Precios Del 20 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 20 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Vainita, choclo y papa

Abastecimiento.- En el presente día se reportó el ingreso de 2,190 toneladas entre legumbres, raíces, fruta, hortalizas y tubérculos (562 toneladas de papa). No obstante al menor ingreso de hoy frente al promedio de últimos cuatro lunes (menos nueve por ciento), en casi todos los productos no hubo problemas de abastecimiento, puesto que las existencias de días anteriores más el ingreso de hoy fueron suficientes para cubrir las necesidades de los comerciantes minoristas. Cabe señalar que la demanda estuvo bastante baja, similar a los lunes anteriores. El día de hoy, los productos que más destacaron por su mayor oferta fueron: choclo tipo cusco (procedente de Junín y Ancash, principalmente) y choclo pardo (proveniente de Huaral, Huaura y Barranca).

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

Sábado

1.50 1.00 0.50 Jul-14

Jun-16

May-19

Abr-21

Mar-24

0.00 Feb-24

Martes

Miércoles

3,762

2,810

2,563

3,58 0

2,190

3,181

3,712

2,406

Lunes

Jueves

Viernes

Semana Actual

Precios.- Debido a los altos stock y a la menor demanda, los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables o variaron mínimamente en relación al domingo. Sin embargo, por mayor oferta bajaron en mayor magnitud los precios del ajo morado de S/. 6.65 a S/. 6.60, choclo tipo cusco de S/. 2.21 a S/. 2.10 y choclo pardo de S/. 1.43 a S/. 1.36 por kilogramo, respectivamente. El único producto que subió de precio en mayor proporción fue el ajo criollo o napuri de S/. 5.00 a S/. 5.08 por kilogramo, respectivamente.

2.00

Ene-27

Domingo

Prom. 4 Sem. Anteriores

2.50

Dic-30

4,481

0

3.00

Dic-02

2000 1000

COMPORTAMIENTO DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (Período: Mayo del 2009)

Choclo Pardo

3000

4,08 7

Tonelada

4000

Choclo tipo Cusco

Mercado Mayorista N° 2- De Frutas

Oferta del día: Mandarina, naranja, fresa y plátano PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Maracuya Mamey Ciruela Sta.Rosa Manzana winter Lima dulce

Huaral, Barranca y Huaura Trujillo y Chiclayo Huarochiri Cañete Trujillo y Chiclayo

Kilo Kilo kilo Cajón 24 kg kilo

1.50 1.60 2.30 38.00 1.40

1.60 1.80 2.50 40.00 1.50

INGRESOS DE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

10000 Toneladas

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 950 toneladas de fruta, este ingreso más las existencias de días anteriores cubrieron con suficiencia la demanda del presente día. Como sabemos, en los días lunes la demanda es menor en relación a los demás dias de la semana. En la presente temporada, las frutas que más se comercializan son: • De los valles de Lima (Huaral Cañete y Chincha) esta viniendo mandarina satsuma, mandarina malvacea, mandarina nova y mandarina dancy. También esta ingresando fresa aroma y fresa camarosa. • De la sierra de Lima (Huarochiri), esta ingresando en altos volúmenes chirimoya cumbe y manzana delicia. • Las frutas que más aporta la selva son la naranja valencia selva, plátano bizcocho y plátano bellaco, las dos ultimas frutas proceden de Leoncio Prado y Tocache. Asimismo, la oferta de papaya y piña que vienen de esta zona tropical es suficiente.

Precios: La gran mayoría de precios no variaron en comparación al día de ayer, sin embargo, por mayor demanda subieron los precios de la mandarina satsuma de S/. 1.10 a S/.1.20, palta fuerte de S/. 2.00 a S/.2.10 y piña criolla de S/.0.96 a S/. 1.00 por kilogramo, respectivamente.

8000 6000 4000 2000 0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Mandarina Satsuma

Ingreso 2009 Mandarina Satsuma

Ingreso 2008 Mandarina Malvácea

Ingreso 2009 Mandarina Malvácea

Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Julio Viernes 17 Precio del Pollo en pie

Mín. 4.05

Máx. 4.40

Sábado 18

Mín. 4.35

Máx. 4.70

Domingo 19

Mín. 4.35

Máx. 4.70

Lunes 20

Mín. 4.35

Máx. 4.70

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 20 de Julio del 2009

227 20/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

227 20/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 20 Jul / 19 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.13 0.55 0.63 0.64 0.58 0.80 0.54 0.85 0.55

-1.7 0.0 0.0 -1.5 -1.7 1.3 0.0 0.0 0.0

En baja En baja Estable En baja Estable En baja Estable En baja En baja

5.00 6.65 1.40 2.21 1.36 1.43 1.24 0.43 0.55

5.08 6.60 1.40 2.10 1.34 1.36 1.24 0.43 0.55

1.6 -0.8 0.0 -5.0 -1.5 -4.9 0.0 0.0 0.0

Alza notable En baja En alza En baja En baja En baja Estable En baja Estable

1.21 1.33 0.78 1.17

1.25 1.35 0.75 1.10

1.25 1.35 0.75 1.13

0.0 0.0 0.0 2.7

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.56 1.07 2.30 2.10 1.11 1.48 1.67 0.91 2.59 2.75 0.61 1.15 1.91 1.26 0.98 0.74 0.97 1.04 1.66 2.47

1.53 1.06 2.30 2.10 1.10 1.50 1.70 0.88 2.58 2.75 0.60 1.15 2.00 1.25 0.96 0.72 0.96 1.05 1.64 2.50

1.49 1.04 2.30 2.10 1.20 1.50 1.70 0.88 2.58 2.75 0.60 1.15 2.10 1.25 1.00 0.72 0.96 1.05 1.64 2.50

-2.6 -1.9 0.0 0.0 9.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.0 0.0 4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En alza En alza En baja Baja notable ¡ En baja En baja Estable Estable En alza En alza En alza En baja En baja Estable En baja Estable Alza notable En baja Estable En baja En baja En alza En baja En alza

4.34 4.24

4.37 4.03

4.53 4.03

4.53 4.03

0.0 0.0

Alza notable Estable

19 de Jul.

20 de Jul.

1.16 0.60 0.64 0.66 0.59 0.80 0.54 0.88 0.59

1.15 0.55 0.63 0.65 0.59 0.79 0.54 0.85 0.55

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

4.88 6.68 1.33 2.24 1.36 1.42 1.23 0.44 0.55

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]