente. Y, debido al incremento en el abastecimiento, disminuyó el precio de la manzana israel de S/. 2.40 a S/.2.30 por kilogramo.

May-01

1.70 1.70 1.60 40.00

Abr-01

1.50 1.50 1.50 38.00

Mar-01

2500

Unidad kilo Kilo Cajón (24 kg)

Feb-01

Yacon

Sullana y Tumbes Huaral y Barranca Huarochiri Cañete Bagua, Amazonas y Cajamarca

Ene-01

Coco Maracuya costa Ciruela sta. rosa Manzana winter

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 20 de Agosto del 2009

227 20/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

227 20/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 20 Ago / 19 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.67 0.64 0.72 0.65 0.59 0.94 0.67 0.85 0.63

2.5 4.9 2.9 1.6 0.0 -1.1 -2.9 0.0 0.0

En alza En alza En alza En alza En alza En baja Estable Estable Estable

6.33 6.68 1.73 2.41 1.79 1.98 1.72 0.33 0.65

6.17 6.38 1.83 2.29 1.55 1.74 1.81 0.33 0.65

-2.5 -4.5 5.8 -5.0 -13.4 -12.1 5.2 0.0 0.0

En alza En alza En alza En baja En baja En alza En alza En baja Estable

1.66 2.05 1.04 1.79

1.88 2.08 1.15 1.55

1.45 2.08 1.15 1.88

-22.9 0.0 0.0 21.3

1.51 1.02 2.37 2.18 1.19 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.07 0.80 2.10 1.82 1.28 1.63 2.21 0.93 2.53 2.67 0.54 1.00 2.22 1.26 0.96 0.69 0.94 1.10 1.64 2.85

1.02 0.76 2.10 1.80 1.25 1.63 2.40 0.92 2.46 2.58 0.54 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 2.92

1.12 0.78 2.10 1.80 1.45 1.63 2.30 0.92 2.46 2.58 0.54 0.95 2.20 1.33 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 3.00

9.8 2.6 0.0 0.0 16.0 0.0 -4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.7

En baja Estable Alza notable Baja notable ¡ En baja En baja Estable En baja En alza Estable Alza notable Estable En baja Baja notable Estable En baja En baja En alza Estable En alza En baja Estable Estable Alza notable

4.48 4.10

3.34 3.91

3.30 4.05

3.25 4.05

-1.5 0.0

En baja Alza notable

19 de Ago.

20 de Ago.

1.59 0.60 0.68 0.62 0.55 0.96 0.66 0.85 0.64

1.63 0.61 0.70 0.64 0.59 0.95 0.69 0.85 0.63

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

6.29 6.52 1.76 2.41 1.70 1.83 1.68 0.36 0.65

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]