Precios Del 19 De Febrero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Ajo y zapallo. MM N°2-Frutas: Sandía, uva, manzana y mandarina

Jueves: 19 de febrero del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,200

2,414

3,588

1,763

3,069

4,118

3,922

2,494

2,244

0

3,651

4,199

1000

3,943

2000 3,298

Tonelada

-33%

-43%

4000

Jueves

Viernes

Semana Actual

PRODUCTO QUE MAS SUBIERON DE PRECIO POR EL BLOQUEO DE LA CARRETERA CENTRAL EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

Promedio

PRODUCTOS Papa perricholi Papa yungay Choclo tipo cusco Choclo Sem. Crrte. Zanahoria criolla Arveja serrana Arveja americana Haba serrana

Últimos 7 días

Miércoles (17 feb)

Jueves (18 Feb)

Viernes (19 feb.)

Variación (Hoy/Ayer)

0.97 0.89 1.47 1.29 0.81 1.56 2.19 0.78

0.92 0.85 1.49 1.24 0.82 1.53 2.25 0.75

1.02 0.92 1.61 1.23 1.13 1.68 2.33 0.84

1.07 0.98 2.07 1.63 1.29 1.88 2.75 1.04

4.9% 6.5% 28.6% 32.5% 14.2% 11.9% 18.0% 23.8

Abastecimiento.- Esta mañana ingresó 2,414 toneladas de productos frescos, cantidad inferior en 33 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo, debemos indicar que se registró el ingreso de 814 toneladas de papa. Si bien la Carretera Central se encuentra bloqueada a la altura del kilómetro 68 (San Jerónimo de Surco, provincia de Huarochiri), algunos vehículos con carga, principalmente aquellos de menos tonelaje están utilizando la antigua carretera central. Los vehículos que lograron pasar están llegando a Lima con varias horas de retraso, es por ello que, al no poder ingresar al mercado, parte de esa mercadería recién ingresada se esta comercializando en los alrededores de éste. Los productos más afectados en la oferta y que han disminuido considerablemente sus stocks siguen siendo los productos que se producen en la sierra y selva central: papa, choclo, zanahoria, arveja y haba. En cambio, la oferta de productos que vienen de la costa satisfizo la demanda con normalidad, Precios.- Como consecuencia del menor abastecimiento, los productos que más han aumentado de precios, son: papa de la variedad yungay de S/. 0.92 a S/. 0.98, choclo tipo cusco de S/. 1.61 a S/. 2.07, choclo semilla corriente de S/. 1.23 a S/. 1.63, zanahoria criolla de S/. 1.13 a S/.1.29, arveja verde serrana de S/. 1.68 a S/. 1.88, arveja verde americana de S/. 2.33 a S/. 2.75 y haba verde serrana de S/.0.84 a S/. 1.04 por kilogramo, respectivamente. En cambio bajó de precio, por mayor oferta el ajo criollo o napuri de S/. 2.88 a S/. 2.78 por kilogramo.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

2500

1500

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

Jueves

1,767

1,650

1,751

1,800

1,742

2,100

2,107

1,080

994

1,750

0

1,877

500

1,700

1000 1,843

Tonelada

2000

Viernes

Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO AL MAYORISTA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE PRODUCTOS QUE PROCEDEN DE LAS ZONAS AFECTAS POR EL HUAICO EN LA CARRETERA CENTRAL

Como consecuencia de los huaicos producidos en la Carretera Central, la oferta de fruta que proviene de la sierra y selva central ha disminuido levemente, principalmente de plátano, papaya y piña. Sin embargo, nos informan que muchos camiones están utilizando las vías alternas (antigua carretera central), pero su llegada a Lima es con varias horas de retraso. También se observó que en los alrededores del mercado se esta comercializando los productos que no lograron ingresar al mercado (Los demandantes tratan de asegurar su producto para atender a sus clientes). También es importante mencionar que, si bien hay menos stocks de productos de selva y sierra central, la oferta de fruta de la costa es abundante. Los productos que se ofertan en buenas cantidades, son: • Manzana Israel. Procedente de Huaral y Cañete. • Mandarina satsuma. Procedente de Huaura, Huaral y Cañete.. • Melocotón blanquillo y melocotón huayco. De Barranca, Huaura, Huaral y Cañete. • Manzana delicia y manzana corriente. De agua de Huarochirí. • Plátano de seda congo. De Tumbes. • Uva. De Ica

2.00

Soles por kilo

Abastecimiento.- En las primeras de hoy ingresó 1,650 toneladas de frutas, seis por ciento menos respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves.

1.50

1.00

0.50

0.00 Ultimos 7 días Ultimos 7 días de Enero 2009

Precio 17-02 (Evento Huayco)

Precio 18-02

Precio 19-02

Naranja valencia

Papaya selva

Piña criolla

Plátano de seda

Manzana delicia

Plátano de la isla

Precios: La mayoría de precios se mantienen estables respecto al miercoles, pero por mayor demanda, el producto que más subió de precio fue la manzana israel de S/. 0.80 a S/. 0.85, uva lavallet de S/. 1.71 a S/. 1.79 por kilogramo, respectivamente. Y, por mayores ingresos de palta fuerte, su precio descendió de S/. 2.50 a 2.40 por kilogramo..

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) El precio del pollo en pie permanece sin variaciones respecto al miércoles; se comercializa entre S/. 4.35 y S/. 4.55 por kilogramo. Igualmente. El precio del huevo continua comercializándose a un precio promedio de S/. 3.65 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 19 de Febrero del 2009

229 19/02/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Ultimos 7 dìas de Ultimos 7 días Enero

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

229 19/02/09

Precios (S/. x Kg.) 18 de Feb.

19 de Feb.

Variación (%) 19 Feb / 18 Feb

Tendencia *

0.96 1.05 0.77 1.03 1.03 0.44 0.49 1.06

1.10 0.97 0.89 0.95 0.94 0.43 0.48 1.15

1.15 1.02 0.92 0.98 0.96 0.46 0.47 1.15

1.15 1.07 0.98 1.03 1.00 0.45 0.47 1.15

0.0 4.9 6.5 5.1 4.2 -2.2 0.0 0.0

En alza En alza En alza En alza En alza En alza Estable Estable

2.75 3.67 1.14 1.61 1.23 1.65 0.69 1.01

2.92 3.73 1.34 1.47 1.29 1.66 0.81 1.32

2.88 3.68 1.44 1.61 1.23 1.59 1.13 1.44

2.78 3.75 1.38 2.07 1.63 1.52 1.29 1.16

-3.5 1.9 -4.2 28.6 32.5 -4.4 14.2 -19.4

Baja notable En baja En alza Alza notable En alza Baja notable Alza notable En baja

1.77 2.22 0.84 1.55

1.56 2.19 0.78 2.18

1.68 2.33 0.84 2.23

1.88 2.75 1.04 2.60

11.9 18.0 23.8 16.9

0.80 0.60 1.41 2.49 1.49 2.11 1.63 0.80 0.75 0.63 2.89 2.12 0.98 0.88 0.88 0.56 1.53 1.20 1.36

1.19 0.78 2.74 2.05 1.75 2.25 1.65 0.80 0.77 0.67 2.40 2.04 0.98 0.92 0.96 0.55 1.65 1.11 1.39

1.18 0.77 2.85 1.90 1.84 2.41 1.60 0.80 0.75 0.67 2.50 2.00 1.00 0.92 0.96 0.55 1.71 1.00 1.33

1.17 0.77 2.85 1.90 1.84 2.41 1.63 0.85 0.75 0.67 2.40 2.00 1.00 0.92 0.96 0.55 1.79 1.00 1.33

-0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.9 6.3 0.0 0.0 -4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.7 0.0 0.0

Alza notable Alza notable En alza Alza notable ¡ Estable Estable Alza notable Baja notable Alza notable Alza notable En baja En alza En baja Estable Estable En baja En alza Estable Estable Estable En alza Baja notable En baja

4.78 3.39

4.50 3.65

4.45 3.65

4.45 3.65

0.0 0.0

Estable Estable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]